Gør noget i morgen
Tillad mig at starte med en lille TMI: Som barn, og selv gennem dele af det unge voksenliv, havde jeg problemer med forstoppelse. Takket være ungdommens arrogance troede jeg, at jeg kunne spise og drikke, hvad jeg ville, og at min krop bare ville ordne det hele. Det er ikke en god måde at blive en velolieret maskine på. Det svarer til at tro, at det at kaste rundt med en fodbold i sidste ende vil give dig en plads på holdet i NFL. Nej, på et tidspunkt har man brug for træning. I mine 20’ere lærte jeg endelig at holde mig til en skemalægningsplan som en mester. Jeg er ikke læge (jeg spiller ikke engang læge på tv), men her er min to-trins plan: kost og timing. Mere specifikt er den bedste måde at få din tarm til at flyde på med en fiberrig kost, og det hjælper at gøre det på en konsekvent måde: Der er en grund til, at man kalder det at være regelmæssig. I en artikel for Health.com om fødevarer, der hjælper dig med at skide, talte Dr. Gina Sam, direktør for Gastrointestinal Motility Center på Mount Sinai Hospital, specifikt om fordelene ved at binde skålbevægelser sammen med morgenmaden. “Din krops sammentrækninger af tyktarmen arbejder på sit højeste niveau om morgenen,” sagde hun. “Det er der, din krop er designet til at skide!”
Så hvis du ønsker at få dit bæregime på sporet, er her 11 forskellige morgenmadsprodukter, der vil hjælpe dig med at skide. Stol på mig, de virker. Jeg kunne gå mere i detaljer om, hvorfor du skal stole på mig, men det ville bare blive lidt ulækkert.
1. Fiberrige kornprodukter
Grynprodukter kan faktisk være en meget fornuftig morgenmad. Det er en nem kilde til energigivende kulhydrater og sunde fibre. Men et eller andet sted på vejen blev cornflakes korrumperet og overtaget af sukkerholdige mærker, der går mere op i at give dig et overbevisende tegneserie-talstykke end et egentligt sundt måltid. Men lad ikke din barndom med Cookie Crisps og Lucky Charms underminere korns potentiale som et velsmagende system til levering af fibre. Læs siden af æsken, og tag en kornsort, der specifikt har et højt fiberindhold. Personligt er jeg en sucker for klassikerne, som Kellogg’s All-Bran med 10 gram fibre pr. portion.
2. Havregryn
Apropos klassikere, så overse ikke tarmfordelene ved havregryn. Lad os være ulækkert ærlige: Havregryn ligner endda noget, der er beregnet til at fjerne tilstopning af dine rør. Det er som naturens flydende blikkenslager. Men teknisk set er havregryn en særlig effektiv bajsfremmer, fordi havre indeholder næsten lige dele opløselige og uopløselige kostfibre, som kan arbejde i tandem for at få tingene til at gå fremad.
3. Fuldkornsbagels eller ristet brød
Greb en bagel eller et stykke ristet brød er en enkel måde at slå morgenmaden hurtigt ihjel på. Men hvis bajer er på din prioriteringsliste, skal du være opmærksom på, at ikke alle brødprodukter er skabt ens. Dem, der er lavet med fuldkorn, kan have betydeligt flere fibre. Hvis du f.eks. kigger på en stor bagelkæde som Einstein Bros Bagels, har den almindelige bagel kun to gram fibre, mens honning fuldkornsbagel har hele syv gram. Det kan gøre en stor forskel på den lange bane. Og ditto for toastbrød af hvidt brød i forhold til toastbrød af fuldkorn.
4. Svesker
Når det gælder om at bekæmpe forstoppelse, er svesker måske det ældste trick i bogen. Jeg kan huske, at min bedstemor talte om de fordøjelsesfremmende fordele ved svesker, og jeg gætter på, at en på hendes alder har skrevet bogen. Men moderne forskning er fortsat med at påvise fordelene ved at spise svesker for at holde dine tarme glade. En undersøgelse fra 2011 udført på University of Iowa Carver College of Medicine konkluderede: “Tørrede blommer er sikre, velsmagende og mere effektive end psyllium til behandling af mild til moderat forstoppelse, og bør overvejes som en første linje terapi.”
5. Bønner
I USA har bønnerne haft lidt svært ved at finde en plads på morgenbordet, men i andre lande er bønnerne en absolut fast bestanddel af morgenmaden. Huevos rancheros er for eksempel ikke bange for at lade de lækre refried beans hygge sig med æg. Og en fuld engelsk morgenmad er bestemt ikke “fuld” uden en smule bagte bønner. Moralen: Du skal ikke være genert for at finde måder at tilføje den “musikalske frugt” til dit morgenmåltid.
6. Metamucil Fiber Wafers
En masse mærker reklamerer for morgenmadsbarer som en hurtig måde at få fat i en sund morgenmad på farten. Problemet er, at hvis du faktisk inspicerer mange af disse produkter, vil du opdage, at mange af dem ikke rigtig er så nærende eller, hvilket er vigtigt for denne diskussion, fiberholdige. Tidligere i år advarede kampagnegruppen Action on Sugar endda om, at næsten halvdelen af disse morgenmadsvafler indeholdt lige så meget eller mere sukker som en skål Coco Pops. Derfor går jeg, når jeg vælger en morgenmadsbar, direkte til fiberkilden: Metamucil. Et par af deres vafler giver fem gram fibre i form af psylliumskaller. Jeg ved godt, at jeg vil lyde som en shill, men på et tidspunkt tror jeg, at jeg spiste disse til morgenmad i et år i træk uden nogen “klager” – hvis du forstår, hvad jeg mener.
7. Vælg vegetariske og veganske pølser
Som en lejlighedsvis okse- og svinekødsforkæler ved jeg, at pølser ofte er den bedste del af enhver morgenmad, og det kan lyde helt vanvittigt at give afkald på dem. Jeg accepterer dog også, at forarbejdet kød ikke er fantastisk for din tyktarm og kan skabe en backup, der er mere stakkels end en stædig ko. Som en lige så lejlighedsvis vegetar bytter jeg nu ofte ud med vegetariske eller veganske muligheder i pølseafdelingen. Disse produkter har tendens til at være lavet af mere fiberholdige materialer, som vil hjælpe med at holde dine tarme glade. For eksempel har en Morning Star Farms Sausage Patty et gram fibre, mens en fra Jimmy Dean ikke har nogen.
8. Yoghurt
Vi har talt om fibre til døde, men der er mere til en ordentlig fordøjelsessundhed end blot at æde mere hø end en hest. Hvis du får en korrekt probiotika-pakket yoghurt – hvilket mange er – vil disse gode bakterier ikke kun gøre underværker for din tarm, men de kan endda øge dit antal daglige afføringer. En undersøgelse fra 2014 foreslog endda: “Probiotika kan forbedre hele tarmens transittid, afføringsfrekvens og afføringskonsistens.” Top din yoghurt med nogle fiberrige bær, og pludselig arbejder du dobbeltarbejde. Eller skulle jeg sige “dobbelt doodie?” Nej. Nej, det burde jeg ikke.
9. Smoothies
Smoothies kan formuleres på alle mulige måder, herunder opskrifter, der er beregnet til at virke som vanvittige gut busters. Tænk på de ting, der allerede er på denne liste, som du kan smide deri: Havre, svesker, noget probiotikarig yoghurt. Og hvis du virkelig ønsker at gå amok, er der ingen grænser for, hvad du kan gøre. Du kan endda tilføje hørfrøpulver i blandingen, som i de rigtige doser, siger Mayo Clinic, “er almindeligt anvendt til at forbedre fordøjelsessundheden eller lindre forstoppelse.”
10. Kaffe
Selvfølgelig, desperate tider kræver desperate foranstaltninger, og hvis du ikke har råd til at vente på, at fibre skal arbejde sig gennem dit system eller probiotika skal ordne din tarmflora, kan du altid ty til kaffe. Ud over at simulere dit sind kan koffein også stimulere andre dele af din krop. Indrømmet, kaffe er ikke den mest mættende morgenmad, men det er helt sikkert bedre end at starte din dag med en kop fuld af Ex-Lax.
11. Vand
Sikkert, vand er ikke rigtig en morgenmadsmad. Men dehydrering har vist sig at øge risikoen for forstoppelse, og afhængigt af, hvilke aktiviteter du kan lide at deltage i om natten (host, flaske vin, host), er morgenmaden sandsynligvis det perfekte tidspunkt på dagen til at få en rehydreringsplan på sporet. Hvis du ønsker at fortsætte med at skide regelmæssigt, kan det bestemt ikke skade at indbygge vand i din morgenrutine.
-
– Coca-Cola Coca-ColaCoca-Cola kombinerer endelig sine to bedste smagsvarianter for at skabe Cherry-Vanilla Coke
-
– Courtesy of Thomas Keller Courtesy of Thomas KellerHvorfor Thomas Keller mener, at Farm-to-Table er absurd
-
– Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr og Leonce Med venlig hilsen fra JSPORT, Taylor Alxndr og LeonceDe bedste morgenmadssteder efter en fest i Atlanta, ifølge lokale DJs
-
– Foto af Extra Crispy Video Foto af Extra Crispy VideoMåske kan eddike redde dig
Mis ikke vores bedst bedømte opskrifter
Få det bedste fra MyRecipes i din indbakke.