Læs videre for at få vores bedste råd og produktvalg til transport af varm mad.

Hvis du medbringer kogt mad til en tailgate-fest, er du nødt til at holde den varm. Her er tre forskellige måder at gøre det på:

“Varm” køler

Køler er ikke kun til at holde maden kold; de kan også bruges til at fange varme. Hold tailgate-retter som chili, kyllingevinger og ostedip pibende varme ved at placere dem i en køler, der er beregnet til varm mad. Hvis du vil holde maden dejlig varm, kan du prøve dette trick: Pak murstenene ind i kraftig aluminiumsfolie, og varm dem op i ovnen ved 300˚ i ca. 20 minutter. Beklæd bunden af køleboksen med viskestykker, og læg forsigtigt murstenene i en jævn række i køleboksen. Placer madbeholderne oven på de varme indpakkede mursten, og hold det hele på plads med flere sammenrullede håndklæder.

Pro:
Kon: Du skal finde nogle klodser.

Isolerede madtransportør

Den nemmeste måde at holde maden varm på ved en bagdør (eller et grillaften) er en isoleret madtransportør eller en bærbar varm madpose. Der er mange muligheder, lige fra enkle, madpakke-lignende bærere til mere udførlige bærere med flere rum og lommer med lynlås. MIER’s Double Casserole Carrier kan rumme et 9 x 13 tommer stort gryderet med et udvideligt design, der giver dig mulighed for at transportere kolde og varme varer på samme tid. Sørg for, at dit fad er meget varmt, når du placerer det i bæreren for at fange så meget varme som muligt.

Pro: Letvægts og bærbar; nem at bruge.
Con: Holder maden varm i højst et par timer.

WATCH: De eneste opskrifter på barbecuesauce, du nogensinde vil få brug for

Bærbar ovn

Hvis dit sted til tailgating har en strømkilde, kan du medbringe en lille bærbar ovn, en isoleret bæretransportør, der sættes i væggen og giver en konstant varmekilde. HotLogic’s Mini Personal Portable Oven varmer maden op og holder den på en stabil 165˚ uden at overkoges – alt du skal gøre er at sætte den i stikkontakten. Ovnen kan rumme en madbeholder på 6,75 x 8,75 tommer.

Pro: Du behøver ikke at bekymre dig om fødevaresikkerhed eller om, hvorvidt retten er varm nok.
Con: Kræver en stikkontakt.

Hvordan du end vælger at opbevare varm tilberedt mad, skal du huske, at den skal være på eller over 140˚ for at forhindre madforgiftning.