Af Fred Berger
6. november, 2017 I Madspild og kompostering
4 nemme trin til at begynde at kompostere i dag
Så du vil gerne begynde at kompostere, men er ikke sikker på, hvor du skal starte? Gode nyheder! Kompostering er faktisk ikke så kompliceret, som du tror, og du kan begynde med det samme.
Kompostering er en naturlig proces, der består i at blande planteblade, græsafklip, grøntsagsskaller og organiske stoffer og omdanne dem til en rig jord, kendt som kompost.
Hvorvidt du bor på en stor blok jord eller i en lille lejlighed, er der et komposteringssystem, der vil fungere for dig. Det eneste, du har brug for, er en god kompostbeholder og en smule viden om processen.
Stræk 1 – Kom i gang
Hvor du starter din komposteringsrejse, skal du først beslutte dig for placeringen af dit kompostprojekt. Du ønsker, at din kompost skal ligge et praktisk sted, der er beskyttet mod vinden, tæt på en vandslange og har et godt drænsystem, så bunden af bunken ikke bliver våd.
Det er en god idé at have både en indendørs kompostbeholder og en udendørs beholder. Din indendørs beholder skal være tæt og have et låg for at undgå lugtgener. Til indendørs brug er vi vilde med Ecobin Kitchen Caddy, som kan sidde på eller under din køkkenbænk og samle alle madrester fra dit køkken, før de tømmes i din udendørs kompostbeholder.
Madspild Kitchen Caddy Kompostbeholder
Det næste skridt er at vælge din udendørs beholder. Til din udendørs kompost kan du enten vælge at skabe din egen kompostbunke ved at vælge et sted i din baghave og simpelthen bygge en bunke, eller du kan bruge en specialdesignet kompostbeholder eller alternativt oprette en ormefarm. Når du vælger din udendørs kompostbeholder, skal du overveje, hvor meget affald du tror, du vil producere, så du har en idé om, hvor stor din beholder skal være.
Eco Master 300 er en robust og robust, selvstændig kompostbeholder med dobbelte luger til nem opsamling af din kompost.
Strin 2 – Hvad skal du putte i din beholder
Ingredienser til kompostering kan inddeles i to forskellige kategorier – brune og grønne materialer. Grønne materialer omfatter alle græsafklip, frugt &grøntsagsrester eller -skaller, kaffegrums osv. og brune materialer omfatter tørrede blade, aviser, træflis, savsmuld osv. Det brune materiale fungerer som dit tørre materiale og er rig på kulstof, mens dit grønne materiale normalt har et højt vandindhold og er rig på kvælstof.
De mikrober, der er ansvarlige for nedbrydningen i din komposteringsspand, har brug for en tilstrækkelig forsyning af både brunt og grønt materiale. Som regel bør du blande en del grønt materiale til to dele brunt materiale.
Se nedenfor et nyttigt skema over, hvad du må og ikke må putte i din kompostbeholder.
Grønt |
Brunt | Du må ikke kompostere |
Grøntsags- og frugtrester (friske, kogte eller på dåse), kaffegrums/filtre, teblade/poser, haveaffald, frisk ukrudt uden frø, frisk græsafklip | Tørre blade, halm, tørt hø, tørt savsmuld, træspåner, tørret græsafklip, tørret ukrudt uden frø, makulerede papirservietter, silkepapir |
Kød, fisk, æg, mejeriprodukter, olieholdige fødevarer, knogler, planter inficeret med sygdom, plastik/petroleumprodukter, metaller, syntetiske materialer |
Hvis du ønsker at kompostere indendørs, så kan det være, at det passer dig godt at investere i en SmartCara. Den vil forvandle alt dit madaffald til et tørt lugtfrit pulver, som derefter kan drysses ud i potteplanter eller havebede.
Stræk 3 – Processen
Når din kompostering begynder at virke, er det en virkelig interessant ting at se på. Mikroberne begynder at fodre sig med de materialer, du har leveret, og din beholder eller bunke vil faktisk begynde at stige i temperatur.
For at begynde at opbygge din bunke klar til komposteringsprocessen er der et par ting at bemærke:
- Start din kompostering med et stort lag brunt materiale som basis
- Så begynder du at veksle dine lag mellem grønt og brunt
- Desto mindre affaldet er, jo lettere og hurtigere vil det blive nedbrudt.
- Dæk altid dit grønne lag med et brunt lag med det samme, da det undgår enhver lugt
For at fremskynde nedbrydningen skal du vende bunken og blande indholdet med en høtyv eller noget lignende. Du skal blot stikke gaflen ind og “fløjte” bunken op for at lufte den. Alternativt er komposttumblere en hurtig og bekvem måde at lufte din kompost på med en simpel snurren.
Stræk 4 – høst fordelene
Fordelene ved kompostering er uendelige, og det hjælper ikke kun din husholdning og have, men har også en stor indvirkning på planeten. Her er blot nogle få fordele ved kompostering, hvis du ikke allerede var overbevist om idéen.
- Det forbedrer jordstrukturen i alle jorde, hvilket så forbedrer vandbindingen og er godt for din have
- Det giver næring til de mikrober, der beskytter mod nogle plantesygdomme
- Det sparer dig penge, som du ikke længere behøver at bruge på at købe kompost i butikken
- Det reducerer mængden af madaffald, der ryger på lossepladsen, hvilket igen reducerer mængden af metan, der produceres, et unikt og skadeligt biprodukt fra nedbrydning af mad på lossepladser, som undgås i dedikerede kompostscenarier
- Det reducerer behovet for skadelige pesticider og gødning
Hvis du har brug for lidt mere overbevisning om, hvor nemt det er at starte din egen kompostbunke, så download vores kvikguide til kompostering på én side.
Fred Berger
Del
000
- kompostering