Disse bagte spaghettisquashskåle fyldt med en cremet hvidløgs- og 4-ostesauce er ekstremt lækre og super nemme at lave! Hvis du leder efter en trøstende måde at nyde grøntsager på, har du lige fundet den perfekte aftensmad. Plus, du behøver ikke at vaske op!

Hvis du har brug for en printervenlig version af opskriften, skal du klikke her for at downloade dit opskriftskort

Fotokredit: © Eatwell101.com

Ingrediensliste til Four Cheese Garlic Spaghetti Squash

• 1 stor spaghettisquash
• 5 hvidløgsfed, hakket
• 1/2 kop vand
• 1 kyllingebouillonterning terning, smuldret (et godt alternativ til salt, der giver fyldet mere fylde)
• 1 kop fløde
• 1 kop italiensk hvid osteblanding med fire oste (mozzarella, White Cheddar, Provolone, Asiago)
• Frisk timian
• Frisk malet peber (køb hele peberkorn, smagen er 300 % bedre, når du knækker dem direkte fra peberkværnen i sidste øjeblik)
• Persille eller purløg eller grønne løg, finthakket

Foto credit: © Eatwell101.com

Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com

Fotokredit: © Eatwell101.com

Vejledning

Download dit opskriftskort med bagte fire ost hvidløgsspaghettisquash med hvidløg og næringsoplysninger!

1. Forvarm din ovn til 400°F(200°C). Tag godt fat i din spaghettisquash, og skær spidsen og halen af. Halver den på langs og skær den på midten, og skovl indmaden og kernerne ud. Læg begge halvdele på en bageplade og hold dem fast med en lille foliering for at sikre stabilitet. Drys frisk knust peber over hver halvdel.

2. Bland hakket hvidløg, kraftig fløde med 1/2 kop vand, smuldret bouillonterning terning, purløg og frisk timian i en stor skål. Bland det hele godt.

3. Drys et første lag revet ost i hulrummene i hver squashhalvdel. Fordel flødeblandingen oven på osten i hver halvdel, og læg derefter yderligere ost ovenpå.

4. Rist i ovnen i 40-50 minutter, eller indtil spaghettisquashens kød er meget mørt, når der prikkes i det med en gaffel. Tag den ud af ovnen, og server straks.

Note: Du kan halvere bagetiden, hvis du har travlt. Læg rå spaghettisquash halvdele med forsiden nedad i et lavt fad med en smule vand. Kom derefter i mikrobølgeovnen i 8 minutter (mindre eller mere, afhængigt af squashens størrelse). Kødet vil være næsten gennemkogt. Fortsæt med de resterende trin og bag kun i 20-25 minutter i ovnen.

Tips

Making spaghetti squash kan være skræmmende, når du ikke er fortrolig. Her er nogle få tips til at hjælpe dig og din familie med at nyde en velsmagende, sjov mad, der er fyldt med masser af sunde ingredienser:

• Da skindet kan være ret hårdt, kan du blødgøre det og skære squashen nemt ved at stikke 10-15 huller over hele squashen med en gaffel, og derefter lade den komme i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Skær squashen op, idet du er meget forsigtig med varmen indeni for at undgå forbrændinger!
• Generelt ved du, at squashen er færdig, fordi skallen er blød at røre ved.
• Squashens vækstform er koncentrisk, så du får længere tråde, der kommer godt ud hver gang ved at skrabe fra side til side i stedet for at skrabe på langs.

Photo credit: © Eatwell101.com

Download dit Baked four cheese garlic spaghetti squash opskriftskort for at gemme!

• Læs nemt og gem på din tablet
• Udskriv i en fart og opbevar i dit opskriftsbind
• Følg dit kalorietal med næringsoplysningerne

Du modtager en PDF-fil, der kan downloades, straks efter dit køb. Den indeholder et billede, ingredienslisten, en klar vejledning til opskriften og næringsværdierne. Klik her for at downloade dit opskriftskort.