White Queso, også kendt som Queso Blanco, er en af de mest populære forretter på en mexicansk restaurant. Lad dig ikke skræmme af den meget elskede ostedip. En tur til delikatessedisken, og du kan konkurrere med enhver restaurant!

Hvad betyder Queso

Queso betyder ost på spansk. Men ost er ikke det eneste, du får, når du bestiller denne klistrede, ofte krydrede lækkerbisken på en Tex-Mex-restaurant. Queso er faktisk en forkortelse for chile con queso, hvilket betyder chili med ost på engelsk. Det er her, krydderiet kommer ind.

Queso er en mexicansk inspireret forret, der er beregnet til at dyppe i, men denne velsmagende blanding kan også serveres over nachos, tacos, fajitas, burritos eller grillet kylling.

Gå på den vilde side med Queso Blanco

Hvid queso er et populært alternativ til gul queso, og den er typisk smagt til med lidt løg og grønne chilier. Det er en pikant og cremet ostedip, der er nem at sammensætte og er den perfekte tilføjelse til enhver festmenu.

Den er cremet og blød, dejligt krydret og alle vil blive helt afhængige af at skovle den op med en stor bunke tortillachips. Andre gode dypningsmuligheder er trekanter af mel tortillas eller diverse grøntsager.

Lav White Queso derhjemme!

Denne hjemmelavede hvide queso-dip er perfekt til fester, taco-aftener, Cinco de Mayo eller når som helst, når du leder efter en hurtig og mættende snack. Hjemmelavet queso er også en af de bedste dele af enhver spilledag. Den er perfekt til at fejre efter en sejr, men den giver dig også en opmuntring, når dit hold taber.

White queso dip serveres bedst rørvarm fra gryden, men den kan genopvarmes, hvis det er nødvendigt. Du skal blot mikrobølgeovne den i intervaller på ca. 30 sekunder, indtil dippen bliver flydende, og så er du klar.

Lav hvid queso dip som på mexicanske restauranter

Vi har alle været på en mexicansk restaurant og nydt lækre chips og queso. Hvem elsker ikke at dyppe en tortillachips i en skål med ooey-gooey queso?

Den virkelige hemmelighed her er at bruge hvid amerikansk ost som basis, du kan altid tilføje noget ekstra Monterey Jack-ost, og nogle steder tilføjer du også løg og jalapenos. Den amerikanske ost giver en pålidelig base for queso, uden at osten bliver stiv eller skiller sig med tiden.

Ingredienser

Her er en liste over, hvad du skal bruge:

• Butter
• Hvid løg
• Hvid amerikansk ost
• Grøn chili på dåse
• Svær fløde

Lav ostedip med en hvilken som helst type amerikansk ost

Der er gul, orange og hvid queso, alt efter hvilken type ost du bruger. Uanset farven kan queso tilberedes med grønne chilier eller jalapenos (eller begge dele). Den kan også gøres lidt mere krydret med et strejf af chilipulver eller spidskommen.

Selv om denne hvide mexicanske ostedip er fantastisk i sig selv, kan du måske gøre den endnu mere lækker ved at tilføje et topping af frisk pico de gallo. Hvis du genopvarmer din dip, kan du tilføje pico de gallo efter genopvarmningen. Hvis du tilsætter det før, kan din dip blive vandet.

Sådan laver du hvid Queso

1. Smelt smør i en mellemstor stegepande.
2. Tilsæt løg, og kog dem, indtil de bliver gennemsigtige.
3. Sæt ost og kraftig fløde sammen i en mellemstor pande. Varm op ved svag-moderat varme, indtil osten smelter.
4. Når osten er smeltet, tilsættes grønne chilier og løg, og der røres godt rundt.

Variationer på denne yndlingsdip med ost!

Queso Dip Variationer

Denne hvide queso dip er fantastisk som den er, men du kan tilføje andre ingredienser for at gøre den til din egen. Det er den perfekte ret til at blande og matche. Her er et par forslag:

• Meaty Queso Dip: Tilføj 1/2 pund kogt chorizo eller smuldret hakket oksekød.
• Bønner og ostedip: Tilføj 1/2 pund kogt chorizo eller smuldret hakket oksekød: Tilsæt 1 kop drænede og skyllede bønner, såsom pinto eller sorte bønner.
• Bacon Queso Dip: Tilsæt 1 kop drænede og skyllede bønner, såsom pinto eller sorte bønner.
• Bacon Queso Dip: Tilføj 1/2 kop kogt og smuldret bacon oven på dippen.

Mexicansk hvid queso dip er let at tilberede

Det er svært at forestille sig, at nogen ved deres fulde fem ville sige nej til en kæmpe skål hvid queso dip og en bunke tortillachips.

Du vil elske smagen af denne hjemmelavede hvide queso og sætte pris på, hvor let den er at lave. Bare ægte kvalitetsost og et par ingredienser, som alle er smeltet sammen og klar til at blive dyppet. Tag dine chips og nyd dem!

Flere Queso-opskrifter, som du kan prøve

• Applebees White Queso
• Chili’s Skillet Queso
• Chili’s Queso Recipe Crock Pot
• Pappasito’s Queso Recipe
• Tex-Mex Queso opskrift

Lad mig vide, hvilken en er din favorit – jeg elsker at høre fra læserne.

Populære mexicanske opskrifter

• Carne Guisada
• Chile Relleno Casserole
• Taco Bell Taco
• Chipotle Barbacoa opskrift
• Autentiske Cheese Enchiladas
• Kylling Enchiladas med flødeost
• Spicy Potato Soft Taco
• Restaurant Refried Beans

Sørg for at tjekke flere af de bedste mexicanske opskrifter og mine nemme opskrifter på dips at lave til din næste fest eller game day.

Hvid Queso

Denne nemme hjemmelavede hvide Queso Dip-opskrift er lækker og cremet! Lavet med amerikansk ost, som du finder i din deli, grønne chilier og meget mere.

4,34 fra 3 stemmer

Udskriv Pin Tilføj til samling Gå til samlinger

Kursus: Forret

Cuisine: Mexicansk

Nøgleord: Forret: Queso Blanco, hvid Queso

Portioner: 1: 8

Kalorier: 274kcal

Forfatter: Stephanie Manley

Ingredienser

• 2 teskefulde smør
• 1/4 kop finthakket hvidløg
• 1 pund hvid amerikansk ost
• 4 ounces grønne chilier 1 dåse
• 4 ounces tung fløde

Nødvendigt udstyr

• Kniv

  >

• Kasserolle

Instruktioner

• Smelt to teskefulde smør i medium-stegepande i medium størrelse. Tilsæt løg, kog, indtil de bliver gennemsigtige.
• Sæt ost og kraftig fløde sammen i en mellemstor gryde, og varm op ved svag-moderat varme, indtil osten smelter.
• Når osten er smeltet, tilsættes grønne chilier og løg, og der røres godt rundt.

Recipe Tips til kokken

Jeg foreslår, at du bruger kraftig fløde, queso’en vil genopvarmes bedre end ved brug af mælk. Du kan servere den i en fonduegryde til en fest for at holde den varm.

Næringsindhold

Kalorier: 274kcal | Kulhydrater: 4g | Protein: 11g | Fedt: 24g | Mættet fedt: 14g | Kolesterol: 79mg | Natrium: 1009mg | Kalium: 93mg | Fibre: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 775IU | Vitamin C: 2.1mg | Calcium: 602mg | Jern: 0.4mg

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @CopyKatRecipes eller tag #CopyKatRecipes!

• Share311
• Tweet
• Pin906
• Yummly15