# 1: Den klassiske Bloody Mary-opskrift

Ingredienser

– Citronsaft: ½ tsk

– Vodka: ½ tsk

– Vodka: 1 tsk: 2 oz

– Tomatsaft: 4 oz

– Tabasco: 2 streger

– Peberrod: 2 tsk

– Worcestershiresauce: 2 streger

– Sellerisalt: 2 tsk

– Sellerisalt: 1 knivspids

– Peber: 1 knivspids

– Paprika: 1 knivspids

Metode

– Tilsæt ingredienserne i en shaker fyldt med is. Ryst let og server.

# 2: Hvem opfandt Bloody Mary?

En Fernand Petiot fra Harry’s New York Bar i Paris bliver ofte fremhævet som skaberen af cocktailen. Da forbuddet kom, flyttede Petiot til Manhattan, hvor han tog drinken med sig og piftede den op med Tabasco Sauce, peberrod, citronsaft og sellerisalt.

#3: Tomatsaftcocktail + vodka

Født i 1930’erne var Bloody Mary et åndeligt barn af 2 drikkevarer, der var ekstremt populære på det tidspunkt: Tomatsaftcocktail og vodka.

Mange restauranter i USA serverede Tomatsaftcocktail som en første ret, der blev populær i forbudsårene (1920-1933). Opskriften krævede:

– 4 oz kold, tomatsaft

– 4 dråber Worcestershire Sauce

– 1 spsk citronsaft

– Salt efter smag

Derpå kom vodka fra Rusland efter Anden Verdenskrig, som blev markedsført som “White Whiskey” i USA. Spiritusen, som i bund og grund er uden smag, slog dog ikke an, før den blev blandet – først som en Moscow Mule-cocktail (vodka + ingefærøl + limesaft) og senere som en Bloody Mary.

# 4: Hvorfor Bloody Mary?

Opfattelserne er delte om, hvordan Bloody Mary har fået sit navn. Nogle mener, at drikken blev opkaldt efter Mary Tudor, dronning af England, som fik tilnavnet “Bloody Mary” på grund af de voldsomme drab, hun forårsagede for at genetablere den katolske kirke i England.

En anden historie hævder, at navnet blev foreslået af den amerikanske entertainer Roy Barton som en hyldest til hans yndlingsservitrice (en Mary) på Chicagos natklub, `Bucket of Blood’. Det rygtes, at klubben brugte beskidt, blodigt moppevand, som rengøringspersonalet smed ud på gaden efter at have fjernet beviser på de blodige slagsmål, der næsten hver nat fandt sted i lokalerne.

# 5: Bloody Mary-varianter

Varianter af Bloody Mary omfatter: Bloody Maria (vodka byttet ud med tequila), Bloody Caeser (tomatjuice byttet ud med muslingesaft), Michelada (vodka byttet ud med en mexicansk cerveza, som Modelo eller Corona), Maria Verde (vodka byttet ud med gin og en tomatillosauce) og Bloody Pirate (vodka byttet ud med rom).

# 6: Hvad er der med selleristokken?

Hvordan er selleristangen blevet en så integreret del af en Bloody Mary-præsentation? Tilsyneladende opstod brugen af en selleristang som pynt i 1960 på Chicagos Ambassador East Hotel, da en utålmodig kunde ikke fik en pind til sin Bloody Mary og tog det første, han kunne finde, som han kunne bruge som omrører – en selleristang fra en nærliggende relish-tallerken.

# 7: Mirakelkuren mod tømmermænd

Bloody Mary er en fantastisk tømmermandsdrink med sin kombination af en vegetabilsk base (for at berolige maven), salt (for at genopbygge elektrolytterne) og alkohol (for at lindre smerter efter drikkeriet).

# 8: National Bloody Mary Day

Den 1. januar er fejret som National Bloody Mary Day. Sandsynligvis på grund af alle de tømmermænd, der bliver plejet dagen efter nytårsaften!

# 9: Valgfri cocktail om bord

Bloody Mary er udråbt som et populært valg af cocktail i flyet. I et smagseksperiment fandt man ud af, at mens søde smagsnuancer var svære at få øje på i et højtliggende og støjende miljø som en flykabine, var de krydrede smagsnuancer fra tomater meget lettere at nyde.

# 10: Prøv en Bloody Mary lavet med Stark Vatten vodka!

Den prisbelønnede Stark Vatten (svensk for `stærkt vand’) er produceret med rød vinterhvede af en arvelig sort fra Washington og rent, filtreret vand for at skabe en ren, tyktflydende, olieagtig vodka, der viser en definitiv klassisk europæisk stil, samtidig med at den forbliver et karakteristisk lokalt produkt.

Besøg Wildwood Spirits på 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011 eller ring på 425-286-1002 for at reservere en smagning. (www.wildwoodspiritsco.com)

Nyd fantastiske Bloody Mary-cocktails lavet med Stark Vatten-vodka på Beardslee Public House, der ligger lige ved siden af, på 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)