Opskriften udnytter frosne forpanerede og kogte kyllingefingre til at tage rodet og besværet ud af at stege kylling og forvandler den klassiske ret til en lækker gryderet, som din familie vil fortære. Min familie var helt vild med denne ret, og de har konstant bedt om at få den igen. I er bare nødt til at prøve den. Det er saucy, cheesy goodness for real.

Den anden ting, jeg vil dele med jer, er disse GelPro Elite komfortmåtter. Som en person, der tilbringer meget tid i køkkenet, kan jeg fortælle dig, at det kan være hårdt for dine fødder, ben, knæ, hofter og ryg. Da jeg skrev min kogebog og konstant var på mine fødder for at teste opskrifter, gik jeg ud til en stor butik og købte nogle måtter for at give mig lidt aflastning. Og selv om de gav komfort, havde jeg ingen anelse om, hvad jeg gik glip af. Det vil sige, indtil folkene fra Gel Pro kontaktede mig for et par måneder siden og spurgte, om de kunne sende mig en måtte til afprøvning.

Lisa McMahan og hendes mand grundlagde firmaet i deres hjem i 2004, efter at hun havde fået nok af fod-, ben- og rygsmerter efter at have været i køkkenet. I dag har de solgt mere end 3 millioner komfortmåtter, der fremstilles direkte i Waco, Texas.

Med en række forskellige farver og størrelser fandt jeg en på deres hjemmeside, der ville passe bedst til mit køkken, og de sendte den direkte til mig. Jeg har nu 3 af disse babyer. Seriøst. Lige ud af kassen kunne jeg se, at disse disse måtter var bedre end dem, jeg havde. De havde en vis vægt, og det kombineret med deres skridsikre bund betyder, at de ikke blev sparket rundt i køkkenet som de gamle. Desuden gjorde det kølige gel-lag måtten ekstra behagelig, mens skumkernen gav mig masser af støtte. På trods af at jeg normalt er barfodet derhjemme, havde jeg fået for vane at have sko på i køkkenet for at give mig den støtte og pude, jeg har brug for – selv med mine gamle måtter. Nå, GelPro fik de sko af igen – og jeg kunne ikke være mere tilfreds! Men jeg var ikke den eneste person i vores hus, der blev forelsket … disse måtter er begge vores hundes nye yndlingssted at ligge på. Vi må ofte konkurrere om pladsen på måtterne.

Som mange af tingene i vores køkkener er de en investering. Men en, der er det hele værd, efter min mening. Desuden har de en 5-årig garanti. Det er en af de få ting, som du vil bruge hver eneste dag i dit køkken. Du kan få fat i dem i tusindvis af mønstre og farver på deres hjemmeside på GelPro.com eller finde dem hos forhandlere som Amazon eller Bed Bath and Beyond. De tilbyder endda en skum kun Designer Comfort linje lige på din lokale Walmart.

Hvis du bestiller fra deres hjemmeside kan du bruge den eksklusive læserrabatkode “southernbite20” for at få 20% rabat på alle deres boliglinjer.

Folkene på GelPro vil også give en heldig Southern Bite-læser deres helt egen GelPro Elite komfortmåtte i deres valg af farve/mønster. Sørg for at scrolle ned forbi opskriften for at deltage! Du kommer seriøst til at elske disse måtter!