Hvordan skal man som kalorietæller vide, hvilken vin man skal vælge, når der ikke er en næringsdeklaration og der er uendeligt mange valgmuligheder mellem hvid, rød og mousserende vin?

“Det, du skal kigge efter, er de kaloriefattige vine, der har en lille smule mindre sødme,” siger Brittany Link fra Advice for Eating.

Link sagde, at ABV- eller ALC-procenttallet er din guide.

“Jo lavere ABV- eller ALC-tal, jo færre kalorier og sukker vil den typisk have,” sagde hun. “Intervallet går fra ni til 17, så hvor som helst i den lavere ende: 9, 10, 11 vil være det letteste vinvalg for dig.”

Med hvidvin falder disse tal typisk ned i den lavere ende med pinot grigio eller sauvignon blanc. Med rødvin er det mere sandsynligt, at en pinot noir eller cabernet har et lavere ALC-procenttal.

“De vil have et lidt lavere kalorieindhold og et lidt lavere sukkerindhold end nogle af de sødere vine som portvin, dessertvin, sherry, som vil have et højere sukkerindhold og et højere kalorieindhold”, sagde Link.

Hvis du ønsker at drikke champagne, sagde hun, at du skal kigge efter en brut nature eller brut zero.

“Det betyder, at der er mindre tilsat sukker, så al champagne har en lille smule tilsat sukker, det er det, der giver den det boblende og brusende, men dem, der hedder brut natural eller brut zero, vil have den mindste mængde tilsat sukker.”

Plus hun sagde, at det glas, du drikker den i, kan være lige så vigtigt som det, du drikker!

“En typisk portionsstørrelse for et glas vin er 5 oz. Når man tænker på andre drikkevarer, tænker man generelt på en kop. Så 5 oz. er tættere på en halv kop,” siger Link. “Det virker ikke som om, at du får meget for pengene, så jeg elsker (samme idé som at bruge en mindre tallerken) at bruge noget som et coupe-glas, fordi du føler, at du får meget mere, når du fylder glasset op.”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.