Lad os komme til svaret med det samme: Der findes kun tre, ja tre, typer vodka. I modsætning til whisky eller gin er typerne af vodka meget mere begrænsede og adskiller sig ikke ved, hvor længe den lagres på tønde, eller hvilken region den produceres i. Som følge heraf kan disse vodkaer adskilles efter almindelig, aromatiseret og frugt & urtevodka (infuseret).

Det er vodkaens enkelhed, der gør den så populær, især når den bruges i cocktails. Men den samme enkelhed forhindrer også, at den bliver mere kompleks, end den kan være. Rom, whisky, tequila og gin kan alle afspejle forskellige niveauer af kompleksitet, hvorimod vodkaen er begrænset.

Plain vodka

Den traditionelle vodka består af omkring 95 procent alkohol, og vodkaer af høj kvalitet er 96,5 procent alkohol. Der er en masse raffinement, der ligger i fremstillingen af andre spiritus, men vodka er den enkleste spiritus at fremstille i branchen. Den består kun af to dele: vand og ethanol, henholdsvis 40 procent og 60 procent. Det er det hele. Den har teknisk set ingen smag, så at nyde smagen er i bund og grund at sige, at man nyder smagen af ethanol. Almindelig vodka er kendt for sit umiddelbare kick, og fordi den ikke har nogen smag, er det sandsynligvis den mest populære spiritus på planeten til cocktails. Og tro os, der er ingen mangel på fantastiske vodka-baserede drinks.

Det skal dog bemærkes, at når nogen nyder smagen af almindelig vodka, er det fordi de kan fornemme smidigheden og renheden af en velrenset og destilleret spiritus. En vodka af høj kvalitet vil sandsynligvis ikke kræve en chaser på grund af den omhyggelighed, der ligger bag destillationsprocessen. Vores forbrugerdommere var i stand til at udpege de bedste traditionelle vodkaer her.

Frugt- og urtevodka (infusioner)

Denne type vodka er i høj grad afhængig af infusionsprocessen, hvilket kræver et længere produktionsvindue. Men resultaterne præsenterer en meget mere smagfuld spiritus fyldt med farver og aromaer. Infusionen tager omkring tre solide uger, den filtreres derefter og færdiggøres gennem lagringsprocessen.

Infusionsprocessen kan faktisk klares derhjemme, og vi har en vejledning klar til dig her.

Infunderede frugter og urter forvandler vodka på samme måde som frugter og urter forvandler gin. Selv om resultaterne er meget forskellige fra hinanden, resulterer begge slutprodukter i unikke og kreative spiritus, der helt sikkert vil pirre smagsløgene.

Smagede vodkaer

Denne type vodka er ikke ny, og der har været stigende popularitet i smagfulde vodkaer i årevis nu. Aromatiseret vodka er blevet efterspurgt, bl.a. på grund af dens alsidighed i unikke smagsvarianter. Hvilke andre typer spiritus kan for eksempel fremstilles i smagen af fødselsdagskage? Ingen. Det er derfor, at vodka har domineret markedet for aromatiseret spiritus. Andre kreative og unikke smagsvarianter omfatter saltet karamel, jordnøddesmør og gelé, bacon, glaseret donut, regnbue-sherbert og skumfiduser. Nu kan du se, hvorfor vodka sælger mere end mange andre spiritusformer, især her i USA.