Juletiden er ofte synonymt med sæsonbagning og deling af søde sager med dem, du holder af – men hvis du vil forblive på venners og familiens liste over søde sager, er der nogle få opskrifter på småkager, der er værd at finde frem, og nogle få, der er værd at skjule.
En ny YouGov-undersøgelse har afsløret den bedste julesmåkage ved at bede 1.314 amerikanere om at vælge den bedste af to småkager i en række direkte sammenligninger. Den bedste småkage, der kom ud af forsøgene, var Amerikas klassiker – chokoladekiks – som vandt 78 % af sine matchups. Chokoladekiks har en større margen over deres nærmeste rivaler, mens sukkerkiks på andenpladsen er fjorten point efter med 64 %.
Fudge kommer ind på tredjepladsen med 63 %, efterfulgt af brownie cookies eller brookies (61 %), dobbelt chokoladekager (61 %), M&M cookies (61 %) og shortbread cookies (61 %). Andre småkager, der ofte forbindes med helligdage, var kun et par point bagefter, herunder peberkagekager (59 % – rekord), snickerdoodles (59 %) og gingersnaps (51 %).
Klik for at forstørre
På listen over frække småkager gav amerikanerne de laveste sejrsrekorder til anis småkager, som kun vandt 29 % af sine matchups. Blandt de andre lavtstående var chai sugar cookies (30 %), pfeffernusse (31 %), spritz cookies (32 %) og meringue cookies (34 %).
Selv om chokoladekiks var sejrherren i alle regioner, har hver del af landet nogle forskelle i, hvilke småkager de foretrækker. Sydstaterne er især positivt indstillet over for peberkagekager og giver dem deres andenplads med en sejrsprocent på 68 %. Sydstatsborgerne er også mere tilbøjelige end landet som helhed til at vælge jordnøddesmørkager (65 % mod 60 %) som deres bedste julesmåkage.
Midtvestlige er 13 point mere tilbøjelige end resten af landet (52 % mod 39 %) til at vælge monster cookies – en blanding af M&Ms, chokoladestykker, havregryn og jordnøddesmør – som en vinder. Den midterste del af landet kan også bedre lide jordnøddesmørkugler (64 % mod 52 %) end andre regioner.
Vesterlændinge er 10 point mere tilbøjelige end resten af landet til at kunne lide saltkaramelsmåkager (61 % mod 51 %) og 5 point mere tilbøjelige til at foretrække smørkager (65 % mod 60 %). Nordøstlige borgere er særligt glade for marmeladefyldte småkager med fingeraftryk (55 % mod 41 %), italienske julesmåkager (60 % mod 47 %) og anis småkager (39 % mod 29 %).
Kontakt [email protected] med spørgsmål om denne YouGov-undersøgelse.
Relateret: Hvad er den mest populære Thanksgiving-ret?
Metodologi: YouGov gennemførte en undersøgelse bestående af 1.314 paneldeltagere. Hver person blev tilfældigt udvalgt til at se 14 forskellige småkager, som optrådte i syv head-to-head-matchups. For hver af dem blev respondenterne bedt om at angive, hvilken af de to julesmåkager der var bedst. I instruktionerne fortalte vi respondenterne: “På hver af de næste par sider vil du se to julesmåkager. På hver side vil vi gerne have dig til at vælge den julesmåkage, som du mener er den bedste. Du vil se 7 forskellige matchups mellem julesmåkager.” YouGov scorede småkagerne ved at se på deres “sejrsprocent”, eller hvor ofte de blev valgt som den bedste julesmåkage i et direkte opgør.
Billede: Getty