Læs den officielle rangliste over indenlandske øl”

1) Take 5

Sluk for den. Vi har fået en vinder. Vi elskede allerede Dave Brubecks “Take Five”, jazzstykket i 5/4-takt, som er virkelig, virkelig svært at fløjte. Nu har vi fået den ubeslægtede Take 5-slikbar, som formår at knække slikbar-koden med tilføjelsen af kringle.

Rkringler! Selvfølgelig! Den enkle, beskedne kringle gør så meget ved at tilføje salt og tekstur, to vigtige komponenter i en god chokoladebar. Resten af baren kombinerer tilsyneladende alle andre gode ting, som du finder i andre barer: chokolade, karamel, jordnøddesmør og jordnødder. Det er en uovertruffen kombination.

Vejrplacering: 24

2) Butterfinger

Huskede du tilbage til de gode gamle dage, hvor vores yndlings tv-serier plejede at sælge ud? Ikke det snigende sponsorerede indhold af i dag, men som meget tydeligt og skamløst sælge ud? Bart Simpson, der reklamerede for Butterfinger, skabte nogle ret gode reklamer tilbage i 80’erne og 90’erne, f.eks. da han for sin ven Milhouse illustrerede de fire fødevaregrupper: sandwichgruppen, ko-gruppen (mælk), junglegruppen (banan) og Butterfinger-gruppen.

Butterfinger er stadig en af de bedste slikbarer derude: de tynde, sprøde sliklag smager stærkt af jordnøddesmør, og der er en god saltholdighed i baren. Jeg plejede som barn at gnave den voksagtige chokolade udenpå af og spise slik kernen på én gang.

Varebladsrangliste: 16

3) Payday

Denne tingest er salt. Den er virkelig salt. Den er mere salt end Twitter, når Bret Stephens udgiver en klumme. Og af den grund, og næsten kun af den grund, er Payday-baren ekstremt god. Hvorfor flere virksomheder ikke har forstået den magiske ligning Salt + Sødt = Godt er forvirrende, men det gør det endnu mere tilfredsstillende, når man finder en bar så god som en Payday, en karamelkerne rullet i saltede jordnødder. Den tygge kerne kan godt blive lidt for meget, men det er en lille pris at betale for denne slikbar par excellence.

Påskrevet placering: 9

4) Snickers

Snickers, der blev introduceret i 1930, har gjort et godt stykke arbejde med sin markedsføring gennem årene og har ætset sloganet “Packed with peanuts, Snickers really satisfies” ind i min tv-glade hjerne i en meget ung alder. Det lykkedes dem at overbevise en generation om, at slik faktisk er en god ting at spise, når man er sulten, og at det måske endda kan give næring til OL og diskoskast.

Men jordnødder, karamel og nougat er en kombination, der er svær at argumentere imod, og det klassiske brune og blå design er stadig attraktivt for øjet efter alle disse årtier.

Rangering af indpakningen: 7

Overste højre slikbarkvadrant

(Martina Ibanez-Baldor og Calvin Alagot / Los Angeles Times)

5) Toblerone

Lad os give den en hånd for Toblerone-baren: Den ting, vi køber i lufthavnens taxfree-butik, når vi har nogle euro tilbage fra en rejse, men ikke nok til, at det er værd at veksle dem tilbage til dollars. Toblerone er stadig fremstillet i Schweiz, men er ejet af det Illinois-baserede Mondelez International, tidligere kendt som Kraft Foods. Sjovt faktum: “Mondelez” er bogstaveligt talt et nonsensord, som de ansatte har fundet på, og som ikke henviser til noget som helst. Så meget ønskede de at ændre navnet.

Toblerone har en morsom form – tredimensionelle trekanter, der er sat sammen – og chokoladen smager helt sikkert rigere og mere mælket end den gennemsnitlige amerikanske chokoladebar. Jeg kan godt lide de klæbrige nougatstykker, der er spredt ud over det hele, og som uvægerligt ender dybt i dine bageste kindtænder.

Rangering af emballagen: 11

6) Twix

Slikbaren Twix skylder en uoverskuelig tak til det schweiziske one-hit wonders Yello (og jeg strækker måske definitionen af “hit” i dette tilfælde), som skabte sangen “Oh Yeah”, der blev vist i filmen “Ferris Bueller’s Day Off” og i flere Twix-reklamer fra slutningen af 80’erne.

Twix er ikke saltet nok, men er stadig en af de bedre slikbarer på grund af det knasende lag kiks i bunden. Det er mig en gåde, hvorfor der ikke er flere slikbarer, der tilføjer småkager: en sprød, smuldrende småkage er et perfekt supplement til den klistrede karamel.

Rangering af emballage: 18

7) Baby Ruth

Det er blevet hævdet, at Baby Ruth-slikbaren, der blev introduceret i 1921, blev opkaldt efter præsident Grover Clevelands datter, Ruth, og ikke efter baseballlegenden Babe Ruth, der var i den bedste alder af sin karriere, da slikbaren kom på markedet. Dette giver bogstaveligt talt ingen mening, da Babe Ruth var enormt populær på det tidspunkt, og Ruth Cleveland havde været død i 17 år, da baren kom på markedet. Det ville svare til, hvis jeg lancerede en serie af frosne karryretter til mikrobølgeovn i Bay Area under mærket Stephen’s Curry og derefter påstod, at jeg aldrig havde hørt om Golden State Warriors. Men domstolene købte det: Babe Ruth sagsøgte slikproducenten og tabte.

Glædeligvis er kvaliteten af slikbaren mindre omdiskuteret. Det er en god slikbar. Jordnødder er på ydersiden af den solide nougatkerne (selv om de er usaltede), hvilket giver en knasende og tilfredsstillende snackoplevelse.

Rangering af emballage: 17

8) Whatchamacacallit

Først og fremmest giver jeg ekstreme grafisk-design-er-min-passion-props til Whatchamacallit-etiketten, der kombinerer Lichtenstein-agtige prikker, med en cheesy skrifttype og et vidunderligt dårligt farveskema.

Som en bonus er chokoladebaren også ret god, og det vigtigste er, at den indeholder sprøde ris med jordnøddesmørsmag, som giver smag og tekstur til chokoladen og karamellen. Men i virkeligheden er jeg kun interesseret i æstetikken, som er udtrykt i denne fantastiske reklame fra slutningen af 80’erne, der nemt kunne have været en Bananarama-video.

Rangering af indpakning: 1

Underste højre kvadrant

(Martina Ibanez-Baldor og Calvin Alagot / Los Angeles Times)

9) (hvis spist frossen. Hvis ikke, -1.000) Charleston Chew

Sjovt faktum: Charleston Chew er faktisk ikke opkaldt efter en by i South Carolina, men snarere efter Charleston-dansen, som tilsyneladende var en ting, da denne chokoladebar fik sin debut i 1920’erne. Hvorfor holdt vi op med at opkalde mad efter dansemåder? (Det er vigtigt at bemærke, at rejsen fra dans til slikmærke også har fungeret den anden vej rundt. Se: Laffy Taffy.) Hvorfor har vi nu ikke en slikbar, der hedder Backpack Kid? Nogen hos Big Candy skal tage sig af det med det samme.

Charleston Chew er svampet og klistret i sig selv, som en sørgelig Tootsie Roll. Den fungerer dog eksponentielt bedre, når den er frosset. En kold Charleston bliver let og sprød, næsten marengsagtig, og giver så efter for en behagelig tyggeevne.

Reklame

Rangering af indpakning: 5

10) Oh Henry!

Sue Ellen Mischke, det “brystløse vidunder” fra Seinfeld og arving til Oh Henry! slikbar-formuen, har måske ikke brugt sine penge på undertøj, men havde helt sikkert forfædre med god smag i slik.

Oh Henry! er et sleeper-hit: Lagene af karamel og nougat kan få dig til at tro, at det vil være endnu en blød, ryggesløs Mars eller Milky Way-lignende oplevelse, men der er faktisk jordnødder indlejret i karamellen, ligesom i en Snickers. Oh Henry! har et tykkere karamellag, mens Snickers har et tykkere nougatlag. Jeg foretrækker lidt den sidstnævnte, men begge er velsmagende. Ville jeg sælge mit ur for denne bar? Ikke sandsynligt, men jeg ville måske sælge mit hår.

Reklame

Rangering af emballage: 6

11) Cadbury Flake

Det er vel lidt uretfærdigt at medtage en Cadbury Flake, fordi chokoladestandarden i Storbritannien er så meget højere end her i USA. Men det var vigtigt at inkludere et nik til vores engelske allierede, især fordi de har langt bedre masseproduceret chokolade end vi har.

Cadbury Flake smager som rigtig chokolade. Flakinessen er lidt rodet og irriterende, og chokoladen er lidt grynet, men der er en mælkeagtig, chokoladeagtig cremethed til stede på en måde, som den ikke er i næsten alle de amerikanske masseprodukter. Og den er rigtig god sammen med en soft-serve isvaffel.

Rangering af emballage: 22

12) Kit Kat

Jeg har det på samme måde med Kit Kat-barer, som jeg har det med The Who. Jeg kan lide, men jeg elsker ikke. Jeg respekterer håndværket, men jeg sætter sjældent det på i bilen. Jeg opsøger ikke Kit Kats, men nogle gange spiser jeg en, hvis den er der, og tænker: “Ja, det er ikke så slemt.”

Vaflen betyder noget. Lagene giver en god konsistens og knas til Kit Kat’en, og det er rart, at de er meget nemme at dele. Det er sjovt at prøve at spise de enkelte lag af et efter et. Dette omfatter ikke de hundredvis af forskellige Kit Kat-smagsvarianter, der findes i Japan, hvoraf nogle (canteloupe, sake) er virkelig fremragende.

Rangering af pakker: 19

Upper left quadrant

(Martina Ibanez-Baldor og Calvin Alagot / Los Angeles Times)

13) Skor og Heath

Hershey’s introducerede Skor-baren dengang, da den konkurrerede med Heath-baren. Nu ejer firmaet Heath og Skor, men udgiver stadig begge af en eller anden grund. Begge barer er tynde plader af toffee overtrukket med chokolade. De er stort set identiske, men Skor smager lidt mere smør og er måske en lille smule bedre. Heath har dog det bedre navn. “Skor Bar Crunch”-isen har bare ikke helt samme klang.

Rangering på emballagen: 8

14) Almond Joy

Almond Joy og Mounds ligner hinanden – så meget, at begge produkter plejede at blive annonceret i de samme reklamer med sloganet: “Sometimes you feel like a nut; sometimes you don’t.”

Almond Joy og Mounds er kultfavoritter – slikbarer med små, men rabiate tilhængere. Enten er man til kokosnødder, eller også er man ikke. Og hvis man er det, er man det virkelig. Almond Joy er klart den overlegne vare af de to, for hvem kan ikke lide mandler? Den fugtige kokosnød er en smule smægtende, og det er en skuffende ting at få under Halloween-slik-eller-treating, men der findes langt værre slikbarer.

Rangering af emballage: 21

15) Hershey’s Special Dark

Selv om den ikke er nær så god som en europæisk mørk kvalitetschokolade, så smager den faktisk af chokolade, i modsætning til de fleste af Hersheys produkter. Med en højere kakaoprocent end dens mælkechokolade-modstykke har denne en hvisken af den dybde og kompleksitet, som du finder i en god mørk chokolade. Men den har stadig den karakteristiske syrlighed fra Hershey’s. Det er nok bedre at forkæle sig selv med noget Valrhona eller noget andet, men det plejer tankstationen ikke at have på lager.

Vejrskifteplacering: 14

16) Chunky

Chunky-baren har altid forvirret mig, selv som barn, men jeg respekterer den for at gøre sin egen ting. Chunky baren er knægten i gymnasiet, der var en A/V-supernørd, men så behagelig og uden skyldfølelse omkring det, at det var cool. Hvorfor er denne chokoladebar firkantet? Hvem ved? Hvem putter rosiner i en chokoladebar? Chunky gør det.

Den blanding af jordnødder og rosiner giver den en følelse af trail mix, og hele baren smager vagt som rom rosiner eller som en nyåbnet pakke cigaretter. Chunky er en mærkelig ane, men jeg er glad for, at den findes.

Rangering af indpakning: 15

Nederste venstre kvadrant

(Martina Ibanez-Baldor og Calvin Alagot / Los Angeles Times)

17) Mounds

Dette er Almond Joy uden mandler og med mørk chokolade i stedet for mælkechokolade. Kokosnødden er ret kødfuld i Mounds-baren, og selv om den er for klistret og sød, er det svært at bebrejde slikproducenterne – alternativet ville være at have en tørrere, mere flageagtig kokosnød, hvilket ikke rigtig ville fungere. Den mørke chokolade er en fin detalje.

Varebærerangering: 20

Reklame

18) Bounty

En Bounty-bar er stort set identisk med ovenstående Mounds-bar, så ligesom Artie i “The Larry Sanders Show” er jeg splittet. Bounty er fyldt med kokosnød og overtrukket med mælkechokolade. Jeg kan godt lide Bounty’s mælkechokolade, men jeg foretrækker den mørke chokolade fra Mounds. Bountys kokosnød er en smule mere finthakket; de kødfulde, tykkere kokosflager fra Mounds er bedre. Det er værd at bemærke, at Bounty-etiketten har et flot design med palmer og ceruleanfarvet vand, som man kan smage i hver en bid (ikke bogstaveligt talt).

Rangering af emballagen: 3

19) Nestle Crunch

Jeg kalder med tilbagevirkende kraft denne aggressivt muntre Nestle Crunch-reklame fra 1980’erne, hvor folk bider i chokoladebaren og fremkalder et lydbarrierebrydende knas. Det gjorde den bestemt ikke, da jeg bed i den.

Dette, sammen med slikbarer som Krackel, er egentlig kun brugbare til Halloween, uddelt i portioner i sjove størrelser. Selv om de sprøde ris tilføjer tekstur til chokoladen, er den samlede effekt ikke ligefrem inspirerende. De bedste kvaliteter ved denne bar er de forskellige online memes, der er inspireret af reklamen. Hvis du er Nestle Crunch-fan, kan du prøve at finde en Crunky, en japansk variant af dette tema.

Rangering af emballagen: 10

20) 100 Grand

Jeg havde set frem til, at 100 Grand ville være en af de mest populære, men den kom til kort. Det er et behageligt nok slik med et godt udseende og et godt navn, men det er bare ikke så godt. Den sprøde ris i chokoladen tilføjer noget velkommen tekstur, men denne bar er i bund og grund en stor, tyggeklump af karamel, der mangler den rette salthed. Den attraktive indpakning kan dog måske lokke dig ind og overbevise dig om det modsatte.

Rangering af indpakningen: 4

21) 5th Avenue

The 5th Avenue, med lagdelt candy brittle med jordnøddesmør-smag dækket af chokolade, blev skabt som et svar på Butterfinger-slikbaren. Den er bare ikke nær så god. Den er for sukkerholdig og mangler saltheden og jordnøddesmørets kraft fra Butterfinger. Logoet på indpakningen er fremragende.

Rangering af emballage: 2

22) Mars

En Mars bar med chokoladenougat og karamel er i princippet den britiske version af en Milky Way. Der fandtes tidligere en version med mandler, som desværre blev udgået, da Mars lider af de samme problemer som Milky Way og lignende barer: for blød og meget ensartet konsistens.

Rangering af indpakning: 25

23) Reese’s Fast Break

Jeg var lidt forvirret over beskrivelsen af denne bar, “mælkechokolade, jordnøddesmør og nougats”, da jeg altid har troet, at flertallet af “nougat” var “nougat”. Men jeg var villig til at tage fejl; måske var der flere nougater i denne Reese’s Fast Break.

Nej, det var én nougat. Der er også jordnøddesmør, den gode, kornede, salte slags, der kommer i en Reese’s Peanut Butter Cup. Men ligesom din ekskæreste har den ingen rygrad og er alt for blød. En svampet skuffelse.

Rangering af indpakning: 27

24) Milky Way

Se Mars bar. Der er ikke nær nok salt i denne bar, og den er for blød i midten, ligesom Beatles’ “Sgt. Pepper’s”-album. Selv om jeg sætter pris på de gamle reklamer, der hævdede, at det at spise en Milky Way var som at drikke en kvart kop mælk (skulle det være appetitligt?), ser jeg ikke megen grund til nogensinde at indtage en.

26) Symfoni

Hvad er det for noget vrøvl? Det er bare en Hershey-bar, bare lidt mindre dårlig. Hvad der blev udgivet i 80’erne som et fancy-pants chokoladealternativ målrettet folk, der går til symfoni, er vel stadig den samme, skuffende Hershey’s-chokolade. Den er marginalt – og jeg mener med en hårfjerning – mere cremet, hvilket jeg formoder gør den bedre.

Folderangering: 28

27) Mr. Goodbar

I modsætning til Diane Keaton-filmen “Looking for Mr. Goodbar” fra 1977 er dette en chokoladebar fyldt med jordnødder. Ligesom i filmen var det en forfærdelig, skræmmende oplevelse at indtage den, som endte med tårer.

De tre første ingredienser på Mr. Goodbar er sukker, jordnødder og vegetabilsk olie. Den fjerde er chokolade. Ikke overraskende smager det absolut ikke som chokolade. Den ligner chokolade på samme måde som druesodavand ligner en rigtig drue. Den eneste redning er, at den har en masse jordnødder – næsten nok til at bringe den tilbage fra grænsen til ufordøjelighed, men ikke rigtig.

Pakningsrangering: 12

28) Hershey’s Cookies ‘n’ Creme

Kan du lide at spise stearinlys? Så vil du elske Hershey’s Cookies ‘n’ Creme baren, som har små små kagestykker indlejret i saltholdig, voksagtig hvid chokolade. På den ene side er hvid chokolade ulækkert. På den anden side er den også forfærdelig og egnet til at blive spist af insekter, gnavere og udvalgte fugle.

Rangering af indpakning: 29

29) 3 Musketeers

Booooorinnnng. 3 Musketeers er kedelig. 3 Musketeers er slikbarens pendant til tv’s “Modern Family” – meget lidt substans, har eksisteret i freaking ever, og får dig til at tænke: “Hvem kan lide det? Er der egentlig nogen, der kan lide det?”

3 Musketeers-baren er fyldt med nougat og udelukkende nougat. Ingen vil have en slikbar, der kun består af nougat. Er vi ikke i Amerika? Er vi ikke frie til at putte alle de latterlige ting, vi vil, i en chokoladebar? Ikke engang en antydning af smags- eller teksturel variation? Den eneste gode ting, jeg kan komme i tanke om, er dens navn, som gør den til den eneste slikbar, der er opkaldt efter personer i et værk i fransk litteratur fra det 19. århundrede. Men det er alt!