Og selv om saccharoseopløselighed er blevet studeret i vid udstrækning, påvirker tilstedeværelsen af urenheder, som altid er tilfældet i saccharose industriel krystallisering, dets opløselighed, og omfanget af denne indflydelse er ikke fuldt ud behandlet i litteraturen. Formålet med denne undersøgelse var at indhente eksperimentelle data om saccharoseopløseligheden i rene og urene vandige opløsninger fra 10 til 100 °C og at evaluere SLE-modellernes forudsigelighed. Eksperimentelle data viser, at urenheder i sukkerrørssaft, dvs. reducerende sukkerarter og salte, i de undersøgte niveauer (med 92,8 % saccharose op til rene opløsninger) øger saccharoseopløseligheden. En evaluering af eksisterende modeller for SLE viste, at de generelt giver en dårlig forudsigelse. En foreslået ændring i Nývlt-ligningen for opløselighed giver imidlertid en lille gennemsnitlig afvigelse (2,54 %) mellem eksperimentelle og beregnede data i rene og urene vandige opløsninger, hvilket gør denne SLE-model nyttig til opløselighedsberegning i krystalliseringsundersøgelser, især når der anvendes sirupper, der indeholder typiske urenheder i sukkerrørsaft.