Det er snart tid til skolestart! Jeg fortalte lige min mand i aften, at efter en dag med at besvare spørgsmål, fodre og underholde tre søde børn og svømme, er jeg klar til, at skolen skal begynde. Det siger jeg nu, men i midten af august, når vi står på tærsklen til den første skoledag, vil jeg ikke have det sådan! Når jeg gør mig klar til at begynde at gå i skole igen, går jeg i planlægningsmode. Og det omfatter også at gå tilbage til madplanlægning og have nem morgenmad og snacks ved hånden for at give dem variation til morgenmad og gøre det nemt at pakke frokost. I dag deler jeg mine Easy Cinnamon Breakfast Bars. Disse er så nemme at lave i forvejen, og du vil ønske at have nogle ved hånden, ikke kun til morgenmad, men måske endda til at spise efter skoletid!

Det er nemt for mig at glide ind i “få en skål cornflakes”-tilstand til morgenmad. Det er noget, de to store kan klare selv, og nemt for mig. Men, jeg føler også mommy guilt når det sker 3 ud af 5 skoledage om ugen. Jeg forsøger at lave en varm morgenmad eller sørge for, at vi supplerer brødvafler med frisk frugt og noget morgenmadskød, inden vi går hver til sit. Så i dag vil jeg gerne dele min opskrift på kanelmorgenmadstænger med Quaker Cinnamon Life Cereal med dig, i håb om at du vil være klar til at komme tilbage til skolen sammen med mig!

Kanelmorgenmadstænger

4 1/2 kop Quaker Life Cinnamon Cereal

1/4 kop smør

30 store skumfiduser

I en stor skål smelter du smørret i mikrobølgeovnen på effektniveau 8 i 30 sekunder. Gentag det, indtil det er smeltet.

Føj skumfiduserne til den store skål, og rør rundt for at dække dem. Læg de overtrukne skumfiduser i mikrobølgeovnen, og begynd at smelte dem ved effektniveau 8 i 1 minut. Tilføj yderligere 30 sekunder, hvis de ikke er helt smeltet. Rør godt rundt for at inkorporere smør og skumfiduser sammen.

Hæld de tørre kornprodukter i skumfidus- og smørblandingen. Rør rundt, indtil det er godt overtrukket. Fordel det i en 9×9 smurt form, og sæt det til side. Lad den hærde, indtil den er let at skære, og opbevar den i en overdækket beholder på køkkenbordet.

Mine børn ELSKER disse. For ikke at nævne det faktum, at vi elsker at spise Cinnamon Life lige ud af æsken! Server den med lidt frisk frugt, og så er vi helt klar! Det kan endda være en lækker snack efter skoletid. Apropos snacks og nem morgenmad……. det er vigtigt at have sjove, gode fødevarer inden for rækkevidde.

Faktisk har vores børn deres egen børne-snacksbakke i spisekammeret, som er fyldt med Quaker Chewy Dips Bars-Peanut Butter. Hvis du har læst My Favorite Finds længe nok, ved du, hvor meget jeg elsker min peanutbutter og chokolade! Og disse er lidt bedre for mig, end en skefuld jordnøddesmør og nogle chokoladestykker! Jeg har også for nylig organiseret vores spisekammer og tilføjet bakker som denne nedenfor. Det var en super billig tilføjelse, og det gør det nemt for mine børn at få adgang til deres snacks, som de har lov til at spise, og dem, der ikke kræver en masse forberedelse fra min side. For at skabe nemme spisekammer-etiketter skar jeg noget tavlevinyl med min Silhouette Cameo. Derefter brugte jeg nogle Chalkboard Markers til at sætte etiketter på dem. Min favorit er den nedenfor, som er til børnene. Det er en plastikbakke på størrelse med en skotøjsæske, og den holder granola-barer, frugtsnacks osv. perfekt! Du kan også finde tavlemærker hos WalMart i skole-/kontorafdelingen.

Så hvor kan du finde denne lækkerbisken? Du kan fylde op med snacks og morgenmadslækkerier til tilbage til skolen i din lokale Walmart! Endnu bedre, Life Cinnamon Cereal og Quaker Chewy Dips Bars er i den samme gang! Jeg greb endda nogle instant Quaker havregryn i Apple Cinnamon til mig! Mor har også brug for at spise!