Vil du have et ekstremt sjovt, nemt og billigt eksperiment med en seriøs WOW-faktor? Du har fået det med dette magiske mælkeeksperiment med farveeksplosion, som lader børnene udforske en fyrværkerieksplosion af regnbuefarver, der ser ud til at bevæge sig og ændre sig som ved magi! Men det er ikke magi, det er videnskab. Dette nemme videnskabelige eksperiment er et must for alle aldre. I dag har vi taget tingene endnu dybere ved at udvikle et helt videnskabsmesseprojekt omkring magisk mælk.

Videnskabsforsøg med magisk mælk

Disclaimer: Denne artikel kan indeholde kommissions- eller affilierede links. Som en Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.
Når du ikke ser vores videoer? Slå eventuelle adblockere fra for at sikre, at vores videofeed kan ses.

Med alle de skøre eksperimenter, vi har lavet herhjemme, fra at affyre raketter med bagepulver og eddike til at bygge lysende kredsløbsbugs til magisk oobleck, der ændrer farve, er det nogle gange de enkle eksperimenter, der overrasker os mest! Dette eksperiment med magisk mælk gjorde præcis det.

Med en meget simpel opsætning og ting fra køkkenet endte vi med at bruge en hel eftermiddag på at eksperimentere, afprøve og lære. Alt sammen med masser af hypnotiserede ansigter, der stille og roligt og med ærefrygt så på, hvad der skete foran dem.

Det er sådan med eksperimenter med magisk mælk, at de er ekstremt beroligende og afslappende at se på. Det er som et videnskabeligt beroligende fad, i stedet for en beroligende flaske. Hvis du har brug for en aktivitet, der kan holde børnene roligt underholdt, mens de lærer, så er det her den rette!

Et nemt videnskabeligt eksperiment – magisk mælk

Den hurtige og nemme måde at lave magisk mælk på er at tage din mælk, hvad du end har i dit køleskab burde virke (som vi beviste med vores videnskabsprojekt nedenfor), så skal du bare bruge et tærtefad eller et lavt fad, opvaskemiddel og madfarve.

Vejledning

Fyld fadet med mælk

Hæld mælk i fadet, vi lavede vores ca. 2 cm dybt. Vi brugte en række forskellige mælker i vores science fair-projekt nedenfor. Du bør kunne bruge det, du har i køleskabet. Lad det sætte sig et øjeblik, dette vil tage mere tid jo højere fedtindholdet er.

Tilsæt dråber madfarve

Sprede nogle dråber madfarve ud i mælken.

Tilsæt opvaskemiddel

Brug en Q-tip eller en pipette til at tilsætte en dråbe opvaskemiddel i midten af tallerkenen og se, hvad der sker!

MAGISK MILK SCIENCE FAIR PROJECT

Den glæde ved at have børn, der er blevet opdraget til at være kreative, fantasifulde tænkere, som omfavner den videnskabelige metode, er, at de har så mange fantastiske spørgsmål. Meget hurtigt blev vores eksperiment med magisk mælk til et projekt til en videnskabsmesse om magisk mælk.

HVORDAN PÅVIRKER MÆLKENS FEDTINDHOLD RESULTATERNE AF DET MAGISKE MÆLKEEKSPERIMENT?

Det var det store spørgsmål til vores videnskabsmesseprojekt. Vi ville vide, om det fyrværkeri af farver, der blev skabt af opvaskesæben i mælk, ville ændre sig overhovedet afhængigt af, hvilken type mælk eller fløde vi brugte. Specifikt ser vi på fedtindholdet.

FORSKNING OM MAGISK MÆLK

Vores undersøgelser førte os faktisk til nogle modstridende og forvirrende oplysninger om, hvad der præcist skete under eksperimentet med magisk mælk. Endelig fandt vi nogle konkrete svar, som gav mening, især efter at vi havde udført vores eksperimenter. Det viste sig, at det hele er baseret på overfladespænding og molekylernes polaritet. Mere om videnskaben om et øjeblik!

Ressourcer om Magic Milk omfatter Scientific American og American Chemical Society.

HYPOTESIS: Højere fedtindhold er lig med langsommere farvebevægelse

Når vi havde lavet vores forskning, trak jeg de mælker frem, vi havde til rådighed. Vi skulle teste 2 % fedt (mælk), 18 % fedt (kaffefløde) og 33 % fedt (piskefløde). Jeg bad børnene om at komme med deres forudsigelser og bedste kvalificerede gæt på, hvad der kunne ske. Deres hypotese var, at jo højere fedtindholdet i mælken var, jo langsommere ville farverne bevæge sig gennem mælken.

SÅDAN GØR DU DET MAGISKE MÆLKEEKSPERIMENT

Næst satte vi vores eksperimenter op. Vores konstante variabler var vores Dawn-opvaskesæbe, der blev påført midt på tallerkenen med en Q-tip, mælk 2 cm dybt i et tærtefad, så mængden af mælk var ensartet, et ensartet antal dråber madfarve spredt ud i et lignende mønster hver gang.

Vores uafhængige variabel, den ene ting vi ændrede hver gang, var fedtindholdet i vores mælk. Vi brugte 2 %, 18 % og 33 %.

For vores afhængige variabel undersøgte vi, hvordan farverne eksploderede og bevægede sig, efter at opvaskesæben var blevet tilsat. Vi holdt øje med ændringer i, hvor hurtigt farverne eksploderede på tværs af mælken, og om der var forskellige mønstre i den måde, hvorpå farverne bevægede sig. Vi tog også tid på, hvor længe farverne fortsatte med at bevæge sig.

Se vores video om den magiske mælkens farveeksplosion!

RESULTATER AF MAGISK MILK SCIENCE FAIR EXPERIMENT

Vores resultater var slående! 2%-mælken eksploderede hurtigt med farver, der fløj rundt på tallerkenen. I løbet af kort tid begyndte farverne at blande sig med hinanden, og opvaskesæben, som forbliver som en lille boble, begyndte at flyde rundt og skubbe reaktioner rundt på pladen. Farverne bevægede sig og blandede sig rundt, og bevægede og ændrede sig konstant. Der var en masse action med regnbuen af farver.

Den 18% bevægede sig langsommere, farverne havde en tendens til at blive sammen i meget lang tid uden at blande sig. Det tog også meget længere tid for opvaskesæbeboblen at begynde at bevæge sig rundt på pladen.

Når den først begyndte at bevæge sig, langsomt, begyndte den at fremtvinge mere blanding af farverne. Vi fandt, at farverne blev skubbet ud til kanten af pladen i en flerfarvet ring.

Denne farveblokering ligner meget det, vi så i det videnskabelige eksperiment med kegler. Det fik os til at spekulere på, om vandets stratificering og koncentrationsgradient også kan spille en rolle i vores resultater.

33% gav os de mest forbløffende og fantastiske resultater. Farverne spredte sig i fraktaler. Forgrenede sig i korte små udbrud. Som bladløse grene, der aldrig blandede sig i mælken. Sæbeboblen flyttede sig ikke, den blev forankret i midten af den tallerken, hvor vi havde placeret den. Der skete kun en meget minimal blanding af farverne, kun når to fraktaler tilfældigvis krydsede hinanden.

Med alle tre stoppede vi vores stopur ved 15 minutter, da reaktionerne og bevægelsen stadig var i gang, og selv om de var blevet langsommere, så det ikke ud til, at de ville stoppe foreløbig.

ANALYSE

Jeg nævnte tidligere, at da vi lavede vores research, stødte vi på fra modstridende og endda forvirrende oplysninger om den mulige videnskab bag magisk mælk. Vores eksperiment gav os mulighed for at undersøge, hvordan fedtindholdet påvirkede farvernes bevægelse, hvilket gjorde det muligt for os at drage solide konklusioner, informeret af vores forskning, om, hvad der præcist sker.

Vores hypotese var korrekt, men vores resultater førte til endnu mere fascinerende resultater!

Konklusion – videnskaben bag magisk mælk og fedtindhold

Med vores projekt Magic Milk Science Fair Project var vi i stand til at undersøge, hvilken effekt fedtindholdet havde på farvernes bevægelse, når der tilsættes opvaskemiddel. Vores resultater fortæller os, at fedtindholdet spiller en stor rolle, men årsagen kan være overraskende.

Væsker har noget, der hedder overfladespænding. Vand, mælk og fløde består af molekyler, der har positive og negative ladninger på deres overflade. Ligesom magneter gør disse ladninger det muligt for dem at tiltrække og frastøde andre molekyler. Når mælk eller fløde er for sig selv, er dets molekyler omgivet af den samme type molekyler, hvilket skaber et fint afbalanceret skub og træk. Undtagelsen er toppen, som er udsat for luft, der presser ned på væsken, hvilket skaber overfladespænding på toppen af væsken.

Der findes et stof, der påvirker en væskes overfladespænding, det kaldes et overfladeaktivt stof. Opvaskesæbe består for det meste af overfladeaktive stoffer. Det har en hydrofil del, der tiltrækkes af vandet, og en hydrofob del, der ønsker at interagere med fedtmolekylerne og frastøder vandet.

Det handler om overfladespænding

Den skubbende og trækkende bevægelse af fedt- og vandmolekylerne i mælken adskiller dem, hvilket resulterer i et fald i overfladespændingen.

Vi ser en stor forskel mellem vores forskellige mælker med fedtindhold på grund af de forskellige forhold mellem fedt og vand i væskerne. Mælken med et højere fedtindhold er meget tykkere. Vi kan se dette, før vi tilsætter opvaskesæben, hvis vi blot ser på dråberne med madfarve. Fødevarefarvestoffet spreder sig betydeligt i 2 %, spreder sig lidt i 18 % og bevæger sig slet ikke i 33 %.

Det betyder, at der i vores 33 % mælk er mindre vand, som den hydrofile del kan tiltrække, og alt for meget fedt, som den hydrofobiske del kan interagere med. Tensidet (opvaskemiddel), har meget begrænset effekt på overfladespændingen, som forbliver en ganske tyktflydende, stabil væske. Dette fører til den fraktalstil med en meget begrænset farvespredning, som vi ser i mælk med højt fedtindhold.

I 2 %-mælken har vi masser af vand og en del fedt, hvilket gør, at overfladespændingen let kan påvirkes. Dette resulterer i en dramatisk dans af farver.

FULDRE STUDIER I MAGISK MÆLK

Børnene har allerede identificeret flere forsøg, som vi kan lave i fremtiden. Dette omfatter afprøvning af forskellige overfladeaktive stoffer. De spekulerer på, hvordan shampoo eller sæbe kan påvirke vores resultater. De spekulerede også på, om der ville være en forskel, hvis vi brugte en olie- eller gelfarve i stedet for flydende madfarve (som for det meste er vand).

Børnene vil også gerne teste mælk med lavere procentdele som skummetmælk og 1 % samt andre mælketyper som soja, kokosnød, gedemælk osv. for at se, hvordan de forskellige mælketyper reagerer.

FLERE IDÉER TIL NATURVIDENSKABELIGE MESSEPROJEKTER