Denne laksedip er uden tvivl den nemmeste og hurtigste dip, du kan lave! Denne hurtige laksedip er en frisk og smagfuld dip lavet med laks på dåse og er perfekt til en festlig fest eller særlige lejligheder med venner! Perfekt til picnic, jul, påske, bryllups- eller babyshower eller hvis du har brug for en hurtig dip til at tage med rundt til venner til spilledagen!
Laks! Min yndlingsfisk! 5-minutters laksedip! Min yndlingsdip!
Denne dip er så nem, at den bogstaveligt talt tager omkring 5 minutter at lave. Det er lidt en snydedip, når man tænker på, at man køber en dåse laks i supermarkedet til brug og bruger andre købte ingredienser, men jeg er så glad for mad, der er hurtig og velsmagende, at jeg lader den slippe af sted!
Jeg har altid en dåse laks i spisekammeret, hvis vi har venner på besøg, og jeg har brug for noget hurtigt at lave. Det eneste du skal gøre er at hakke løg og persille og mose det hele sammen med mayonnaise! Åh og krydre og pynte! For nemt!
Jeg husker tydeligt, da dette indlæg blev sendt ud sidste år (jeg har lavet nogle indholdsopdateringer!). Vi havde nogle venner på besøg som ‘forsøgskaniner’ til opskriftstest, og jeg lavede denne laksedip og en katastrofal gnocchi!
Jeg tog den beklagelige beslutning at lave sød kartoffel ricotta gnocchi fra bunden, idet jeg tænkte, at det ville være en god opskrift til bloggen. Det var den ikke. Det var alt andet end en katastrofe, og det er overflødigt at sige, at jeg ikke har forsøgt mig med den igen.
Seriøst, folkens, gnocchi er Svært at lave! Og andre bloggere får det til at se så nemt ud.
Så i lyset af det katastrofale gnocchiforsøg kom der noget rent og smukt ud af den middag – denne 5-minutters laksedip og min smukke citron- og kokostærte.
Denne laksedip er seriøst så nem at lave, at alle kan gøre det. Den udnytter også enkle ingredienser, der findes i supermarkeder i USA og i Australien. Vi har faktisk lavet den i årevis, det var en opskrift, som en af vores naboer gav os, da jeg gik i gymnasiet!
Du kender en god opskrift, når du har lavet den så længe!
- Tips til at lave denne laksedip
- Five Minute Salmon Dip
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Anvisning
- Notes
- Næringsindhold
- 187kcalKulhydrater: 1gProtein: 16gFedt: 12gMættet fedt: 2gKolesterol: 63mgNatrium: 444mgKalium: 276mgVitamin A: 315IUVitamin C: 5.1mgKalcium: 207mgIron: 0.8mg Har du prøvet denne opskrift?Nævn @thehomecookskitchen eller tag #thehomecookskitchen!
Tips til at lave denne laksedip
Nøglen til at gøre denne dip ekstraordinær er den måde, du skærer løgene i tern på. Lad os se det i øjnene, ingen kan lide løg med for megen magt, og derfor skal du tern det så fint som muligt. Her er et link til en YouTube-video, der kan hjælpe dig med at hakke løg. Du skal skære på tværs til bagsiden af løget ca. 3 – 4 gange for at sikre dig, at det er skåret i små tern nok.
Dagens sjove kendsgerning – Adam (hubby) har tidligere arbejdet i en restaurant og har esser knivfærdigheder. Mig, ikke så meget. Jeg taber knive faretruende tæt på mine fødder… meget.
Du skal også sikre dig, at det grønne løg/forårsløg også er skåret i meget fine tern, jeg taler om 2-3 mm/0,11 tommer (hvis det overhovedet er muligt at måle i tommer?). Jo finere tern, jo bedre vil det smage. Der er ikke noget værre med denne dip end at have store stykker stinkende løg, og ærligt talt, ved et middagsselskab er der ingen, der ønsker stinkende løgånde!
Denne opskrift kræver også, at man justerer salt, peber og mayonnaise efter smag. Jeg brugte 1/3 kop mayo, men du skal måske tilføje mere afhængigt af individuel smag. Desuden er de amerikanske kopstørrelser lidt anderledes end Australiens, men det har jeg ikke helt fundet ud af endnu! Som i alle mine opskrifter er salt og peber tilsat efter smag. Hvor meget salt du tilsætter afhænger helt af, hvor salt din laks er, så smag ALTID og juster undervejs!
Sorry, det var ikke meningen at være yelly, jeg ville bare understrege, hvor vigtigt det er at altid smage på sin mad! Hvis der er noget jeg har lært af at se australske reality madlavnings tv-shows, så er det essensen af at smage mens man laver! Og husk, du kan altid tilføje mere salt og peber, men du kan ikke tage det væk!
Bortset fra det tager denne laksedip bogstaveligt talt omkring 5 minutter at lave. Servér med bagelchips eller vandkiks/wafers, og du har fået dig den perfekte forret til et middagsselskab!
Nyd – Georgie x x
Five Minute Salmon Dip
The Home Cook’s Kitchen
Ingredienser US CustomaryMetric
- 14.75 oz pink laks på dåse note 1
- 3 grønne løg/forårsløg fintsnittet
- 2 oz rødløg meget, meget fintsnittet note 2
- 1/4 kop persille meget finthakket
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/4 tsk salt 1/4 tsk til at starte, juster efter smag
- 1/2 tsk peber
Anvisning
-
Tøm laksen og læg den i en stor skål (med ben og det hele). Mos med en gaffel, indtil store stykker kød og ben er blevet brudt op.
-
Tilsæt forårsløg i skiver, rødløg i tern og hakket persille. Bland
-
Tilsæt mayonnaise og salt og peber.
-
Rør rundt til det er godt blandet, juster salt, peber og mayo efter smag.
Notes
note 2 – dette er virkelig svært at måle i gram eller ounces, hvis det hjælper er det lige lidt under et kvart løg.
note 3 – det gør ingen forskel om du bruger fladbladet eller krøllet persille!
Næringsindhold
187kcalKulhydrater: 1gProtein: 16gFedt: 12gMættet fedt: 2gKolesterol: 63mgNatrium: 444mgKalium: 276mgVitamin A: 315IUVitamin C: 5.1mgKalcium: 207mgIron: 0.8mg
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @thehomecookskitchen eller tag #thehomecookskitchen!
Er du bange for at gå glip af et indlæg? Tilmeld dig i dag og få opdateringer om nye indlæg og bonusopskrifter og information! Følg med på Instagram, Facebook for madinspo og eventyr, eller se hvad jeg elsker på Pinterest!
