ARCHIVERET INDHOLD: Som en service til vores læsere giver Harvard Health Publishing adgang til vores bibliotek med arkiveret indhold. Bemærk venligst den dato, hvor hver artikel blev offentliggjort eller sidst revideret. Intet indhold på dette websted, uanset dato, bør nogensinde bruges som erstatning for direkte medicinsk rådgivning fra din læge eller anden kvalificeret kliniker.
Q. Jeg har hørt, at sodavand, seltzervand og mousserende mineralvand skulle fratage knoglerne deres calcium. Er det sandt?
A. Der dukker fra tid til anden advarsler op om de skadelige virkninger af kulsyreholdige drikkevarer på knoglerne. Teorien er, at den fosforsyre (fosfat), der bruges til at forbedre smagen i visse kulsyreholdige drikkevarer, kan forstyrre calciumoptagelsen og resultere i tab af calcium fra knoglerne. Heldigvis er der ingen gode beviser for, at et højt fosfatindtag påvirker knoglemetabolismen eller knogletætheden.
Selvfølgelig har kulsyreholdige drikkevarer længe været forbundet med lav knogletæthed og knoglebrud hos piger i ungdomsårene. For at undersøge denne sammenhæng hos voksne undersøgte forskere fra Tufts University data fra 2.500 kvinder og mænd (i alderen 49 til 69 år), der deltog i Framingham Osteoporosis Study. De vurderede kostindtag og målte knoglemineraltæthed (BMD) ved rygsøjlen og hoften.
Koladrikke uden cola var ikke forbundet med lav BMD, men indtagelse af cola var forbundet med lavere BMD ved hoften (men ikke ved rygsøjlen) hos kvinderne, men ikke hos mændene. Jo mere cola en kvinde drak, jo lavere var hendes BMD. Kvinder, der drak mere cola, drak ikke mindre mælk, men de havde et lavere indtag af calcium.
I 2005 offentliggjorde British Journal of Nutrition resultaterne af et lille klinisk forsøg, hvor man sammenlignede sunde postmenopausale kvinder, der dagligt drak ca. en liter mineralvand uden kulsyre, med kvinder, der drak den samme mængde mineralvand med kulsyre. Efter otte uger viste blod- og urinprøver for knogleomsætning ingen forskel mellem de to grupper.
Det ser ud til, at drikke seltzervand ikke bidrager til osteoporose eller øger risikoen for brud hos kvinder. Forfatterne af cola-undersøgelsen foreslog, at koffeinen i colaerne kan være årsagen til coladrikkernes lavere BMD. Andre undersøgelser har også rapporteret om en sammenhæng mellem koffein og lavere BMD. I nogle tilfælde fortrænger sodavand kalciumrige drikkevarer som f.eks. mælk, og eksperter mener, at dette, snarere end en direkte virkning af sodavand på knoglerne, kan forklare virkningen på BMD hos teenagepiger.
Så nyd gerne seltzervand uden at være bekymret, men lad være med at overdrive de koffeinholdige drikkevarer, uanset om de er kulsyreholdige eller ej. Og hvis du har mistanke om, at du ved at drikke seltzervand, kaffe, cola eller andre læskedrikke måske reducerer dit indtag af sunde drikkevarer – som f.eks. calcium- og D-vitaminberiget saft og mælk. Så sørg for at få nok calcium gennem andre kilder i kosten og overvej et dagligt tilskud af D-vitamin.
Billede: © bhofack2 | iStockock\Getty Images Plus
Disclaimer:
Som en service til vores læsere giver Harvard Health Publishing adgang til vores bibliotek med arkiveret indhold. Bemærk venligst datoen for sidste gennemgang eller opdatering på alle artikler. Intet indhold på dette websted, uanset dato, bør nogensinde bruges som erstatning for direkte medicinsk rådgivning fra din læge eller anden kvalificeret kliniker.