Så meget som jeg elsker sandwiches, spiser jeg dem ikke særlig ofte. Og når jeg gør det, ser du mig ofte tage et eller begge lag brød eller boller af. Det skyldes, at brød, gluten og hvedeprodukter for det meste giver mig en oppustet mave. Jeg vil ikke sige, at jeg er helt allergisk over for hvede eller gluten, jeg er bare følsom over for dem. Så medmindre brødet er rigtig godt, undgår jeg det, medmindre det er rigtig godt. Når det er sagt, er Ezekiel-brødet fra Food For Life fantastisk og giver mig ikke de samme problemer.

Jeg har ikke prøvet alle deres produkter, men vi har jævnligt købt Ezekiel 4:9 og Ezekiel Sesam 4:9. Disse brød er 100 % melfri og er lavet af frisk spiret økologisk dyrkede kornsorter. Spiringsprocessen ændrer gluten til en mere fordøjelig eller tolerabel tilstand, så for dem, der har mild glutenoverfølsomhed, kan spirede produkter ikke forårsage nogen negative bivirkninger eller allergiske reaktioner.

I modsætning til typisk hvede- eller hvidt brød er Ezekiel-brød ekstremt robuste i smagen og er fulde af sunde næringsstoffer. De er rige på protein, vitaminer, mineraler og naturlige fibre uden tilsat fedt. Brødet giver også et komplet protein, der indeholder alle 18 aminosyrer og 9 essentielle aminosyrer.

For en ernæringsprofil, se nedenstående info:

Ingredienser: Økologisk spiret hel hvede, filtreret vand, økologisk maltbyg, økologisk spiret hel hirse, økologisk spiret hel byg, økologisk spiret hel korn, økologisk spiret hel linser, økologisk spiret hel sojabønner, økologisk spiret hel spelt, frisk gær, økologisk hvedegluten, havsalt.

1 skive indeholder følgende:

• Kalorier:
  • Kalorier: 80
  • Fedt: .5g
  • Kulhydrater:
  • 14g
  • Fibre: 3g
  • Sukker: 0g
  • Protein: 4g

  Bemærk, at alle disse ingredienser er økologiske og genkendelige… dvs. ingen kunstige ingredienser, som du behøver at være bekymret for.

  Jeg vil snart poste en yndlingssnack til midt på dagen lavet med dette brød…så bliv hængende.

  Har du spist Ezekiel-brød? Kan du lide det?