Der er 1000’s af digitale kameraer nu. Det er helt overvældende, når du forsøger at finde ud af, hvad der er det bedste kamera at købe til madfotografering, når du er på et budget. Dette indlæg handler kun om 35mm DSLR-kameraer. Dette omfatter ikke nogen af de spejlløse kameraer, simpelthen på grund af prisen, og de tilgængelige objektiver.

Den gode nyhed er, at der er tonsvis af fremragende kameraer at vælge imellem i forskellige prisklasser, og hvis du starter ud, vil ethvert nyt DSLR være fantastisk. Det kommer virkelig bare an på funktioner og budget.

Hver gang jeg laver denne opdatering, får jeg en del flak fra de spejlløse kameraelskere derude. Der er nogle fantastiske spejlløse kameraer nu, faktisk alt for mange til at blive nævnt i dette indlæg. Det problem, jeg har med mange af dem, er manglen på de objektiver, jeg ønsker til madbilleder, og muligheden for at skyde tethered med Lightroom eller Capture One Pro. Spejlløse kameraer skal være sit eget indlæg. Dette er kun for 35mm DSLR’er.

I slutningen af dette indlæg kan du downloade min gratis kamerakøbsguide for at hjælpe dig med denne beslutning.

Først af alt, velkommen til det sorte får i fotograferingsfamilien! Madfotograferne. De fleste kameraforretninger aner ikke, hvad vi har brug for, eller hvad der ville være nyttigt for os.

Nu, hvis du går til en kameraforretning og spørger fyren (eller tøsen) bag disken: “Hvilket kamera er bedst til madfotos?”, vil de som regel sælge dig dem, der er på tilbud den pågældende måned, dem, der giver højere provision den pågældende måned, eller dem, de har for mange på lager og er nødt til at skille sig af med.

99% af tiden har de ingen idé om, hvad der ville være bedst til madfotos, fordi størstedelen af de mennesker, der går ind i deres kamerabutikker, ikke køber udstyr til madfotografering, og sælgeren selv har heller aldrig fotograferet mad. De kender til udstyr til at fotografere mennesker, sport (deres børn i sport) eller landskaber.

Okay, jeg ved godt, at jeg generaliserer om kameraforretningerne, men de prøver at gøre det samme mod mig, når jeg går derind for at købe noget specifikt, og jeg kalder dem ud på det hver gang. Jeg kunne skrive et helt blogindlæg om dette, for det pisser mig virkelig af.

Husk, jeg har købt kameraer i mere end 30 år, seriøst. Åh, og jeg arbejdede for Cutler Camera i Newark Delaware, da jeg var 16 år. Så pas på kameraforretningerne, medmindre du får en god anbefaling fra en god ven om en butik, du kan stole på.

Vi går videre. Vi skal først tale om de vigtigste muligheder, der skal overvejes, når du køber et kamera til madfotografering. Den gode nyhed er, at vi IKKE har brug for de kameraer, der specialiserer sig i at fotografere hurtige ting (sport). Så det sparer os faktisk nogle penge her.

Det er meget svært at skyde utroligt hurtigt eller fotografere utroligt hurtige ting, og det kræver særligt udstyr for at gøre det. Vi har ikke brug for noget af det, når vi starter med at fotografere mad. For at være fair – hvis du vil lave stænk og actionbilleder, skal du bruge udstyr til højhastighedsfotografering og højhastighedsbelysning.

Hvad skal du overveje, når du køber et kamera til madbilleder

Her er nogle grundlæggende indstillinger og funktioner, som du skal kigge efter og sammenligne med, når du beslutter dig for det kamera, du vil have.

Har kameraet en beskåret sensor? DETTE ER KRAVLIGT AT LÆRE!

Sort ramme = Full Frame 24mm x 35mm sensor (Canon & Nikon +)
Lilla ramme = 1.3x beskæringsfaktor (Canon)
Blå ramme = 1,5x beskæringsfaktor (Nikon)
Grøn ramme = 1,6x beskæringsfaktor (Canon)

Dette er den vigtigste ting at forstå om dine kameraer! Du er nødt til at forstå, hvilken slags sensor du køber.

Alle kameraer har en sensor. For 35 mm-kameraer har vi to valgmuligheder – beskårne sensorer eller full frame-sensorer. Sensoren er det, der skaber selve billedet i dit kamera. En beskåret sensor er billigere at lave, men kan stadig give et flot billede. Problemet med den beskårne sensor er, at dine objektiver vil skabe billeder på en anden måde end et kamera med fuldrammesensor.

En beskåret sensor er en sensor, der ikke er en sensor i den standardstørrelse, der svarer til 35 mm-filmstandarderne. Det betyder ikke, at det er en dårlig sensor, eller at kvaliteten er dårlig. Det betyder, at størrelsen ikke er den samme standard, som de fleste objektiver er lavet til.

En full frame-sensor er 24 mm x 35 mm. Hvorfor? Jo, det var størrelsen på 35mm film. Nu hvor vi ikke længere bruger film, kan producenterne ændre sensorstørrelsen. Men når de gør det, påvirker det, hvordan vores endelige billeder ser ud, når vi bruger objektiver, der er fremstillet til kameraer med fuldrammesensor.

Hvad er beskæringsfaktoren?

Alle kameraer med beskåret sensor har en beskæringsfaktor. Dette er det tal, der bruges til at beskrive, hvor meget sensoren beskærer dit billede, eller den faktor, der bruges, når du sammenligner det med filmstandardstørrelsen på et fuldformat 35 mm-kamera. Så Canon Rebel-kameraerne har en beskåret sensor med en beskæringsfaktor på 1,6 (grøn ramme ovenfor). Det betyder, at når du bruger et hvilket som helst objektiv, skal du tage dette tal for beskæringsfaktoren, 1,6 i dette tilfælde, og gange det med objektivets brændvidde.

Tag f.eks. et 50 mm objektiv. Multiplicer 50 x 1,6 (crop factor for Canon Rebel), og du får 80. Det betyder, at 50 mm-objektivet vil tage billeder, som om det er et 80 mm-objektiv. I billedet ovenfor med den grønne ramme ville 50mm-objektivet tage et billede, der lignede beskæringen af den grønne ramme. Det er en stor forskel!

Hvis du ville have hele scenen med, skulle du hæve kameraet langt op på stativet for at få det med. Når du laver optagelser fra oven, vil du virkelig mærke forskellen ved at bruge et kamera med beskåret sensor.

Det er fint, hvis du vænner dig til det, og du kan lide det. Hvad så, hvis du ønsker at opgradere dit kamerahus til et kamera med fuldformat-sensor? Nu vil dit 50 mm-objektiv se ud som et 50 mm-objektiv, og du vil se en stor forskel på dine madbilleder og bliver nødt til at justere dig efter det. Det betyder normalt, at du skal købe et længere objektiv for at få det samme udseende.

Jeg ved godt, at det virker abstrakt, men det er virkelig en vigtig ting at overveje, når du køber fotoudstyr, og at du skal huske på med dine objektiver.

Dette er noget, som mange populære madbloggere ikke taler om, når de fortæller dig om de “nifty fifty”, de bruger til deres madfotos. Så når de fortæller dig, at du skal købe et bestemt objektiv, er de ikke klar over, at de kan lide det, fordi de bruger et kamera med beskåret sensor. Bare husk dette, når du læser populære madblogs, og de fortæller dig, at du skal bruge et bestemt objektiv – find ud af, hvilket kamera de sætter det på – et kamera med beskåret sensor eller et kamera med fuldformat sensor.

Hvad er kameraets største filstørrelse?

I dag har de fleste kameraer rigtig gode filstørrelser, så dette er ikke længere et stort problem. Når du kigger på den største filstørrelse på et kamera, skal du spørge dig selv, om du nogensinde får brug for at udskrive dine billeder i fremtiden. Udskrivning af en fil kræver den størst mulige mængde data, så jo større filstørrelse, jo bedre.

Hvis du ønsker at lave en kogebog senere hen, som bliver trykt? Få det kamera med den største filstørrelse, du har råd til.

Hvad er ISO-området?

Hvis du ikke bruger et stativ, så er dette vigtigt for dig. Du har brug for et kamera, der kan indstilles til en høj ISO-værdi for at imødekomme, at du ikke bruger et stativ. For mere info om det, se dette indlæg: Hvad er ISO? Et kameras evne til at bruge en høj ISO-værdi kommer med et højere prisskilt. Brug af en høj ISO forringer virkelig din billedkvalitet (så få et stativ!).

Hvor mange fokuspunkter har kameraet?

Fokuspunkter er et stort problem for mig. Da jeg var yngre, ikke så meget. Nu hvor jeg er blevet lidt ældre, kan jeg ikke se detaljer så godt som førhen. Desuden skal du med digitale objektiver vide, at de er gearet meget anderledes end i dag med filmobjektiver. Det betyder, at de er ekstremt svære at fokusere manuelt, fordi det at dreje fokuseringsringen et par millimeter kan føre fokus gennem dit billede flere centimeter, hvilket gør det meget svært at sætte fokus der, hvor du ønsker det.

På billedet ovenfor ser du kun 9 fokuseringspunkter. Dette er menuen fra Canon 5D Mark II. Mark III har 65 fokuspunkter, hvilket jeg er vild med, men igen kommer det med en højere pris.

Har kameraet mulighed for at optage RAW-filer?

Den sidste hovedmulighed, du skal overveje, er, om kameraet kan optage RAW-filer. Det gør de fleste kameraer i dag. Men hvis du køber et ældre brugt kamera, skal du bare sørge for, at det kan optage RAW-filer. RAW-filer er meget nemmere at redigere, når du har taget billeder. Dette er noget, du skal overveje, når du begynder at lære mere og mere om madfotografering og vokser ind i redigeringen af RAW-filer. Jeg er bare nødt til at bringe dette op, da denne mulighed også vil øge prisen på nogle kameraer. Hvis fotografering af mad kun er en hobby for dig, så er muligheden for at skyde RAW-filer måske ikke et problem for dig.

Her er et indlæg med flere detaljer om RAW-filer.

Hvad er dit kamerabudget?

Okay, lad os nu tale om dit budget. Mange gange vil du bare gerne bruge et bestemt beløb, og det er det. Så du skal se på alle de funktioner, jeg nævnte ovenfor, når du overvejer, hvor mange penge du vil bruge.

Jeg vil dele dette op i tre forskellige budgetter for at give dig en fornemmelse af, hvad du ville få for dine penge.

Bedste kamera, når dit budget er $450 eller mindre

Lad os sige, at du har mindre end $475 i alt. Det betyder kamera og objektiv. Du bliver nødt til at få et “Kit Camera”. Det betyder, at kameraet og objektivet kommer sammen til én pris, hvilket vil være en smule billigere end at købe dem separat. Næsten alle mærker har kitkameraer.

Kitsæt har meget billige objektiver. Disse objektiver er af den laveste kvalitet, men giver dig en billig måde at afprøve hele denne madfotografering på for at se, om du kan lide det.

Jeg kan ikke nævne alle de gode kameraer her – der er simpelthen for mange af dem. Her er blot nogle få for at få dig i gang med din forskning.

(Affiliate Disclosure: Nogle af nedenstående links er affilierede links, hvilket betyder, at vi får en provision, hvis du foretager et køb. Denne provision kommer uden yderligere omkostninger for dig. Kontakt mig, hvis du har spørgsmål.)

Priserne ændrer sig dagligt på Amazon af en eller anden grund, så det, du ser her, kan ændre sig dag for dag.

Canon EOS Rebel T7 Kit $450 På Amazon

Dette kit kommer med et kamera, et zoomobjektiv, der er 18-55mm, et 32 gig sd-kort, kortlæser og nogle andre ting af tvivlsom kvalitet. Det er et godt udgangspunkt, hvis det er dit første kamera.

Dette kamera har en beskæringsfaktor på 1,6, så det betyder, at zoomobjektivet vil give dig billeder, som hvis du brugte et objektiv, der var et 28mm-88mm objektiv. Så til madbilleder ville du zoome helt ind til 55mm-indstillingen.

De andre ting, der følger med – vidvinkel-“objektivet”, tele-“objektivet” (de er bare tilbehør, ikke linser), stativet, blitzen – husk bare, at du får det, du betaler for, så disse ting vil ikke være af særlig god kvalitet. Men igen, for at starte ud med billeder til nettet vil dette gøre et godt stykke arbejde.

Når du køber noget udstyr, skal du sikre dig, at de har en 30 dages returret som minimum, og en form for garanti.

Kameraspecifikationer – Cropped sensor, filstørrelse: 24mp, ISO går op til 12.800, 9 fokuspunkter, skyder JPEGS og RAW-filer, indbygget trådløs aktiveret, du kan parre det med din telefon til fjernoptagelse.

Nikon D3500 $400

Nikon betegner deres cropped sensor-kameraer med et DX. Dette er Nikon D3500. Af en eller anden grund er Nikon-udstyr dyrere end Canon-udstyr. Jeg har haft begge, og de er begge fremragende mærker. Nogle mennesker vil kæmpe til døden for at hævde, at det ene er bedre end det andet, men til madfotografering er de begge fremragende systemer til at fotografere med. Dette leveres med standard zoomkitobjektivet 18-55 mm.

Du kan få dette kamera til at tale med din telefon via en app kaldet Snapbridge, hvilket er ret sjovt.

Kameraets specifikationer: beskåret sensor, filstørrelse: 24mp, ISO går op til 25600, bluetooth aktiveret, kun 11 fokuspunkter

Canon Rebel T7i $830

Det næste skridt op i budget, kan du få Canon T7i. Jep, det lillebitte “i” i titlen giver dig flere flere funktioner for flere penge. En vippeskærm (fantastisk til video) og en touchskærm til at starte, hvilket kan være meget praktisk. Det har også autofokus i video – det er vigtigt.

Kameraspecifikationer: Beskåret sensor, filstørrelse: 24mp, ISO går op til 25.600, ingen indbygget wifi, 45 fokuspunkter! Det er stort og fantastisk – derfor prisspringet.

Nikon D5600 $800

Nikon D5600 er også et fantastisk lille kamera. Dette sæt kommer med standard 18-55 zoomobjektivet og et teleobjektiv, som du ikke vil bruge meget til mad. Teleobjektivet hvis til at fotografere ting meget langt væk fra dig, så hvis du rejser meget, kan du bruge dette til landskaber. Samme ansvarsfraskrivelse som ovenfor med alle de bits, der følger med dette – du får, hvad du betaler for, så kvaliteten af alt det ekstra vil ikke være særlig god, men fantastisk for nogen, der starter ud.

Kameraets specifikationer: beskåret sensor, filstørrelse: 24mp, ISO går op til 25.600, indbygget wifi, som du kan bruge SnapBridge-appen med, 39 fokuspunkter! Det er fantastisk – derfor prisspringet, men det er det helt sikkert værd for mig.

Hvis du vil have det billigste Full Frame-kamera – $1000-$1500

Dette kamera er ekstremt populært, fordi det er det billigste Full Frame-kamera, som Canon i øjeblikket laver. Dette er uden et objektiv! Mange af mine medlemmer af Food Photography Club har dette kamera og elsker det.

Kameraspecifikationer: Full Frame, filstørrelse 20mp, ISO går op til 102400, indbygget trådløs, 11 fokuspunkter (det er derfor, det er meget billigere end de andre full frame-kameraer – det har kun 11 fokuspunkter).

Nikon D750 $1500

Dette er Nikons version af deres billigste Full Frame-kamera. Det ville være et godt kamera til at komme ind på full frame-markedet.

Kameraspecifikationer: Full Frame, 24.3mp, ISO går op til 25.800, vippeskærm, 39 fokuspunkter! Ingen wifi indbygget, men det har 2 kortpladser, så du kan sætte et wifi aktiveret kort ind i en af disse pladser.

Fuldformat, Low End (pris), professionelle kameraer $2500-$3100

Nu til et lidt større spring i budgettet. Hvis du ved, at du er klar til at gå op i funktioner og budget, så er det næste skridt opad Canon 5D Mark IV til 2.500 dollars for kun kamerahuset, eller få kameraet med 24-105 zoomobjektivet til omkring 3.400 dollars. Det kamera, der var ekstremt populært, var 5D Mark III, men Canon stoppede med at lave det 2016. Du kan kigge efter dette brugt, men husk på, at det er et ældre kamera, så du skal overveje sliddet.

Jeg ved godt, at det er et stort spring i pris, men jeg var nødt til at nævne et par af de lave professionelle kameraer her. Husk på, at de avancerede 35mm-kameraer koster $5500 – $6500.

Kameraspecifikationer: Full Frame, 30.3mp (det er en dejlig stor sensor!), ISO går op til 102.400, 61 fokuspunkter!, med wifi indbygget, har to kortpladser.

Dette kamera ville være fantastisk til at skyde mindre opgaver med på grund af sensorstørrelsen.

Nikon D850 $3000

Dette er Nikons professionelle kamera på mellemniveau. Det erstatter det tidligere D800 med en masse forbedringer. Det har en enorm 47,7mp sensor. Det er et flot størrelsesspring der. Det har 153 fokuspunkter! Det er fantastisk. Det ville jeg elske. ISO kan gå op til 102.400, den har også to kortlagerslots, er wifi-kompatibel og kan optage 4K-video. Dette kamera har også vundet et væld af priser. Du kunne faktisk bruge dette kamera til professionelle annonceopgaver.

Hvis det virker skørt at bruge så mange penge, skal du bare huske på, at der er et kamera til ethvert budget. Du skal bare lave research for at finde det perfekte til dig.

De kameraer, jeg bruger til kommercielle job, er mellemformatkameraer og starter ved 20.000 dollars og går langt op derfra til omkring 60.000 dollars – forhåbentlig giver det dig noget perspektiv her. Fotografi er et meget dyrt erhverv, mine venner.

Du kan købe brugt udstyr

En måde at få godt udstyr til en lavere pris på er ved at købe det brugt fra et velrenommeret sted. Jeg bruger Ebay en masse til udstyr. Jeg har brugt ebay siden det startede. Nu er der mange velrenommerede ebay-sælgere af brugt fotoudstyr.

Her er, hvad du skal kigge efter, når du køber brugt udstyr fra enhver butik på ebay.

1. Den vigtigste kvalifikation er den positive feedback, sammen med en masse transaktioner. Så hvis en sælger har haft 29.850 transaktioner, og deres feedback er 99,7 – så er det en god sælger, og de har sandsynligvis et “Top Rated Seller”-mærke.
2. Af en eller anden grund er mange af sælgerne af nyt udstyr til lave priser i New Jersey. Seriøst, jeg ved ikke hvorfor, men det er sådan det er. Det de vil gøre er at sælge nyt udstyr uden producentgaranti, men inkludere deres egen garanti i 1 år. Det betyder, at hvis noget går galt, så vil Canon ikke reparere det, men ebay-sælgeren vil gøre det. Jeg købte mit Canon 5D Mark III på denne måde, og det gik fint.
3. Sørg for, at du har 30 dages pengene tilbage garanti, uanset om det er nyt eller brugt udstyr.
4. Jeg har en tendens til ikke at købe udstyr fra en person, medmindre de har mange transaktioner, og en 100% positiv feedback.
5. Jeg køber aldrig fra nogen, eller en butik, der har mindre end 150 transaktioner, selv med fremragende feedback.
6. Læs feedback-anmeldelser på sælgerne bare for at sikre, at de alle er konsekvente med gode anmeldelser.
7. Sørg for, at sælgeren ikke sender fra et sted, der kommer til at koste mange penge for dig, og dobbelttjekke forsendelsespriserne.
8. Der er mange ebay-sælgere fra Kina, der sælger knockoffs. De har mange transaktioner, men deres feedback er ikke nær 90 procent positiv.
9. Læs hele ebay-listen – se efter, om der står “det viste billede er muligvis ikke den faktiske vare, der er sat på auktion”. Det betyder, at de viser dig et kamerabillede fra producenten, men at det faktiske kamera, som de sælger dig, måske har nogle ridser eller skrammer. Jeg undgår dem. Jeg vil gerne se billedet af præcis det, jeg får – medmindre de hævder, at det er helt nyt – så skal det være i uberørt stand, og så er det ok for dem at vise producentens billede.

En ting skal nævnes. I USA vil du gerne købe et kamera, der har en amerikansk garanti.

Du kan finde et helt nyt kamera til langt færre penge, men højst sandsynligt er der tale om et Gray eller Black market kamera. Det betyder, at det er fra et andet land. Det kan være nyt, og det kan være i god stand, men det vil ikke have en producentgaranti, så det er færre penge.

Mange af butikkerne i New Jersey og Brooklyn sælger disse, og så har de deres egen garanti på dem. Jeg sørger bare for, at jeg kan ringe til dem, og at de svarer på spørgsmål. Hvis butikken ikke har nogen mulighed for at kontakte dem, er det et dårligt tegn. Så jeg har købt kameraer på det grå marked, og de har fungeret helt fint PÅ GRUND AF den butik, jeg køber dem fra.

Mit sidste råd til køb af udstyr er at lave research. Her er et godt websted, som jeg altid ender med at gå til, når jeg leder efter kameraudstyr. Ken Rockwell’s Reviews. Det er ikke kønt, men det er meget nemt at finde kameraspecifikationer på ethvert kamera, du overvejer.

Så, der har du det! Forhåbentlig hjælper dette med at kaste lidt lys over, hvordan du køber dit første kamera. Hvis du stadig er forvirret, kan du stille mig dine spørgsmål i kommentarerne nedenfor.

Brug min gratis kamerakøbsguide til at hjælpe dig med at træffe din beslutning. Tag dig god tid, print guiden ud, skriv dine muligheder ned og sammenlign de kameraer, du overvejer.

Du vil måske også kunne lide:

Sådan køber du brugt fotoudstyr

Hvad er et mellemformatkamera

Hvordan lærer man madfotografering

Camera and Lens Post Roundup