Fra afslappede barer og gastro-pubs til fine restauranter, Buffalo, NY har noget for enhver smag. Mine bedste fund omfatter:

Swannie House: Dette er en afslappet irsk restaurant og bar fra 1886 med traditionel pubmad, som ligger lige syd for centrum på 170 Ohio St. nær Buffalo River. Jeg var nødt til at gå hen og prøve Beef on a Weck, en af de populære lokale retter, der stammer tilbage fra 1882. Det er en skiveskåret roastbeef-sandwich på en kummelweck-rulle. Denne rulle eller bolle er toppet med kosher salt og karvefrø for at give den en særlig smag. Den serveres ofte med au jus til at dyppe i og også med peberrod. Jeg havde en god oplevelse på dette sjove sted.

Charlie The Butcher: Takket være udlejningsagenten hos Alamo i Buffalo lufthavn blev jeg henvist til Charlie the Butcher til frokost. Det ligger i nærheden af lufthavnen på 1065 Wehrle Drive i Williamsville, NY. Det er en restaurant af diner-typen med sandwiches, herunder Beef on a Weck, en tradition fra Buffalo, skinke, kalkun, corned beef, farsbrød og stegt flæskesteg samt tilbehør og daglige specialiteter. Jeg fik en fantastisk BBQ pulled pork og kalkun-sandwich og en ærtesuppe. Jeg var vild med atmosfæren!

Billy Club: På min første aften i byen nød jeg Billy Club sammen med en veninde på 228 Allen St. Det er en lille bar og restaurant i nabolaget, som har en omfattende cocktailmenu og mad fra gården til bordet. Jeg syntes, at hellefiskeforretten var fremragende, og det samme gjaldt det stegte andebryst. Jeg kan varmt anbefale det. Den er åben til middag og søndagsbrunch og ligger i Allentown-kvarteret.

Allentown er et centralt kvarter i Buffalo med farverige vægstore vægmalerier, barer med levende musik, gallerier, restauranter og butikker. Overfor Billy Club ligger Old Pink på 223 Allen St. på den anden side af gaden; det er en afslappet bar og grill. I nærheden ligger Mulligan’s Brick Bar på 229 Allen St., som længe har været en fast bestanddel af kvarteret. Gabriel’s gate blev for nylig omtalt i Wall Street Journal som et sjovt værtshus med gode Buffalo Wings på 145 Allen St.

Buffalo Proper: Buffalo Proper er en gastropub, der serverer mad fra gård til bord og cocktails. Den gamle murstensbygning ligger i Buffalos blomstrende teaterkvarter i centrum af byen på 333 Franklin St., en blok øst for Delaware Ave.

Lige nord for ligger Row House Bakery + Restaurant på 483 Delaware Ave. Dette er en afslappet café, et håndværksmæssigt bageri og en restaurant, der ligger i en anden historisk bygning. Menuen indeholder ingredienser fra lokale leverandører. De har også en elegant cocktaillounge. Jeg nød en afslappet frokost mellem en rundtur i de historiske kvarterer og de store kunstmuseer mod nord.

The Anchor Bar, siden 1935, er hjemsted for de originale Buffalo wings. Deres første vinger blev lavet i 1964. Det er et must at besøge, når du er i byen. Atmosfæren er fantastisk, og baren er dekoreret med en stor samling af nummerplader, fotos og andre memorabilia. Den vandt i 2003 James Beard Foundation Award for at være en af Amerikas klassikere. Vingerne er fantastiske, og det samme er cocktailsene. De har flere steder i Buffalo og i andre stater, men jeg ville helt sikkert sørge for at besøge det oprindelige sted på 1047 Main St.

Du kan prøve vingerne her og på 11 andre barer og restauranter i byen på den lokale Buffalo Wing Trail.

Remedy House Coffee: Kaffeelskere vil elske denne kvartercafé i parisisk stil, der ligger på 429 Rhode Island St. i den voksende West Side. Den tilbyder gode kaffedrikke og madvarer.

Tipico Coffee, på 128 Fargo Ave., kan også varmt anbefales for deres kaffe.

Five Points Bakery and Toast Cafe, på 44 Brayton St., kan varmt anbefales for deres brød, toast og wienerbrød.

CRāVing: Dette er en afslappet restaurant, hvor man kan spise fra gård til bord, og som er åben til frokost, middag og søndagsbrunch. Den ligger i hjertet af North Buffalos Hertel Shopping District. Jeg syntes, at det var et godt sted at spise frokost efter at have besøgt Frank Lloyd Wrights Martin House, der ligger i nærheden. 1472 Hertel Ave.

De med en sød tand bør ikke gå glip af nogle af Buffalos klassiske slikbutikker og iskiosker:

Anderson’s Frozen Custard: Dette er et klassisk, lokalt sted, hvor man kan få god is/frozen custard. Der er seks steder, og vi tog til 2634 Delaware Ave. Det oprindelige sted ligger længere mod nord på 6075 Main St. i Williamsville. Tjek hjemmesiden for deres særlige smagsvarianter for dagen.

Parkside Candies: Dette er en klassisk iskiosk og slikbutik, der sælger chokolade og is på 3208 Main. Den blev grundlagt i 1918 og har en gammeldags atmosfære! Gå ikke glip af den.

Watson’s Chocolates, 738 Elmwood: De har otte steder i det vestlige New York. De fører et stort udvalg. Sørg for at prøve deres svampeslik. Det indeholder sprøde stykker af karamelliseret spunset sukker dækket af mørk eller mælkechokolade.

Andre steder at prøve omfatter:

Marble + Rye kan anbefales for sin gode mad og cocktails, mens Las Puertas er populært for sit eksklusive mexicanske køkken. Hvis du vil spise afslappet, er Ted’s Hot Dogs, som har flere steder, populær for sine kulgrillede hotdogs, løgringe og milkshakes. The Dapper Goose er kendt for sin sæsonbetonede amerikanske mad og cocktails, mens Dobutsu er en asiatisk inspireret fiskerestaurant. The Black Sheep Restaurant & Bar er en intim farm-to-table-restaurant på Buffalos West Side, og Toutant får gode anmeldelser for sin sydstatsmad. Roost på Niagara St. får meget gode anmeldelser for sin pizza.