Søger du efter en opskrift på kødbrød som mor laver? Jeg vil vædde med, at denne farsbrød opskrift med ketchup rammer plet! Den er nem at lave og en perfekt måde at bruge hakket oksekød på. Den er præcis som mor plejede at lave den. Lad mig vise dig, hvordan du laver denne opskrift på farsbrød med ketchup.

Har du en opskrift, der bare minder dig om, da du var barn? En opskrift, som hvis du laver den eller dufter af den opskrift, så bringer den dig lige tilbage til din barndom? For mig må det være min mors farsbrød. Det er sådan en klassisk opskrift på aftensmad, og det er en opskrift, som jeg altid var forbundet med mine forældre.

Og det er ikke fordi, at min mor lavede en superudspekuleret opskrift på farsbrød eller brugte en hemmelig ingrediens. Den var faktisk ret – ja, grundlæggende. Og jeg elsker det på den måde!

Oh, og så var det dækket af ketchup. Måske er det derfor, at mit barndomsjeg elskede det så meget.

Hvad er en opskrift på farsbrød med ketchup?

Det er en klassisk opskrift lavet med hakket oksekød, krydderier, et bindemiddel og ketchup. Den bages i ovnen og skæres derefter i skiver. Det er en nem opskrift til aftensmad, der passer perfekt sammen med dit yndlings tilbehør.

Klassisk farsbrød med ketchupingredienser

Jeg elsker denne opskrift, fordi ingredienserne er enkle og nemme at finde. Du kan også bruge forskellige erstatninger for ingredienserne og stadig få en velsmagende middag. For at lave dette farsbrød skal du bruge:

• Olie
• Løg
• Klokkepeber
• Malt oksekød
• Krummer af brødkrummer
• Æg
• Salt
• Sort peber
• Sort peber
• Worcestershire
• Ketchup
• Brunt sukker

Olie – Du kan bruge en hvilken som helst olie, som du har lyst til til denne farsbrød opskrift. Jeg foretrækker olivenolie eller rapsolie, men du er velkommen til at bruge hvad som helst du har ved hånden.

Bell pepper – Dette er en valgfri grøntsag at tilføje, men det giver farsbrødet en stor dybde i smagen. Det er også en nem måde at snige grøntsager ind i aftensmaden på.

Malt oksekød – Du kan bruge hakket oksekød, svinekød eller endda kalkun til denne opskrift. Jeg foreslår dog, at du bruger et med et ordentligt fedtindhold, så det forbliver saftigt under bagningen. Et hakket oksekød med et fedtforhold på 70/30 ville være perfekt.

Kiks eller brødkrummer – Du kan bruge fintmalede Ritz-kiks eller brødkrummer. Dette er bare en præference ting og hvad du har på hånden. Begge gør det samme.

Kender du den ene opskrift, som aldrig får nogen klager i Grant-huset? Det er rigtigt – farsbrød med ketchup på toppen! Jeg bruger den samme opskrift som min mors farsbrød, tilsætter lidt kartoffelmos og en grøntsag, og alle er glade.

Sådan laver du farsbrød med ketchup

Når du har fået fat i alle dine ingredienser, skal du også have fat i:

• skillet
• blandingsskål
• spatel
• brødpande

Stræk 1 Sauter løg og peberfrugt

Forvarm ovnen til 350 grader. Tilsæt olie, løg og peberfrugt i en mellemstor stegepande. Sauter, indtil løget er gennemskinneligt og duftende. Fjern den fra varmen, og lad den afkøle.

Stræk 2 Lav farsbrødblandingen

I en stor skål blander du dine resterende ingredienser til farsbrødet, herunder dine peberfrugter og løg, sammen. Tilsæt ikke ketchup, brunt sukker eller ekstra worcestershiresauce til blandingen.

Stræk 3 Bages

I en let smurt brødform skal du tilføje din kødblanding. Bag i ovnen i 30 minutter.

Stræk 4 Lav ketchup-toppingen

Mens farsbrødet er i ovnen, blander du din sauce til toppen – ketchup, brunt sukker og Worcestershire. Sæt til side.

Stræk 5 Tilsæt ketchup, og bag igen

Efter 30 minutter tager du dit farsbrød ud af ovnen. Top med din Sauce jævnt fordelt. Se kødbrødet tilbage i ovnen i yderligere 30 minutter, eller indtil indersiden af dit brød når en temperatur på mindst 155°F.

Før det ud, skær det i skiver og nyd det.

Et par bemærkninger om denne nemme opskrift på farsbrød –

Kan jeg bruge forskellige krydderier?

Jep! Du er velkommen til at tilføje dine egne krydderier til blandingen.

Hvad er et godt tilbehør til farsbrødet?

Du kan tilføje alle de tilbehør, du har lyst til! Vores favoritter er kartoffelmos og gulerødder!

Bør jeg dække panden?

Nej, bag farsbrødet UDEN DÆKNING.

Hvor længe skal jeg bage 2 pund farsbrød?

Hvis du ønsker at fordoble opskriften, skal du bage farsbrødet i yderligere 30 minutter. ELLER indtil et kødtermometer viser 155 grader.

Opskrifter på tilbehør

De fleste tilbehør passer godt sammen med mors farsbrød. Et par af mine favoritter er:

• Snakke honningristede gulerødder
• Ladet broccolisalat
• Instant Pot mac and cheese
• Klassisk coleslaw
• Bedste kartoffelsalat opskrift
• Instant Pot kartoffelmos

Sådan opbevarer du rester af farsbrød

Læg eventuelle rester af farsbrød i en lufttæt beholder, og sæt den i køleskabet. Du kan bruge en Ziplock-pose eller Tupperware. Det kan holde sig i op til 4 dage i køleskabet.

Kan jeg fryse farsbrød med ketchup?

Det kan du! Lav farsbrødet i henhold til anvisningerne nedenfor. Lad den køle helt af. Pak det ind i pergamentpapir, og læg det i en Ziplock-pose, og sørg for at fjerne al luft. Den kan holde sig i op til 3 måneder, hvis den opbevares korrekt.

Hvis du kan lide denne nemme opskrift på aftensmad, skal du sørge for at tjekke:

• Hjemmelavet bacon mac and cheese
• Spaghetti og kødboller
• Paprika og løg

Er du vild med denne nemme opskrift på farsbrød? Sørg for at fastgøre den til senere!

• Author
• Sidste indlæg

Følg mig

Hey y’all!I’m Kelley. Jeg er en opskrift laver, billede tager, kaffe drikker momma til 3 skøre kiddos. Følg med mig, når jeg deler vores familiens yndlingsmiddage og mine copycat kaffedrikke også!

Følg mig

Sidste indlæg af Kelley (se alle)

• Coffee Bombs – March 5, 2021
• Turkey Pot Pie – 23. februar 2021
• Vanilla Coffee Creamer Recipe – 15. februar 2021