Krabbedip

Denne krabbedip er den perfekte forret til en fest! Kold, cremet og fyldt med krabbekød!

Jeg har appetitvækkere i hovedet. Med alle julefesterne og nytåret lige rundt om hjørnet, tror jeg, at jeg helt kunne undlade at spise rigtige måltider i et stykke tid og bare spise alle mine yndlingsforretter hele dagen lang. I sidste uge gav jeg jer opskriften på min yndlings cheese ball i hele verden (psst! Den er fyldt med bacon og cheddarost!), og i denne uge giver jeg jer en af mine yndlingsopskrifter fra barndommen… super nem, super smuk, super fancy Crab Dip.

Just kidding, det er faktisk slet ikke så fancy overhovedet. Den har kun 5 ingredienser (plus de nødvendige kiks til servering) og er bogstaveligt talt klaret på mindre end 5 minutter. Men når min mor lavede den til julefrokoster, da jeg var barn, følte jeg, at jeg kom ind i de voksnes verden og spiste min smarte krabbedip på små smarte kiks.

Jeg var måske en lidt kræsen spiser som barn, men på en eller anden måde lykkedes det mine forældre at overbevise mine smagsløg om, at denne krabbedip og en god rejecocktail er noget af det bedste i verden. Hvor mange børn kender du, der ville gå glip af en pose chips til en fest for at fylde deres tallerken med rejer og krabber? Ikke mange, er jeg sikker på. Jeg ved, at mine drenge ikke ville gå med på det. Men så igen, jeg er også det barn, der bad om mormor Ginnys deviled eggs som min fødselsdagsgave i skolen et år… ja, det gjorde jeg virkelig. #appetizeraddict

Og selv om dette altid har virket som en “fancy” forret for mig, kunne det virkelig ikke være nemmere at lave. Den starter med en blok flødeost blandet med lidt mayo for ekstra cremethed og Worcestershire for et kick af smag. <- Det er lag nr. 1.

Lag nr. 2 er et knaldrødt stænk af cocktailsauce. Jeg går altid den nemme vej og køber en flaske cocktailsauce i butikken, men hvis du har en god opskrift, du kan lide at bruge, så gør det!

Og det sidste lag er et generøst drys af smukt krabbekød. Mor lavede altid sin dip med imiteret krabbekød, så det har jeg også altid gjort. Hvis du vil have det rigtig fancy-pants, kan du helt sikkert vælge det ægte, men hvis du er på udkig efter hurtigt, nemt, lækkert og billigt, synes jeg, at imitation er vejen frem!

Selvfølgelig skulle jeg gøre disse billeder helt smukke og festlige for jer, så jeg har tilføjet et drys af hakkede grønne løg, men det er helt valgfrit. Det tilføjer bare et lille farvepift mod den røde farve, som tilfældigvis er perfekt til jul… hint, hint!

Kan du lide det, du ser? Abonner på Love Grows Wild, så du aldrig går glip af et indlæg!
Følg med på Pinterest, Google+, Instagram og Facebook for mere sjov!

Krabbe-dip

Forberedelsestid

5 minutter

Total tid

5 minutter

Denne krabbe-dip er den perfekte forret til en fest! Kold, cremet og fyldt med krabbekød!

Author: Liz Fourez

Recept type: Ingredienser

Ingredienser

8 ounces flødeost, blødgjort
¼ kop mayonnaise
1 teskefuld Worcestershire
1 kop cocktail sauce
8 ounces krabbekød, hakket i fine stykker
krakkere, til servering

Instruktioner

I en mellemstor skål tilsættes blødgjort flødeost, mayonnaise og Worcestershire, og der røres rundt for at kombinere. Fordel flødeostblandingen i et jævnt lag i et serveringsfad efter eget valg. (Jeg kan godt lide at bruge en tærteform eller en stor tallerken.) Top med et lag cocktailsauce efterfulgt af et lag krabbekød. Server straks med kiks eller sæt det på køl i op til 2-3 timer før servering.

Laver du denne opskrift? Jeg ville ELSKE at se den! Send et billede af din kreation på Instagram, og brug hashtagget #MyLGWRecipe. Det kan være, at den bliver vist!