Hvis popcorn er en af dine go-to snacks, er du i godt selskab. Det er nemt at lave, kaloriefattigt, og der er masser af sjove måder at krydre det på. Hvad du måske ikke ved, er dog, at popcorn er et fuldkorn – og ligesom andre i denne kategori betyder det, at du kan nyde det, selv om du er på en kulhydratfattig diæt.
Da antallet af kulhydrater, du kan spise hver dag, er begrænset, skal du vide, hvor mange kulhydrater der er i denne lette og fluffy snack, og hvordan de passer ind i din dag. “Når du følger en kulhydratfattig diæt, skal du se på det samlede billede af, hvad du spiser, og de kulhydrater, som disse fødevarer indeholder,” sagde Amy Gorin, MS, RDN, en diætist i New York City-området og ejer af Amy Gorin Nutrition, til POPSUGAR. “Hvor meget popcorn du kan spise, afhænger i virkeligheden bare af, hvad du ellers spiser, hvor mange kulhydrater disse fødevarer indeholder, og hvilken type lavkulhydratkost du følger.” Hvis du f.eks. er på keto-diet, vil dit daglige kulhydrattal være meget lavere end hvis du følger en mindre streng plan.
Hvis du følger low-carb-tingen, holder du sandsynligvis allerede styr på dine makroer, så sørg for at inkludere popcorn (og andre snacks) i dit daglige indtag. En kop almindelige, luftstøbte popcorn indeholder kun 31 kalorier og seks gram kulhydrater, så hvis du planlægger i overensstemmelse hermed, kan du sikkert godt tage en ekstra kop, når du beslutter dig for at blive oppe til endnu et afsnit.
Se det her!
Class FitSugar
En anden god nyhed: Du er ikke begrænset til almindelige luftstøbte popcorn, bare fordi du er på en kulhydratfattig diæt. “Hvilken type popcorn og hvilke ingredienser du bruger, afhænger igen af, hvordan resten af din kost er sammensat, og hvor lavt kulhydratindhold din særlige kost er”, siger Amy. Enhver form for krydderikrydderi (tænk: salt, hvidløg, dild) vil indeholde meget få kulhydrater og bør være i orden, men sørg for at læse næringsdeklarationen på alle popcorn, du køber. Selv om det ikke er helt forbudt, vil sukkerholdige popcorn som kettle corn eller karamelmajs have et meget højere indhold af kulhydrater.