Diet

Ræve egernet spiser agern, hickory, valnød, bøg, morbær og hvidtjørnfrø. Den spiser også grønne skud og knopper, frugter, bær, majs, insekter, møl og biller. Nødder opbevares til brug om vinteren. Ræveehornet lokaliserer sine gemmer ved hjælp af sin skarpe lugtesans.

Livscyklus

Ræveehøgen kan parre sig på alle tider af året, men parringen er normalt på sit højeste i december og juni. Normalt er der mere end én han, der jagter eller følger efter en hun. Den succesfulde han beskytter derefter hunnen mod de andre hanner. Hunnen føder et kuld på to til fire unger 45 dage efter parringen, som regel i en rede i et hult træ. Hun kan få to kuld om året.
Ungerne fødes nøgne og blinde. Deres øjne åbnes, når de er fem uger gamle, og de bliver fravænnet, når de er otte uger gamle. De begynder at klatre rundt i træet, når de er syv eller otte uger gamle, og de klatrer ned til jorden, når de er omkring ti uger gamle. De er selvstændige, når de er ca. tre måneder gamle

Adfærd

Ræveehørnet er et solitært dyr, selv om det kan dele et foderområde med andre egern. Den tilbringer det meste af dagen med at spise og samle og opbevare mad. Den bygger som regel rede i en træhule, hvis den ikke kan finde en sådan, bygger den en bladrede i et skridthul i et træ.