- februar 19, 2021 | Del:
- Videovejledning: Sådan laver du kogte røde kartofler
- Tips til at lave lækre kogte babykartofler
- Hvor længe skal jeg koge røde kartofler (også kaldet babykartofler)?
- Hvilke hovedretter passer godt til kogte babykartofler?
- En af disse lækre kyllingemarinader
- Slow Cooker Balsamic Shredded Beef
- Roasted Pork Tenderloin with Seasoned Rub
- Pan Seared Oven-Finished Steak
- Beskrivelse
- Ingredienser
- Anvisning
- Noter
- Vil du have en anden nem idé til tilbehør?
februar 19, 2021 | Del:
- Del på Facebook
- Del på Pinterest
- Del på mail
Leder du efter en utrolig enkel side dish til et måltid om ugen eller til en særlig lejlighed? Kogte røde kartofler (også kendt som kogte babykartofler) tager meget lidt tid at tilberede og kræver kun få ingredienser for at se fantastisk ud og behage alle ved bordet. Læs dette indlæg for at se, hvor længe man skal koge røde kartofler, og brug vores lækre opskrift næste gang, du laver dem!
Videovejledning: Sådan laver du kogte røde kartofler
Tips til at lave lækre kogte babykartofler
Start med at udvælge de mindste kartofler, du kan finde. Hvis de ikke er i mundrette størrelser, kan du måske skære dem i halve. Sørg for, at de alle er nogenlunde lige store, så de koger med samme hastighed.
Nøglen til at få disse babykartofler til at se appetitlige og festlige ud er at finde et udvalg af blå, røde og gule babykartofler. Jeg ser disse overalt nu, selv hos Aldi og Walmart. De friske eller tørrede persilleflager, som du tilsætter til sidst, giver et lille farvepift, der bidrager til feriestemningen.
Jeg har givet et interval på krydderierne, så du bliver nødt til at smage og justere efter din smag. Vores familie nyder virkelig et drys revet parmesan på kartoflerne til sidst, men det er helt valgfrit.
Hvor længe skal jeg koge røde kartofler (også kaldet babykartofler)?
Tilføj nok vand til din gryde til at dække dine babykartofler med mindst 1 tomme vand. Bring det i kog, og salt vandet rigeligt. Kog babykartoflerne (eller de små kartofler), indtil de er gaffelmøre, ca. 10 minutter afhængigt af størrelsen på kartoflerne.
Hvilke hovedretter passer godt til kogte babykartofler?
Her er nogle af mine foretrukne hovedretter, der passer til kogte babykartofler:
En af disse lækre kyllingemarinader
Slow Cooker Balsamic Shredded Beef
Roasted Pork Tenderloin with Seasoned Rub
Pan Seared Oven-Finished Steak
Du vil ikke tro, hvor nemme og lækre disse kogte babykartofler er! Det er svært at ødelægge dem. Du kan endda lave ekstra kartofler og gemme dem i køleskabet til rester til frokost eller aftensmad en anden dag.
Udskriv
Beskrivelse
Kogte røde kartofler tager meget lidt tid at koge, og alligevel ser dette tilbehør fantastisk ud og vil behage alle ved bordet.
Ingredienser
- 1 1/2 pund små babykartofler (helst et udvalg af røde, blå og gule)
- 2 spiseskefulde smør, plus mere efter behov
- Kosher salt
- 1/4 teskefuld stødt sort peber, plus mere efter smag
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver, plus mere efter smag
- 1 spiseskefuld hakket frisk persille eller 1/2 teskefuld tørrede persilleflager
- Optionelt: 1/4 kop revet parmesanost
Anvisning
- Hvis dine kartofler ikke er i mundrette stykker, så skær dem i halve.
- I en stor gryde hældes der nok vand til at dække dine babykartofler med mindst 1 tomme vand. Bring det i kog ved høj varme (læg låg på for at få det til at koge hurtigere). Salt vandet rigeligt, når det koger.
- Kog babykartoflerne (eller de små kartofler), indtil de er gaffelmøre, ca. 10 minutter afhængigt af størrelsen på dine kartofler.
- Dryp kartoflerne i en si over vasken, og læg dem derefter tilbage i gryden.
- Vend forsigtigt kartoflerne med smør, 1 teskefuld Kosher salt, peber, hvidløgspulver og persille. Smag til, og tilsæt eventuelt mere salt, peber eller hvidløgspulver. Rør evt. parmesan i.
- Serveres varme eller ved stuetemperatur.
Noter
Mælkefri mulighed: Brug ghee (laktosefrit klaret smør) eller olivenolie i stedet for smør. Undlad parmesanosten.
Kosher Salt Substitute: Hvis du erstatter kosher salt med bordsalt i denne opskrift, skal du bruge ca. halvt så meget.
Vil du have en anden nem idé til tilbehør?
Her er en tidssparende idé til dig: Lær, hvordan man mikrobølgeovn majs. Færdig på 3 minutter!
