Det er alt for længe siden, jeg ved det, jeg har også været der før.

Din kaffemaskine har været meget forsømt, og nu er det endelig på tide at tage eddiken frem og rengøre den indvendigt og udvendigt.

Med tiden vil grimt kaffegrums, bakterier, vandforureninger og endda mug ophobes inde i din kaffemaskine, hvilket reducerer dens effektivitet i forhold til at lave den smagfulde kop kaffe til dig.

Du ved det, og jeg ved det, du er nødt til at rengøre din kaffemaskine oftere, men det behøver ikke at være svært eller dyrt – æblecidereddike fungerer fint, ligesom enhver form for eddike i dit spisekammer.

Der er selvfølgelig afkalkningsprodukter og kemikalier på markedet, der vil tage sig af denne ophobning, men det er ikke løsningen for alle at have endnu et rengøringsmiddel i huset.

Indtast eddike… eller æblecidereddike i dette tilfælde.

Kan du bruge æblecidereddike til at rengøre en kaffemaskine?

Du åbner måske skabet og ser eddike, og så læser du etiketten.

Det er æblecidereddike.

Du har læst om at rengøre din kaffemaskine med hvid eddike, men det er ikke det, du har derhjemme.

Kan du bruge æblecidereddike i stedet for hvid eddike?

Det hurtige svar er ja, du kan bruge ACV, det er lige så godt som enhver anden type eddike til at rengøre og desinficere.

Du bliver dog nødt til at skylle din maskine et par gange mere end normalt, hvis du går denne vej, men gå endelig i gang!

Her er nogle ting, du skal være opmærksom på, når du rengør din maskine:

• Hvis din kaffemaskine ikke er blevet rengjort i LANG tid, skal du bruge mere tid på at køre eddike igennem den – du skal bruge flere cyklusser, end hvis du rengør en nyere maskine.
• Folk, der har hårdt vand og bruger det i deres kaffemaskiner, kan opleve, at eddike alene ikke er nok til at afkalke, uanset hvor mange cyklusser du kører igennem den.
• Æblecidereddike koster mere end almindelig destilleret hvid eddike. Hvis du ikke har brug for at afkalke med et andet produkt, bør du vælge at bruge hvid eddike i stedet for æblecidereddike for at spare nogle penge.

Enkle trin til at rengøre en kaffemaskine med eddike

Du kan rengøre en kaffemaskine med en hvilken som helst slags eddike, du kan lide. Destilleret hvid eddike og æblecidereddike rengør på samme måde.

Sådan gør du:

1. Tør alle dele af din kaffemaskine af, som du kan nå.
2. Fyld vandbeholderen helt op med 1-2 dele eddike til 1 del vand.
3. Start brygningscyklussen, og sæt den på pause, når den er halvt færdig.
4. Lad kaffemaskinen stå i 20 minutter.
5. Færdiggør brygningscyklussen.
6. Skyl og gentag trin 2-5, indtil du er tilfreds med, at dine vandledninger er rene og afkalkede.
7. Kør 2-3 bryggecyklusser med kun vand for at skylle eddiken ud af kaffemaskinen.

Nysgerrig på hvad du afkalkning? Kig på følgende videouddrag om, hvordan varmeelementet kan se ud på indersiden af en kaffemaskine eller espressomaskine. Bemærk, at efterhånden som mineralaflejringer ophobes, bliver det sværere for maskinen at opvarme dit vand konsekvent til den korrekte temperatur.

Sommetider kræver det en masse eddike og mange rengøringscyklusser at fjerne betydelige mineralaflejringer inde i kedlen på din maskine. Hvis du er modstander af at bruge et af disse dedikerede afkalkningsprodukter, kan du også prøve at afkalke med andre husholdningsprodukter.

Magien ved rengøring med eddike

I den nuværende situation, hvor varmt vand og skrubning af maskinens inderside ikke er nogen brugbare muligheder, tager den menneskelige opfindsomhed over med en simpel løsning; eddike.

Edike er faktisk et af de tidligste, og alligevel de mest pålidelige rengøringsværktøjer derude. Eddikes eddikesyreegenskab, der dannes ved gæring af stivelse og sukkerstoffer, er det, der gør den til et fantastisk rengøringsmiddel.

Test viser, at eddike er så effektivt, at det er i stand til at dræbe 90 % af skimmelsvamp og 99,9 % af bakterierne. Det bedste er, at da eddike er spiseligt, udgør det ikke nogen sundhedsrisiko, hvis det ved et uheld indtages.

Udover at dræbe bakterier i kaffemaskiner er eddike også et godt afkalkningsmiddel.

Først skal vi huske på, at vand fra hanen er ufiltreret. Det indeholder mange urenheder i molekylestørrelse. Niveauet af urenheder afhænger af det enkelte sted. Du har måske hørt om hårdt vand, som indeholder masser af urenheder. Selvfølgelig er vores kroppe på en vis måde fastlåst til at håndtere urenhederne. Desværre er vores maskiner det ikke. Med tiden ophobes disse urenheder, og det påvirker kaffens smag.

Afkalkning er betegnelsen for processen med at fjerne ophobningen af urenheder i vores kaffemaskiner, og eddike er et godt, billigt og praktisk værktøj til det. Afkalkning er en ofte overset proces i forbindelse med pleje af kaffemaskiner. Manglende afkalkning resulterer ikke kun i kaffe med dårlig smag, men mineralopbygningen er også kendt for at forårsage skade på dine maskiner.

Det skal understreges, at eddike er sikkert for vores kroppe, da det er spiseligt. Dette er en stor fordel især for husstande, der har børn, da man ikke behøver at bekymre sig om at holde kommercielle afkalkningsmidler uden for børns rækkevidde.

Dertil kommer, at eddike er sikkert ikke kun for vores kroppe, men også for miljøet sammenlignet med rengøringsmidler, der indeholder kemikalier. Man behøver heller ikke at bekymre sig om at bortskaffe disse kemikalier korrekt. På den anden side kan man simpelthen smide eddike ud hvor som helst, da det er et biologisk nedbrydeligt produkt.

Hvorfor du bør rengøre din kaffemaskine … og hvor ofte du skal gøre det

Når din kaffemaskine er beskidt, påvirker det ikke kun levetiden for delene i den, men mineralaflejringer og tilstoppede ledninger vil føre til, at vandet ikke bliver opvarmet korrekt og påvirker bryggetemperaturen.

Den mineralske ophobning inde i maskinen kan også have indflydelse på smagen af den kaffe, du får ud af den.

Det er overraskende, hvor ofte folk er utroligt omhyggelige med alle aspekter af fremstillingen af deres kaffe, men forsømmer at holde deres maskine i en tilstrækkelig anstændig stand til at fungere optimalt.

Det anbefales at rengøre din kaffemaskine en gang om måneden for at holde den i god stand og få den bedste kaffe og den længste levetid for din maskine.

Sådan rengør du din kaffemaskine med æblecidereddike

Metoden til rengøring af din kaffemaskine med eddike, uanset om det er almindelig hvid eddike eller æblecider, er den samme. Du skal bare køre maskinen uden kaffe, men i stedet for vand skal du bruge eddikeopløsning (normalt to dele vand til en del eddike).

Hvis du har mulighed for at sætte brygningen på pause i ca. en halv time for at give eddiken en chance for at afkalke maskinen ordentligt, hjælper det virkelig. For derefter at slippe af med smagen af eddike fra maskinen, skal du køre den igen med bare vand for at give den en skylning. Æblecidereddike vil have en længerevarende smag i din kaffemaskine, så det vil kræve ekstra skylninger for at skylle smagen helt ud af din kaffemaskine.

Ud over selve kaffemaskinen skal du rengøre din kurv og karaffel med vand og sæbe og tørre den ordentligt. Husk også at vaske kaffemaskinens ydre område med en fugtig klud.

Hvad er forskellen på hvid eddike og æblecidereddike?

Hvad angår rengøring er de begge syreholdige nok til at opnå gode resultater, men hvid eddike er billigere og efterlader mindre smag i maskinen. Selvom du bestemt kan bruge æblecidereddike til at gøre arbejdet, bruger du dyrere eddike og gør arbejdet længere og mere besværligt.

Smagen vil kræve, at du enten vænner dig til, at din kaffe smager lidt mærkeligt i et stykke tid, eller at du skal skylle din maskine mere end en eller to gange, måske 5 eller 6 gange, for at slippe af med smagen fra dit udstyr.

Konsekvenser af eddike-metoden

Og selvom eddike måske er indbegrebet af det ultimative kaffemaskine-rengøringsmiddel, er det ikke tilfældet, da det har nogle ulemper.

For det første kan noget eddike producere en meget kraftig lugt, der dræber al spændingen ved at overveje det til at rengøre din kaffemaskine. Som følge heraf er det nødvendigt med gentagne skylninger, og det tager meget tid, kræfter og vand at gennemføre.

For det andet har eddiker sine begrænsninger i rengøringen. Dezcal- og Full Circle-afkalkningsmidler har vist sig at være mere effektive til at dræbe flere bakterier tre og en halv gang hurtigere, end når man bruger eddike. Desuden er eddike ikke så effektivt til at fjerne fedt i maskiner. Det er nødvendigt med gentagne forsøg for at nedbryde og i sidste ende fjerne fedt, men som nævnt findes der kommercielle afkalkningsprodukter, der kan udføre den samme opgave meget hurtigere.

Den mest almindelige metode til rengøring af en kaffemaskine er med eddike, normalt hvid eddike, fordi det er den billigste løsning, og af de forskellige typer af eddike er det den mindst besværlige at skylle ud af maskinen bagefter.

Og selv om hvid eddike er billig og effektiv, og det er måske det mindste onde, når det gælder den tilbageværende eddikesmag, men den giver stadig smag i maskinen indtil et godt stykke tid efter skylning. Hvis du ikke er parat til at finde dig i den potentielle forurening af din morgenristning, så kan du bruge andre løsninger.

Hvad kan jeg ellers gøre for at sikre en god kop kaffe?

For mange kaffemaskiner hjælper det også at udskifte kulvandsfilteret i ny og næ. Vand, der kommer ind i beholderen, passerer gennem kulfilteret på vej til varmeelementet. Ved rutinemæssigt at udskifte dette filter kan du se mindre mineralophobning i din maskine, hvilket resulterer i gradvis bedre kaffe.

Hvordan kan jeg forhindre mineralophobning og muget kalk i min kaffemaskine?

Der er ting, du kan gøre for at forhindre, at din maskine bliver beskidt, f.eks. ved at bruge filtreret vand, men selv dette vil ikke forhindre behovet for at afkalke din maskine. Du skal højst sandsynligt give din maskine en god rengøring hver måned eller hver anden måned, afhængigt af hvor ofte du bruger den. Man skulle tro, at da en kaffemaskine hovedsagelig bringer vand i kog, ville den forblive ren, men kaffe indeholder olie, og som du ved, blandes vand og kaffe ikke. Olien bliver altid tilbage og ophobes langsomt.

Du undrer dig måske over, at kaffemaskiner er udstyret med varmemateriale, og varme dræber bakterier, så hvordan kan det være, at disse skimmelsvampe er i stand til at modstå og trives i mit apparat? Jo, det varme vand, som vores kaffemaskiner genererer, er ikke varmt nok til at dræbe bakterier (vandet skal være kogende varmt eller mindst hundrede grader Celsius). Desuden tager det lang tid for bakterierne at dø. Det er ikke nok at lade kogende varmt vand løbe hen over den forurenede overflade for at redde os fra en beskidt kop kaffe.

Bakterierne kan altså overføres fra maskinens indre til karaflerne ved hjælp af luft eller gennem selve kaffen. Dette fordobler sundhedsrisikoen og understreger vigtigheden af at rengøre vores kaffemaskiner.

Det korte svar på spørgsmålet er, at det ikke rigtig kan forebygges at stoppe ophobningen. Hvordan du forebygger et problem er at holde op med rengøring og afkalkning hver måned eller deromkring. Dette vil holde din maskine i god driftstilstand.

Awesome Gear! Fantastisk kaffe! De bedste priser!

Does Your Coffee Suck? Vi ved hvorfor!

Drop din e-mail i formularen nedenfor, så sender vi dig en liste over de mest almindelige årsager til, at din kaffe stinker, og hvad du kan gøre ved det. 🙂

Mag kaffe af cafékvalitet derhjemme!

Abonner på vores liste og få så vores gratis guide til at lave kaffe af cafékvalitet derhjemme som tak for det! Vi bliver ikke for tekniske, og vi beder dig heller ikke om at bruge penge på udstyr.

Dine oplysninger vil *aldrig* blive delt eller solgt til en 3. part.