Det er en joke, ikke?

Jeg spørger ikke, om det er en joke, for jeg tror ikke, det er en sandwich. Det er ikke tærter, der er bagt fra en dejagtig tilstand med PB&J i midten. Det er ikke ravioli, som Wikipedia-trolde brugte en stor del af 2018 på at påstå. Det er ikke brødgeoder, der omhyggeligt udvindes af den omgivende krumme og udskæres af håndværkere til behagelige kammuslingekantede, flyvende tallerkenformer. De ser i hvert fald ud til at være 2 skiver brød med jordnøddesmør og gelé imellem, hvor skorperne er fjernet og kanterne krøllet.

Jeg spørger ikke, om det er en joke, fordi jeg har planer om at gå i gang med en eller anden form for rant om, hvor dovent vores samfund er. For mig er disse sandwiches unødvendige – det betyder ikke, at de er for alle. Jeg er sikker på, at der er mennesker, for hvem det er svært at samle en sandwich, eller for hvem de forseglede kanter er en kærkommen beskyttelse mod spild. De er måske ikke det mest næringsrige, man kan spise, og den timelange optøningstid er besværlig, og jeg er heller ikke sikker på, at en person, der har svært ved at lave en sandwich, let kan åbne plastemballagen, men intet af dette er min pointe.

Min pointe er, om der findes “forseglede sandwiches uden skorpe” uden for Smuckers Uncrustables? Hvis ikke, hvorfor er det så på listen?

KFC’s “Double Down” blev fjernet fra Wikipedias liste over sandwicher den 14. maj, 2015, med følgende begrundelse angivet:

Dette er en liste over generiske populære sandwiches og har ikke plads til specifikke sandwiches, der kun laves af specifikke restauranter (ellers ville der være grund til at have poster for “Big Mac”, “Whopper” osv.).

Så måske glider Sealed Crustless forbi, fordi det ikke er det varemærkebeskyttede navn, der markedsføres af Smuckers. Men hvis man søger på udtrykket “sealed crustless sandwich”, finder man denne patentansøgning fra december 1997, der beskriver sandwichens opbygning og med udkast til mekanismer til at fremstille dem. Dette patent er i øjeblikket overdraget til ingen anden end Smuckers Fruit Processing Company. Så dette ser ud til at være helt ejet og produceret af Smuckers.

Så hey. De trak en hurtig flugt, det gjorde Smuckers. Jeg redigerer ikke listen, jeg spiser bare sandwichene og skriver om dem. Så her er jeg, Smuckers, og skriver gratis om jeres dumme sandwiches.

Dette er en jordbær Uncrustable. Teknisk set er det vel en “Smucker’s Uncrustables jordnøddesmør & jordbærsyltetøjssandwich”. Den består af 2 lag jordnøddesmør, et til hver brødskive, med syltetøjet imellem, og jordnøddesmørret forhindrer det i at sive ind i det porøse, klumpede hvidt brød.

Det er ikke særlig godt hvidt brød, og det er heller ikke den højeste kvalitet af jordbærsyltetøj (selvom Smuckers syltetøj generelt ikke er forfærdeligt) eller jordnøddesmør. Da marmeladen er presset ind på så lille et rum, er de større stykker, der kan gøre marmelade i et glas behageligt frugtlignende, ikke at finde, og selve marmeladen virker sødere. Jordnøddesmørret er også tilsat sukker, og brødet er også fyldt med stabiliserende ingredienser, så produktet bedre kan tåle at blive frosset eller stå på hylden i længere tid. Det er dog fint, sødt og squishy og uden substans.

Dette er helsekostversionen af Uncrustable, “Smucker’s Uncrustables REDUCED SUGAR peanut butter & grape spread sandwich on WHOLE WHEAT bread”. Bemærk venligst, at emballagen bruger mindst 15 forskellige skrifttyper til at stave dette uhåndterlige navn.

De større farvekontraster i “fuldkornsbrødet” gør det muligt at se afgrænsningen mellem den øverste skive brød og den nederste, den linje, hvor to engang separate ting blev smeltet sammen til denne Frankenstein af en sandwich.

Brødet her har en lidt stivere konsistens og en mere assertiv smag, og geléen er mindre sød. Den er ikke god, på ingen måde, men den er næsten bedre end den med jordbær, på trods af at jeg egentlig ikke kan lide drue-gelé.

Disse ting er en varm vare for Smucker’s. De er i øjeblikket ved at bygge en ny fabrik i Colorado, da dette måske er det eneste af deres produkter, der stadig stiger i salg. De har introduceret nye smagsvarianter, såsom jordnøddesmør &honningspread, jordnøddesmør alene og “hasselnøddespread”, deres version af Nutella. (Okay, den skal jeg måske prøve. Ristet, dog.)

Så du vinder, Smuckers. Og det gør min 11-årige også. Han har nu to næsten fyldte kasser med Uncrustables til snacks efter skoletid.

EDIT: Jeg så denne enhed i en butik i går (2/3/2019). Det er en “Crust Cutter & Sandwich Sealer”, dvs. en anordning til at lave forseglede sandwiches uden skorpe. Gad vide om Smuckers vil gå efter disse fyre.

Jeg kan godt lide sandwiches.

Jeg kan også godt lide en masse andre ting, men sandwiches er ret gode