Oh Starbucks. Vi elsker, at du er på hvert et hjørne, men din menu er ikke helt så #hellahealthy! Du skal ikke flippe ud, vi har lavet en særlig hemmelig menu fuld af sunde Starbucks-drikke, som vi vil dele med jer alle (herunder en #PinkDrink Makeover)!

Graham og jeg er lige kommet tilbage fra en lang biltur fra San Francisco, til Portland, til Seattle og tilbage igen, og JA Starbucks var et hyppigt stop for pottepauser. Kombiner det med et par strækøvelser og jumping jacks, og jeg vil sige, at det er en solid indsats for at opretholde dine bevægelsesmål på vejen.

TIP: Hvis du sætter pris på renere toiletter, er Starbucks en ret sikker & ren vej at gå.

Holder forarbejdet sukker dig tilbage?

Vi har lavet en hemmelig menu med sunde Starbucks-drikke, fordi min personlige kæphest med Starbucks har meget at gøre med, hvor fyldt deres kopper er med FORARBEJDET SUKKER! Hvis du er som os, løber du ikke 26 miles lige efter din slurk af blandet kaffe. I stedet sidder du/vi på vores røv – enten ved vores skrivebord, i vores biler eller lige der ved et Starbucks-bord.

Overbelastning af vores system med masser af forarbejdet sukker, der allerede er forfordøjet i en glat, “gulpable” drik, betyder, at det vil ramme vores blodbanen hurtigt og rasende. Vores lever og muskler absorberer alt det sukker, de kan, og resten? Lad os bare sige, at det bliver lagret som overskud på uønskede steder.

Her er et nyttigt værktøj til at huske…

I henhold til American Heart Association bør vi holde vores daglige sukkerindtag under 100 kalorier om dagen (det svarer til ca. 9 teskefulde for mænd og 6 teskefulde for kvinder) PER DAG FOLKS. Og for at give dig et billede: ca. 4,2 gram sukker = 1 teskefuld.

STARBUCKS FAVORITER – Næringsindhold af sukker

Oh hell no. Det er næsten min daglige sukkertilførsel i én skide kop.

Sunde Starbucks-drikkevarer (hemmelig menu)

Så hvordan bestiller man hos Starbucks, hvis man forsøger at leve #hellahealthy? – du ved … holde huden i orden, sænke blodtrykket, mindske risikoen for diabetes, trives med en sund vægt, forblive sød og flyve? Se nedenfor for en hurtig hack guide.

VARNELSE: Hvis du er vant til fødevarer med højt sødt og saltindhold, kan vores menu med sunde Starbucks-drikke smage NYT & ANDET (aka – ikke så sødt). Prøv det! Jo mere du fjerner overdrevent sukkerholdige drikkevarer og fødevarer, jo mere vil du få lyst til “renere” fødevarer. Tro mig!

Vi har IKKE sat nogen Frappuccino-muligheder på her. Hvorfor? Vi er ikke fan af ingredienserne i deres sirupper (selv i den “lette” kaloriefattige version). De fleste af mine klienter og studerende er ekstremt drevet og fokuseret på at rydde op og slippe af med ALLE forarbejdede fødevarer, fordi de enten arbejder hen imod et vægttabsmål, ELLER har fødevareallergier. Hvis det lyder som dig, er en god måde at vænne sig fra disse fødevarer på, at finde renere og sundere alternativer (som dem, der er anført nedenfor).

Pink Drink Makeover

SØG DETTE:

“Grande, passionsfrugtte UNSØDT, med et skvæt kokosmelk (eller mandelmælk) og en lille kugle frysetørrede jordbær (fra Strawberry Acai Refresher), tak.” #pinkdrinkmakeover

~ 2 gram sukker (<1 teskefuld)

Wait…what is the Pink Drink from Starbucks?

Hvis du ikke kender til “Pink Drink”, så er her den lowdown, der stort set oversvømmede Instagram for flere måneder siden (og stadig er i gang). Den berygtede #PinkDrink er simpelthen at bestille “Strawberry Acai Refresher” (på menuen), men i stedet for at bruge vand, beder du om kokosmælk. De beholder den stevia-sødede frugtjuice og frysetørrede jordbær. Det smager som en let asiatisk mælkete-drik, tror jeg.

Bottom line. Det er sukkerjuice, med koncentrerede smagsstoffer, forarbejdet stevia og sukker. Og som sundheds- og ernæringscoach/forfatter, hvis mål er at hjælpe fantastiske mennesker med at føle og fungere optimalt, reducere inflammation, fremme sund hud og uddanne mænd og kvinder i naturligt vægttab, vil jeg aldrig anbefale den almindelige version.

Cold Brew eller Ice Coffee

SØG DETTE:

“Grande cold brew please.” #better4ucoldbrew

OPTIONELLE TILFØJELSER:

Drys lidt kanel i, hvis du vil have et strejf af sødt, og/eller tilsæt 1 pakke “Sugar in the Raw”, hvis du skal, hvilket svarer til ca. 1 teskefuld.

~ 0-2 gram sukker (<1 teskefuld) afhængigt af mælk og tilsat råsukker.

Hvorfor er koldbryg godt for dig?

“Godt for dig” er en strækning, men koldbryg er mindre syreholdig og lettere for maven og tænderne. Da det er mindre surt, smager det også blødere, mindre bittert og for nogle folk, sødere! (Jeg kan godt lide det… og jeg elsker ikke rigtig kaffe.)

Hvordan laves koldbryg?
Koldbryg laves simpelthen ved at lægge groft malede kaffebønner i blød i koldt vand – normalt i ca. 12 timer. Det er fraværet af varme, der har betydning for syreniveauet.

Hvor kommer cold brew fra?
Cold brew er ikke en NY opfindelse, folkens. Ifølge Driftaway Coffee kan historien om cold brew spores tilbage til 1600-tallet i Japan, som blev påvirket af handel mellem hollænderne. Jeg er dog sikker på, at der var en version af “cold brew” et sted tæt på ækvator, hvor den har vokset og trives i århundreder.

PASSION GREEN TEA ICED TEA (min favorit)

SØG DETTE:

“Venti, half green tea plus half passion fruit tea, UNSWEETENED please”. #passiongreentea

0 gram sukker

HERBAL GRØN TEE

SØG DETTE:

“Grande, Emperor’s Cloud and Mist green tea , UNSWEETENED please.” #detoxmegreen

0 gram sukker

BEMÆRK: Der er en solid liste over Teavana®-smagsvarianter. Go skinke. Du skal bare bede om UNSWEETENED, så skulle du være god.

Der er ikke noget virkelig banebrydende (eller hemmeligt), men mange af jer, der griber efter jeres normale kaffedrikke, springer måske over en super rensende mulighed – TEE! Det er ikke her på siden for at WOW dig, men snarere for at minde dig om, at du måske skal sætte den mokka eller latte på hold et øjeblik.

HOT BREWED COFFEE

SØG DETTE:

“Grande, dark roast please.” #diysweetcoffee

OPTIONELLE TILFØJELSER:

Drys lidt kanel i, hvis du vil have et strejf af sødt, og/eller tilsæt evt. 1 pakke “Sugar in the Raw”, hvilket svarer til ca. 1 teskefuld.

~ 0-2 gram sukker (<1 teskefuld) afhængig af mælk og tilsat råsukker.

BEMÆRK: Ligesom #DetoxMEgreen tea ovenfor er dette ikke her på siden for at WOW dig, men snarere for at vise dig et simpelt “hack” til at vænne dig fra de sukkerholdige espressodrikke ved at tilsætte kanel (gratis ved disken) og eventuelt 1 teskefuld sukker, hvis du virkelig har brug for noget ekstra. Du vil blive overrasket over, hvordan en reduktion af dit sukkerindtag gør for dine sundhedsmål.

HUNGER? Har du brug for et mellemmåltid?

Et par muligheder:

1. FRISK FRUGT: Hvis du føler dig sløv, og et måltid ikke er for langt væk, men du virkelig har brug for noget NU, så er et godt, “rent” alternativ et æble eller en banan. Der er ingen skjulte ingredienser. Bare sørg for at give æblet en hurtig skylning (eller bed dem om at gøre det for dig).
2. NØDDER &FRØNDER: Hvis du har brug for noget med lidt mere substans eller fedt til at holde dig i gang, så kig efter almindelige nødder. Jeg har ikke været alt for heldig på dette område, fordi de fleste af deres emballerede nødder/frugt har tilsat olie og sukker, og for mig giver det NUL mening. $2 for fyldstof ingredienser?
3. PROTEIN BISTRO BOKS: Og hvis du virkelig, virkelig er i en klemme, er det en af de bedre muligheder at spise noget med PROTEIN (frem for en cookie). Ingredienserne i brødet er ikke de reneste, men alt andet burde tilfredsstille dig og fjerne sultfornemmelsen, indtil du når et afbalanceret måltid. Hvis der er en frisk salat, er det endnu bedre, men det afhænger virkelig af Starbucks og deres lager.

DISCLAIMER OM STARBUCKS KOKOSNØDSMÆLK (eller MANDELMÆLK)

Næsten alle kokos-, mandel- eller andre mælkefri mælker er ikke lige gode. Og selv om jeg ikke ønsker at blive alt for kompliceret omkring dette, vil jeg gerne hjælpe jer ikke-mælke- eller veganere lidt på vej. Hvis du er mælkeoverfølsom og nemt kan bytte Starbucks mælk ud med kokosmælk, så fortsæt endelig. MEN hvis du har fødevareallergier, lider af en følsom mave, der ofte bliver oppustet af ukendte (eller kendte) fødevarekilder, anbefaler jeg ikke, at du bestiller drikkevarer fra Starbucks med kokos-/mandelmælk. Spring ‘mælken’ bare helt over og bestil kaffe/te direkte.

Starbucks’ kokosnød og mælk indeholder mere end blot kokos eller mandler. De tilsatte fortykningsmidler og emulgatorer (som hjælper med mælkens konsistens og tekstur) indeholder ingredienser som carrageenan (fremstillet af tang), som kan få en i forvejen følsom mave til at blæse op. (Jeg kan bevidne det). Du skal ikke flippe ud, men bare være opmærksom på, hvor følsom du er, og bestille derefter.

Hvis du er nysgerrig på, hvad der er i deres kokosmælk, så se nedenfor. Og hvis du er nysgerrig efter at lave din egen (super nemme) mælkefri mælk, er her et godt indlæg om det!

Kokosmælk (fra Starbuck)

Se flere ernæringsfakta fra Starbucks her