Æble, ingefær, rødbede, kålsaft

Hvis du tror, at kålsaft ikke kan smage fantastisk, kan denne opskrift på æble, ingefær, rødbede, kålsaft fra Robyn Law måske ændre din mening! Robyn blander rød- og grønkål med søde rødbeder, gulerødder, selleri, æble, citron og ingefær for at skabe en lækker juice, der vil gøre dig vild med kål.

De sundhedsmæssige fordele ved kåljuice

Kål er absolut fyldt med godhed. Jeg spiser rødkål, hvidkål og savoykål/kinesisk kål regelmæssigt for at høste de mange sundhedsmæssige fordele. Kål indeholder stærke antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Det er vidunderligt for hjertesundheden, idet det hjælper med at reducere kolesterol ved at binde galdesyrer i tarmen. Toxiner passerer dem ud af vores krop i en tarmbevægelse i stedet for at emulgere i vores lever. Mælkesyren i kål virker også som en potent tyktarmsrenser.

Kål indeholder også fantastiske phytonæringsstoffer, der hjælper med at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler, og detox-dynamoforbindelsen sulforaphane, som øger produktionen af antioxidant- og afgiftende enzymer og stimulerer produktionen af glutathion til leverrensning.

Kål er rig på jern og svovl og er en fremragende kilde til C-vitamin og en god kilde til A-vitamin, hvilket gør det til en fantastisk muskelopbygger og blodrensende. Det er også vidunderligt for hudens og øjnenes sundhed.

Særligt kålsaft er et magisk eliksir, der hjælper med at helbrede alle slags lidelser. Romerne og grækerne plejede at drikke rå kålsaft for at lindre ømme og inficerede øjne. Det kan også hjælpe med at reducere hovedpine og luftvejslidelser som astma og bronkitis. Kålsaft er virkelig effektiv til behandling af svampeinfektioner og er også et glimrende fordøjelsesmiddel, der fremmer spredning af sunde bakterier i maven og forebygger mavesår.

De sundhedsmæssige fordele ved rødbedejuice

Med masser af betain til at skylle leveren og bringe homocysteinniveauet ned, hjælper rødbeder med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, hjælper hjernefunktionen og stabiliserer humøret. Da rødbeder optimerer de røde cellers udnyttelse af ilt er de meget nyttige for udholdenhedsatleter. Mineraler i rødbeder omfatter calcium, kalium, jern, kobber og natrium. På den termiske side er rødbeder en “neutral” fødevare, der hverken opvarmer eller afkøler, så de er gode til juicing hele året rundt.

For at juice rå rødbeder er det ikke nødvendigt at skrælle dem. Bare giv dine rødbeder en skrubbe, hak dem groft, og juice væk.

Ingen slår en rødbede til at rense kroppen – måske hurtigere, end du leder efter. Så hvis du ikke har juicet rødbeder før, så start med lidt, en fjerdedel til en tredjedel af en mellemstor rod, og gå forsigtigt frem, indtil dit system har vænnet sig til virkningerne. Overdriv det, og du betaler måske porcelænsgudinden hyppigere hyldest, end du ønsker.

Hvis din urin får et lyserødt eller rødligt skær, er der ingen grund til at blive foruroliget. Det er et tegn på, at du “beeter” giftstofferne.

Sundhedsfordelene ved sellerisaft

Alkaliserende, afgiftende, antiinflammatorisk og fyldt med næringsstoffer: essentielle aminosyrer, tryptofan, A-vitamin, B-kompleks, C-vitamin, calcium, fosfor, jern, magnesium, jod og kobber.Selleri er også effektivt mod luftvejssygdomme som bronkitis og astma og hjælper med at sænke blodtrykket. Det organiske natrium og kalium i selleri gør denne juice til en fantastisk forfriskning efter træning, der hjælper med at erstatte elektrolytterne. Det er også et naturligt afføringsmiddel og diuretikum, der støtter tarm- og nyresundhed. Selleri er en kølende grøntsag, og vi arbejder det ind i vores juicer for at drage fordel af det rige mineralindhold og de naturlige beroligende og beroligende egenskaber. Vi kan dog lige så godt lide den for dens gode smag.

De naturlige salte er mere rigelige i bladene, så når du juicer selleri, skal du presse hele stilken (blade og det hele) gennem maskinen. Det vil give en mere syrlig og velsmagende juice. Selleri er en god tilføjelse til næsten alle blandinger, især juice lavet med bladgrønt og andre grøntsager. Sellerisaft har en tendens til at blive mere assertiv i smagen, efterhånden som den ligger og hviler, så det er bedst at nyde den lige efter, at den er lavet. Hvis du ikke bruger den med det samme, kan du køle den ned, forseglet, men ikke i mere end et par timer.

Sundhedsfordelene ved æblejuice

Smagende, i stand til at nedbryde toksiner, sænke kolesterol og forbedre fordøjelsen, er denne frugt en populær, alsidig og omkostningseffektiv go-to til juicer. Med phytonæringsstoffer, kraftfulde antioxidanter som quercetin, A-vitamin (i skrællen), C-vitamin og en betydelig mængde kalium er æble en førsteklasses detox-mad, der er tilgængelig året rundt. Som hjælp til udrensning giver æblers høje indhold af pektin en god tarmregulator, der kan bremse tyktarmen eller sætte fart på den, alt efter hvad kroppen har brug for.

Æble er en kølende fødevare, og vi inkluderer det i juice for at afbalancere bitterheden i bladgrønt og andre grøntsager. Æblets sødme passer til næsten alle frugter og grøntsager; vores foretrukne sort er Granny Smith, som har en mere syrlig smag og et lavere sukkerindhold end almindelige røde æbler som Fuji, Delicious og Honeycrisp. Når det er sagt, er denne frugt alsidig, og vores opskrifter fungerer med ethvert æble, du har ved hånden.

Vi anbefaler, at æblerne udkernes, før de juicepresses, da juryen stadig ikke ved, om den smule cyanid, der naturligt forekommer i kernerne, er skadelig for sundheden.

De sundhedsmæssige fordele ved gulerodsjuice

Gulerødder indeholder masser af livsforlængende carotener og mineraler. Denne grøntsag hjælper også med at sænke kolesterolet og lindrer hudlidelser som psoriasis og eksem, samtidig med at den forbedrer åndedrætsorganernes modstandsdygtighed over for infektioner. Gulerødder er en god kilde til A-vitamin og indeholder også den magiske antioxidant glutathion, som beskytter mod skader forårsaget af frie radikaler, samt B-vitaminer, kalium, magnesium og fosfor.

Gulerødder giver brændstof til produktionen af hvide blodlegemer og forbedrer deres ydeevne, og de er en god immunforsvarsstimulerende faktor. Disse strålende orange rødder leverer også kraftige antiinflammatoriske stoffer, der hjælper med at lindre symptomerne på reumatisme og gigt.

Gulerod er en varmende og styrkende grøntsag, der er perfekt til udrensning. Skær det grønne af (det er stadig uvist, om det er giftigt eller gavnligt), men skræl ikke rødderne – en stor del af gulerøddernes næringsstoffer ligger i huden eller lige nedenunder. Du skal bare skrubbe, hakke groft (hvis du bruger visse masticerende saftpressere) og presse den gennem din saftpresser.

Saftens jordagtige, søde smag, der er meget rigere end selve gulerodssmagen, kombineres godt med æble, ananas, rødbeder, tomat, ingefær og kanel, så den fungerer godt i både søde og krydrede juicer.

De sundhedsmæssige fordele ved citronsaft

Citron er dronningen inden for udrensning. Denne stærkt alkaliserende frugt er en potent afgiftningsmiddel og et naturligt antibiotikum, der forbedrer leverfunktionen, lindrer forstoppelse, hjælper med at opløse nyresten og galdesten og dræber visse tarmparasitter. Det høje indhold af C-vitamin hjælper med at styrke immuniteten og lindre symptomer på slidgigt og leddegigt samt bekæmpe udvikling og progression af åreforkalkning og diabetisk hjertesygdom.

Lemoner giver også rigeligt med calcium og magnesium til stærke knogler og tænder, sammen med unikke forbindelser, der har kraftige antioxidant- og kræftbekæmpende egenskaber. Flavonoiderne i limefrugter har endda vist sig at stoppe unormal celledeling.

Mens citroner er kølende, kan denne superstjerne afbalanceres med opvarmende fødevarer som cayennepeber og fennikel. Jeg bruger citroner i masser af juiceblandinger for at løfte den jordnære og skarpe kvalitet af bladgrønt og grøntsager, tilføre spræl og tang og afbalancere de syrnede virkninger af frugter med højt sukkerindhold.

Fjern skallen før juicing, da den i store mængder er lidt giftig.

Sundhedsfordelene ved ingefærjuice

Ingær er en strålende sundhedsfremmende juicebooster, der giver et smukt back-end-kick til blandinger af alle slags. I en portion juice, så lidt som en halv tomme skive af vasket, uskrællet rod pakker en kraftig punch. Vi er afhængige af ingefær som opvarmningsmiddel, for at modvirke de kølende virkninger af frugt og grøntsager og for at fremme sund svedproduktion, hvilket er gavnligt for udrensningsprocessen og fantastisk til at bekæmpe forkølelse og influenza.

Denne sensationelle urt og krydderi er et generelt antiinflammatorisk middel, der stimulerer lymfesystemet, giver støtte til hjerte-kar- og åndedrætsorganer, fremmer fordøjelsen og toner tarmkanalen og lindrer gas, oppustethed, kvalme og gastrointestinale lidelser. Det hjælper med at gøre blodpladerne mindre klæbrige og reducerer risikofaktorer for åreforkalkning. Ingefærs kraftige antioxidanter og anti-tumormidler kan også beskytte mod frie radikaler.

Det er ikke nødvendigt at skrælle ingefær før juicing. En stor del af næringsstofferne befinder sig i huden eller lige nedenunder. Skrub roden, skær et stykke af, og pres saften ud. Det er vores erfaring, at folk enten elsker ingefær i juice eller hader det. At starte langsomt er en god måde at gå til værks, hvis du er usikker på, hvilken lejr du er i.

Andre grønne juiceopskrifter til dig

Green-Aid – den bedste grønne juice
Immune-Boosting Green Juice
Allergier-Be-Gone Green Juice
Alkalisk lav-sukker grøn juice

Get Healthy With a 3-Day Juice Cleanse

1. DOWNLOAD den GRATIS 5-dages Energy Boost.
2. START 3-dages Juice Cleanse.
3. TILMELD dig vores Cleanse Facebook-gruppe for at få støtte.