Taco- og chilikrydderipakker ser ens ud og har mange af de samme ingredienser. Er de indbyrdes udskiftelige?

Det korte svar

Ja, tacokrydderier og chilikrydderier er i det væsentlige de samme, med mindre forskelle.

Det lange svar

God mexicansk mad handler om krydderierne. Den lækre kombination af smag og krydderi kommer fra den perfekte blanding af ingredienser. Når det gælder tacos og chili, to af de mest almindelige mexicanske retter i amerikanske husholdninger, er det let at se lighederne. Faktisk er disse opskrifter næsten identiske.

Både bruger en vindende kombination af hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, knust rød peber, spidskommen, oregano, paprika, salt og peber. Nogle af de chiliopskrifter, jeg har set, indeholder også cayennepeber, hvilket er den eneste forskel i forhold til de typiske taco-krydderier. Chili-opskrifter er ofte større i volumen end tacos, så de kræver flere af ingredienserne, men i det store og hele er det nøjagtig det samme.

Som sagt er disse krydderier typisk noget, som en person køber færdiglavet i en pakke. Hvis du sidder derhjemme og stirrer på din pakke med taco-krydderier og spekulerer på, om den kan bruges til den chili-opskrift, du skal lave i aften, så spar dig selv for en tur i supermarkedet. Den taco-krydderi vil fungere helt fint. Omvendt er det også tilfældet. Brug endelig chili-krydderi til din taco-bøf. Smagen er lidt anderledes, men vil ikke kunne mærkes i de færdige retter.

Hvis du har en pakke tacokrydderi (eller chili) og har brug for kulinarisk inspiration, kan du tjekke vores opskrifter på Taco Lettuce Wraps og Taco Lasagne. Vi har endda sat disse fantastiske smagsoplevelser i en dip med denne Slow Cooker Taco Dip. Begræns dig ikke til tirsdage, disse er gode alle ugens dage!

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler er en erfaren professionel skribent og udgivet forfatter, der bor i Orlando, Florida. Med en livslang passion for mad nyder denne sandwichelskende italienske dreng at udforske ubesvarede spørgsmål om de fødevarer, som vi alle kender og elsker så godt. Kevins livsstil som foodie blev født gennem hans kærlighed til Walt Disney World og Epcot International Food and Wine Festival. Han elsker historier og nyder at prøve nye retter fra hele verden og lære alt, hvad der er værd at vide om, hvor maden kommer fra, hvordan den tilberedes, og hvilke variationer der findes.