Det er saftig, mundvandsdrivende grillet kylling – på middelhavsstil! En simpel marinade er fyldt med smag, og kyllingelårene grilles til perfektion. Top det hele med en syrlig dildsauce, og du har den perfekte sunde grillede kylling til din næste grillfest!

En nem middelhavsmarinade til kylling

Vi elsker marinaden i denne opskrift, fordi den tilføjer kompleks middelhavssmag med kun få ingredienser.

• Olivenolie
• Citronsaft
• Et par krydderier

Det er det hele!

Det er heller ikke nødvendigt at marinere kyllingen i timevis eller natten over. Du skal blot marinere kyllingen, mens du gør saucen klar, og så er du klar. Du kan smøre kyllingen med marinaden, mens den tilberedes, så den får ekstra smag.

En mulighed for bagt middelhavskylling

Vi er vilde med den røgede smag, som grillen tilfører denne kylling, især sammen med den syrlige dildsauce. Men hvis du ikke har en grill eller ikke kan grille lige nu, har vi givet dig en bagevejledning i opskriftens noter.

Hvad skal du servere til denne middelhavskylling

Hvis du leder efter noget at servere til denne opskrift, er her nogle ideer:

• Grillede eller ristede grøntsager (vi grillede nogle artiskokhjerter og oliven sammen med kyllingen)
• Blomkålsris eller almindelige ris
• Grillede blomkålsbøffer
• En simpel grøn salat med oliven, agurk osv.

Som en bonus kan saucen i opskriften som regel også gå sammen med sidegodset! Det skulle gerne give nok, så du kan dryppe lidt på hele din tallerken, hvis du har lyst :).

Den perfekte keto middelhavskylling

Har vi nævnt, at dette er den perfekte opskrift på grillet kylling med lavt kulhydratindhold? Lav en stor portion til din keto måltidsforberedelse, eller bare forbløf dine venner med en smagfuld kyllingemiddag. Uanset hvad, så nyd denne kylling med et ketovenligt tilbehør som dem, der er nævnt ovenfor, og du er klar!

Din tur til at prøve denne middelhavsgrillede kylling

Tænd op i grillen og gør dig klar til at nyde en nem middelhavssmag! Med en hurtig forberedelses- og tilberedningstid er det et simpelt grillet måltid, som din familie vil elske. Smid også nogle grøntsager på grillen for at få et komplet måltid.

Hvis du prøver denne opskrift, skal du huske at tage et billede og dele det på Instagram og tagge os @realsimplegood. Vi elsker at se, hvad du laver!

DEL DET NU ELLER PIN DET TIL SENERE!

Mediterran grillet kylling

4.8 af 5 stemmer

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Samlet tid: 25 minutter

Kursus: Hovedret

Servings: 4

Kalorier: 4

1026kcal

Forfatter:

Justin Winn

Smukke, mundvandsdrivende grillede kyllingelår – på middelhavsstil! En simpel marinade tilfører smagen, og du topper det hele med en syrlig dildsauce.

Udskriv opskrift

Udstyr

• Grill

Ingredienser

• 2 lbs udbenede kyllingelår

Til marinaden:

• 1/3 kop olivenolie
• 1 citron saft af
• 2 tsk italiensk krydderi
• 1/2 tsk krydderi
• 1/2 tsk allehånde
• 1/2 tsk havsalt
• 1/2 tsk stødt peber
• 1/4 tsk muskatnød
• 1/4 tsk koriander

Til saucen:

• 3/4 kop avocadoolie
• 1 æg
• 1 citron, saft af
• 2 spsk frisk dild (eller erstat 2 tsk tørret)
• 1/2 tsk dijonsennep
• 1/4 tsk havsalt

Instruktioner

• Maginér marinaden ved at kombinere alle marinadeingredienserne i et lavt fad eller i en zip-top pose.
• Læg kyllingen i marinaden, og vend den rundt for at dække den. Sæt den til side, mens du forbereder saucen.
• Fyld alle ingredienserne til saucen i et halvt glas eller et pyrex målebæger på 1 eller 2 kopper. Du skal have en beholder, der er lige bred nok til din stavblender.
• Placér stavblenderen i bunden af beholderen. Begynd at blende, mens du holder blenderen i bunden. Du må ikke flytte blenderen fra bunden, før saucen begynder at emulgere og tykne. Når den begynder at tykne, skal du langsomt flytte stavblenderen til toppen, indtil al olien er blandet helt i. Det skal resultere i en medium tyk sauce (lidt tyndere end mayo). Smag saucen, og tilsæt evt. mere dild, og blend igen.
• Gør din grill klar til middelhøj varme. Når grillen er varm, skal du lægge kyllingelårene på grillen for at tilberede dem.
• Kog kyllingen i 4-6 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt i midten. Smør kyllingen med den resterende marinade på begge sider, mens den steges.
• Servér kyllingen med saucen på toppen. Nyd den.

Notes

• I stedet for at grille, kan du nemt bage kyllingelårene. Forvarm din ovn til 400° Fahrenheit, og beklæd en bageplade med pergamentpapir. Følg ovenstående trin for at marinere kyllingen og lave saucen. Læg kyllingen på pladen, og bag den i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt. Tilberedningstiden varierer afhængigt af størrelsen på kyllingestykkerne.
• Næringsindholdet er et skøn, der er beregnet til dem, der følger en ketogen eller kulhydratfattig diæt, og omfatter ikke toppings/serveringselementer til denne opskrift. Se vores fulde oplysning om næringsindhold her.

Næringsindhold (pr. portion)

Kalorier: 1026kcal | Kulhydrater: 3g | Protein: 37g | Fedt: 97g | Mættet fedt: 17g | Fibre: 1g

Har du prøvet denne opskrift?Tag et billede og tag @realsimplegood, så vi kan se det!