Als ob Sie noch einen Grund bräuchten, um ein Glas zu erheben, ist am 28. September der nationale Tag des Bieres. Aber diejenigen, die Cabernets den IPAs vorziehen, werden diesen Tag vielleicht nicht als Anlass zum Feiern empfinden. Wenn das auf Sie zutrifft oder auf jemanden, den Sie kennen, dann hören Sie mir zu.
Ob Sie nun bereit sind, Bier zu probieren – oder ob Sie es einfach nicht ertragen können, noch einen Apfelwein zu trinken -, die Chancen stehen gut, dass es das richtige Gebräu für Sie gibt. Vielleicht brauchen Sie nur ein wenig Hilfe bei der Bestellung.
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Matt Allyn, zertifizierter Bierrichter und Mitautor von The Brewer’s Apprentice, empfiehlt seinen bierscheuen Freunden in der Regel, mit einem belgischen Weißbier zu beginnen. „Das Weizenbier ist minimal bitter und schmeckt ein wenig nach Früchten, Brot und Vanille“, sagt er.
Eine weitere Empfehlung: Chimay Grande Réserve (Blue), das in allen Bundesstaaten erhältlich ist. „Dieses starke, dunkle belgische Bier (von Mönchen gebraut!) trinkt sich eher wie ein fruchtiger Pinot Noir, denn es endet trocken und ist voll von leckeren dunklen Fruchtaromen“, sagt Allyn. „Seien Sie vorsichtig mit diesem Getränk, es geht gefährlich leicht runter.“
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Anstatt weitere Bierexperten um ihre Tipps zu bitten, habe ich alltägliche Bierliebhaber gebeten, die Biere zu nennen, die sie – oder ihre Freunde – zu Biertrinkern gemacht haben. Hier sind neun weitere Biere (einschließlich einer alkoholfreien Variante!), die jeder lieben wird, ausgewählt von genau den Mitarbeitern, denen ich bei der Happy Hour zuproste:
Founders Brewing Co. Rubaeus
„Meine Schwester liebt süßen (wie Moscato süßen) Weißwein und mochte nie wirklich Bier. Aber ich habe sie auf Rubaeus aufmerksam gemacht, und es überrascht nicht, dass sie es liebt. Und zwar so sehr, dass sie jetzt nach ähnlich schmeckenden Fruchtbieren Ausschau hält. Sie ist ein großer Fan von Bieren mit Blaubeergeschmack geworden. So macht es viel mehr Spaß, mit ihr zusammen zu sein.“ -Christine Fennessy, Multimedia-Redakteurin für Sonderprojekte bei Rodale
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Saugatuck Neapolitan Milk Stout
„Ich habe festgestellt, dass auch Nicht-Biertrinker Schokoladen-Stouts vertragen können (klar, Schokolade). Aber Saugatuck Neapolitan Milk Stout setzt noch eins drauf. Es schmeckt wie neapolitanisches Eis, aber nicht auf eine eklige, klebrige Art. Es ist wirklich sehr weich und leicht.“ -Tony Marro, Associate Art Director für Prevention
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Das ist Ihr Körper auf Alkohol:
Anderson Valley Briney Melon Gose
„Ich bin definitiv kein regelmäßiger Biertrinker, aber ich würde Briney Melon Gose jeden Tag trinken. Ich liebe es, dass es säuerlich und erfrischend (nicht schwer) schmeckt, mit einem subtilen Hauch von Melone und ohne süß oder künstlich zu schmecken wie einige andere Wassermelonen-Gose-Biere. Es ist nicht im Entferntesten hopfig wie ein IPA oder wässrig wie ein Pilsener.“ -Stephanie Eckelkamp, leitende Redakteurin bei RodalesOrganicLife.com
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Shiner Ruby Redbird
„Shiner Ruby Redbird ist mein Favorit, und es ist wirklich gut für Leute, die nicht so sehr auf Bier stehen, weil es ein bisschen süß ist. Es ist ein Lagerbier mit Grapefruit und Ingwer (auch bekannt als die besten Geschmacksrichtungen). Früher gab es das nur im Sommer, aber jetzt wird es das ganze Jahr über gebraut“ – Taylor Rojek, Senior Associate Editor für Bicycling
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Terrapin Moo-Hoo Chocolate Milk Stout
„Nichts für schwache Nerven, aber wenn Sie seine schaumige, laktoseartige Güte zu schätzen wissen, ist dieses Bier ein Muss. Ich empfehle es als Herbstbier, da es ziemlich schwer ist, aber man kann es normalerweise das ganze Jahr über finden. Ja, es schmeckt wie Schokoladenmilch. Ja, es schmeckt nach Bier. Ja, es ist unglaublich.“ -Michael Sneeden, Senior Video Producer für Men’s Health
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Blue Moon Belgian White
„Ich liebe ein gutes Blue Moon, weil es sich nicht automatisch so anfühlt, als würde ich ein Glas Brot trinken und es ist nicht so bitter. Die Noten sind viel leichter und die zitrusartigen Untertöne machen es eher mit einem fruchtigen, sprudelnden Cocktail vergleichbar, was eher mein Geschmack ist. Wenn Sie den Biergeschmack wirklich überdecken wollen, können Sie jederzeit eine zusätzliche Orangenscheibe hinzufügen. -Alisa Hrustic, Redaktionsassistentin bei MensHealth.com
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Einbecker Brauherren Alkoholfrei
„Ich habe so viele alkoholfreie Biere probiert, wie ich in den USA finden kann, und dieses hier überzeugt durch seine Trockenheit und das Fehlen eines malzig-süßen Nachgeschmacks (der übliche Nachteil von NA-Bieren). Es ist wahrscheinlich das, was dem Standard-Pilsenergeschmack am nächsten kommt, den man in der Kategorie unter 0,5 % ABV finden kann. Meine Frau und ich haben eine Blindverkostung von NA-Bieren durchgeführt, und meine bierliebenden schwangeren Freundinnen haben es vor allen anderen Kandidaten gewählt. -Cait Giddings, Mitherausgeberin von Bicycling.com
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Southampton Publick House Pumpkin Ale
„Es klingt albern, aber ich mag es, dass die Aromen wirklich offensichtlich sind. Es schmeckt so, wie man sich Kürbisbier vorstellt, wenn man es auf einer Liste sieht. Es hat eine gute, warme Würze und ein winziges bisschen Vanille und es ist süß und voll und, Mann, ich fühle mich wie ein erfahrener Trinker. Es ist eines der ersten Biere, an das ich mich erinnere, dass ich es getrunken habe und in der Lage war, all die Dinge herauszufinden, die auf der Zutatenliste angegeben sind. Ich mag es wirklich.“ -Tyler Daswick, Redaktionsassistent bei Men’s Health
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Weihenstephaner Hefe Weissbier
„Dieses klassische deutsche Lagerbier ist perfekt, wenn die Familie in der Stadt ist. … Es ist trüb mit Noten von Nelken und Bananen, und es ist ebenso süß wie nicht bitter. Extrem trinkbar und wird jeden Nicht-Gläubigen bekehren.“ -Michael Sneeden, leitender Videoproduzent für Men’s Health
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