Sie wissen, dass Sie Ihr Herz und Ihr Gehirn mit den Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, schützen müssen, aber Sie dürfen auch Ihre Leber nicht vergessen. Healthline erinnert uns daran, dass eine funktionstüchtige Leber für unsere Gesundheit unerlässlich ist, da sie für die Produktion von Proteinen, die Bildung von Galle, die Speicherung von Vitaminen und den Abbau von Giftstoffen zuständig ist. Auch wenn Sie kein starker Trinker sind, könnten Sie Ihrer Leber schaden, indem Sie die falschen Lebensmittel für Ihren Körper zu sich nehmen.

Damit Ihre Leber optimal funktioniert, sollten Sie diese Lebensmittel so oft wie möglich in Ihre Ernährung aufnehmen (einschließlich Nr. 9, die ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück ist).

Grapefruit

Grapefruit halbiert | Angelika-Angelika/iStock/Getty Images

Diese säuerliche Frucht ist bei vielen beliebt – und wenn Sie bereits regelmäßig Grapefruit essen, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. Healthline erklärt, dass die in der Grapefruit enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen können, die Leber vor Verletzungen zu schützen, und sie können auch dazu beitragen, Entzündungen zu verringern und die Zellen vor Schaden zu bewahren.

Außerdem haben andere Studien gezeigt, dass die in der Frucht enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen können, die Leber vor einer zu starken Bildung von Bindegewebe zu schützen, was zu dauerhaften Schäden führen kann.

Weiter: Wenn du dieses Morgengetränk liebst, nippe weiter daran.

Kaffee

Eine Person gießt Kaffee ein. | Sasha_Suzi/iStock/Getty Images

Wahrscheinlich haben Sie schon verschiedene Fakten über die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee gehört. Aber die aktuelle Wissenschaft kommt zu dem Schluss, dass dieses Getränk tatsächlich Wunder für Ihre Leber bewirken kann. USA Today berichtet, dass eine Studie aus den Niederlanden herausgefunden hat, dass Kaffee vor der Entwicklung von Leberfibrose schützen kann, von der einer von 10 Amerikanern betroffen ist.

Wie viel Sie trinken sollten, ergab die Studie, dass drei Tassen pro Tag mit einer geringeren Lebervernarbung verbunden sind.

Weiter: Wahrscheinlich essen Sie diese Lebensmittel nicht so oft, wie Sie sollten.

Cranberries

Trail-Mix aus getrockneten Cranberries, gehobelten Mandeln, Rosinen und Schokoladenstückchen | iStock.com/BWFolsom

Hier ist eine Beere, von der wir alle mehr essen sollten. Healthline erklärt, dass Cranberries Anthocyane enthalten, das sind Antioxidantien, die der Frucht ihre schöne rote Färbung verleihen. Und nicht nur das: Anthocyane sind dafür bekannt, dass sie dem Körper (und damit auch der Leber) helfen. Sowohl der Verzehr der Frucht selbst als auch der Saft können sich positiv auf die Leberfunktion auswirken.

Sie mögen keine Preiselbeeren? Blaubeeren liefern ebenfalls all diese guten Eigenschaften.

Weiter: Sie wissen, dass Sie viel mehr davon essen sollten.

Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse | Robynmac/iStock/Getty Images

Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist grünes Blattgemüse der König. Das Global Healing Center weist darauf hin, dass Blattgemüse einen hohen Chlorophyllgehalt hat, wodurch es in der Lage ist, Giftstoffe aus dem Blutkreislauf aufzunehmen. Sie sind auch wirksam bei der Neutralisierung von Schwermetallen und helfen Ihrer Leber, mit verschiedenen Chemikalien in Ihrer Nahrung umzugehen (dies ist besonders wichtig, wenn Sie nicht Bio kaufen).

Es gibt viele Grüns zur Auswahl, aber Spinat, Rucola und Löwenzahngrün sind nur einige der besten.

Nächste: Nimm diese Nuss in deinen Speiseplan auf.

Walnüsse

Walnüsse auf einem Holztisch | iStock.com/seb_ra

Sie haben schon einmal von Omega-3-Fettsäuren gehört – und Sie wissen inzwischen auch, dass Sie mehr davon essen sollten. Walnüsse sind eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren, wie Medical News Today bestätigt. Und obwohl noch weitere Untersuchungen erforderlich sind, deuten Studien darauf hin, dass Lebensmittel wie Walnüsse dazu beitragen können, den Fettgehalt in der Leber zu senken, was insgesamt gut für Ihre Gesundheit ist.

Wenn Sie kein Fan von Walnüssen sind, versuchen Sie es mit anderen Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie fettem Fisch oder Sojabohnen.

Weiter: Die meisten Menschen lieben es, mit diesem Grundnahrungsmittel zu kochen.

Knoblauch

Knoblauchzehen und in Scheiben geschnittener Knoblauch | dulezidar/iStock/Getty Images

Wie Dr. Charles Passler gegenüber Well + Good erklärt, „hilft der Verzehr von Knoblauch, die Entgiftungsenzyme der Leber zu aktivieren.“ Und diese Enzyme sind dafür verantwortlich, dass Giftstoffe vollständig aus dem Körper ausgeschieden werden. Nicht zu vergessen ist, dass dieses Wurzelgemüse auch 39 antibakterielle Wirkstoffe enthält, die helfen, Krankheiten im Allgemeinen fernzuhalten.

Essen Sie frischen Knoblauch, wann immer Sie können, empfiehlt Dr. Passler. Die darin enthaltenen Verbindungen helfen, schädliche Organismen in Ihrem Darm abzutöten.

Weiter: Braten Sie ihn oder entsaften Sie ihn – so oder so, essen Sie viel mehr davon!

Rote Bete

Rote Bete | iStock.com/Dianazh

Dieses Wurzelgemüse gewinnt in Gesundheitskreisen immer mehr an Bedeutung – und das aus gutem Grund. WebMD stellt fest, dass Menschen mit Lebererkrankungen oder Fettleber oft empfohlen wird, mehr Rote Bete in ihre Ernährung aufzunehmen. Es gibt nämlich Hinweise darauf, dass das Gemüse in der Lage ist, Fettablagerungen in der Leber zu bekämpfen.

Generell ist die Rote Bete auch gut für das Blut, und sie kann die sportliche Leistung steigern. Alles in allem kann es nicht schaden, sie einmal auszuprobieren.

Weiter: Es ist knackig, es ist grün, und deine Eltern haben dir wahrscheinlich gesagt, dass du als Kind mehr davon essen sollst.

Kohl

Reife Kürbisse und Kohl auf einem Bauernmarkt | encrier/iStock/Getty Images

Dieses grüne Gemüse ist ein weiteres, das du lieben oder hassen kannst. Und es gibt eine gute Nachricht für diejenigen, die Kohl lieben, denn das Global Healing Center stellt fest, dass er die Leber stimulieren kann. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts unterstützt er den Körper bei der Entgiftung, indem er Enzyme anregt, die bei der Durchspülung helfen.

Wenn Sie Kohl als solchen nicht mögen, probieren Sie Kimchi. Dieses fermentierte Lebensmittel hat viele gesundheitliche Vorteile und schmeckt einfach köstlich.

Weiter: Wenn Sie dieses Frühstück lieben, essen Sie es weiter.

Haferflocken

Haferflocken in einer Schüssel mit frischen Blaubeeren und Joghurt | Robynmac/iStock/Getty Images

Ob Sie es pur mögen oder ein paar Beeren darüber geben, Haferflocken haben viele gesundheitliche Vorteile. Livestrong.com erklärt, dass Haferflocken reich an löslichen Ballaststoffen sind, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin zu reduzieren, das sich in der Leber und den Blutgefäßen ablagern kann. Im Wesentlichen reduzieren die Ballaststoffe die Aufnahme von Cholesterin in den Blutkreislauf.

Haferflocken sind außerdem reich an Proteinen, die dazu beitragen können, dass Sie länger satt bleiben und ein gesundes Gewicht halten.

Weiter: Anstelle von Butter sollten Sie damit kochen.

Olivenöl

Flaschen mit aufgegossenem Olivenöl | ChamilleWhite/iStock/Getty Images

Dieses Lebensmittel enthält die gesunden Fette, die Sie in Ihrer Ernährung brauchen. Healthline erklärt, dass eine kleine Studie auch herausgefunden hat, dass der Verzehr von nur einem Esslöffel Olivenöl die Funktion der Leber verbessert. Diese Studie war zu begrenzt, um konkrete Schlussfolgerungen zu ziehen, aber sie ist sicherlich ein Schritt in die richtige Richtung. Andere Studien haben außerdem ergeben, dass Olivenöl dazu beiträgt, das Fett in der Leber zu reduzieren, was letztlich gegen Lebererkrankungen hilft.

Weiter: Diese knackige Herbstfrucht ist besser für Sie, als Sie denken.

Äpfel

Frische Äpfel | YelenaYemchuk/iStock/Getty Images

Diese Frucht wird vielleicht schnell vergessen, aber lassen Sie sie nicht links liegen. Äpfel enthalten tonnenweise Ballaststoffe, von denen wir inzwischen wissen, dass sie der Leber zugute kommen, sagt Well + Good. Und die Schale des Apfels enthält viele Ballaststoffe, also lassen Sie sie beim Naschen dran.

Ein weiterer hilfreicher Tipp: Kaufen Sie immer Bio. Äpfel gehören zum „dreckigen Dutzend“, das heißt, sie sind in der Regel mit Pestiziden belastet, die der Leber schaden können.

Weiter: Die passen perfekt auf einen Salat.

Brokkoli-Sprossen

Käufer kaufen Brokkoli-Sprossen in einem Supermarkt in Tokio. | Yoshikazu Tsuno/AFP/Getty Images

Sie sehen nicht nach viel aus, aber Dr. Passler sagt gegenüber Well + Good, dass Brokkolisprossen viel stärker sind, als man denkt. Er sagt, dass diese Sprossen sowohl reich an Antioxidantien sind als auch das Glutathion besser fördern als normaler Brokkoli, „was bedeutet, dass sie beide Phasen der Leberentgiftung unterstützen.“ Außerdem enthält dieses Lebensmittel eine Verbindung, die die Leber dabei unterstützt, überschüssige Hormone loszuwerden.

Wenn Sie Brokkoli und Rosenkohl satt haben, sollten Sie es einmal mit diesem probieren.

Weiter: Es ist cremig, voller gesunder Fette und absolut köstlich.

Avocados

Avocado-Toast | Arx0nt/iStock/Getty Images

Diese Frucht ist voller Fett, aber keine Sorge, es ist die gute Art. Livestrong.com stellt fest, dass Avocados einfach ungesättigte Fette enthalten und einen niedrigen glykämischen Index haben, was eine gute Nachricht für Ihre Leber ist. Eine Studie aus dem Jahr 2007 legt nahe, dass der Verzicht auf gesättigte Fette und deren Ersatz durch einfach ungesättigte Fette den Fettsäurespiegel in der Leber senken kann. Für Menschen mit einer Fettlebererkrankung ist dies besonders vorteilhaft.

Avocados enthalten außerdem mehr als 20 Vitamine und Mineralstoffe, von denen viele beim Abbau von Fetten helfen und die Leber unterstützen.

Weiter: Wenn Sie kein Kaffeetrinker sind, finden Sie hier eine gute Alternative.

Grüner Tee

Frau hält eine Tasse heißen Matcha-Grüntee in den Händen | Pattanaphong Khuankaew/iStock/Getty Images

Nicht nur Kaffee ist gut für Sie. Dieselbe Studie, die die Vorteile von Kaffee nachwies, fand auch heraus, dass Teetrinken mit „niedrigeren Lebersteifigkeitswerten“ verbunden war. Höhere Lebersteifigkeitswerte stehen im Zusammenhang mit Narbenbildung in der Leber aufgrund von Entzündungen.

Außerdem stellt Healthline fest, dass eine große Studie aus Japan ergab, dass das Trinken von fünf bis zehn Tassen grünem Tee pro Tag die Lebergesundheit im Laufe der Zeit verbessern kann. Und eine andere Studie ergab, dass das Risiko, an Leberkrebs zu erkranken, bei Grünteetrinkern geringer ist.

Weiter: Hier ist eine weitere Nuss, die Sie auf Ihrem Speiseplan haben sollten.

Mandeln

Ganze Mandeln in einer Schale | YelenaYemchuk/iStock/Getty Images

Diese Nüsse sind der perfekte Mittagssnack, um den Hunger zu stillen und lang anhaltende Energie zu gewinnen. Darüber hinaus sind Mandeln laut WebMD reich an Vitamin E, das vor Lebererkrankungen schützen kann. Außerdem sind Mandeln reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, die beide die Leber bei der Entgiftung des Körpers unterstützen. Auch an die Gesundheit des Herzens ist zu denken, und Mandeln helfen, das Herz gesund zu halten.

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