Beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Dinnerparty mit einem hmmm-mmm guten Menü, das sie raten lässt, was in jedem Gericht enthalten ist… oder eben nicht enthalten! Mit Rezepten, die die Integrität, den Geschmack und die Beschaffenheit der köstlichen Gerichte beibehalten, an die Ihre Gäste gewöhnt sind, können Sie bei Ihrer nächsten Dinnerparty ohne Fleisch auskommen. Zusätzlicher Bonus: Sie werden einen farbenfrohen Aufstrich anrichten. Eine Fülle von Gemüse bringt den Regenbogen zum Vorschein, den jeder vor dem Verzehr auf Instagram liken wird. Lassen Sie sich von diesen leckeren veganen Rezepten inspirieren, um den Tag der Erde und darüber hinaus zu feiern.

1. Schnellkochtopf-Chili: Machen Sie es komplett vegan, indem Sie vegane saure Sahne (oder Joghurt) und Cheddar-Käse oben drauf geben. (via Brit + Co)

Hasselback-Kartoffeln

Ein schwedisches Gericht, das nach dem ersten Restaurant in Stockholm benannt wurde, in dem es serviert wurde: Hasselback-Kartoffeln mit Spinat und Bärlauch sind eine der besten Möglichkeiten, den Geschmack des Frühlings zu feiern. (via Honest Plates)

Butternut Squash Bisque

Keine Dinnerparty wäre komplett ohne eine Runde Suppe. Machen Sie Ihre lieber zu dieser. (via Bold Vegan)

Süße Zwiebelkuchen mit Frischkäse und Thymian

Eines ist sicher: Veganer und Nicht-Veganer auf der ganzen Welt wollen dies auf ihrer nächsten Dinnerparty. (via Vegan in Melbourne)

Geröstete Baby-Frühlingsmöhren mit zitronigem Dill-Pesto

Pesto aus Dill? Bring it! (via With Food and Love)

Tacos mit Grünkohl und eingelegten roten Zwiebeln

Tatsache: Dinnerpartys machen viel mehr Spaß, wenn die Gäste mit den Händen essen können. (via Cupcakes and Kale)

Gerösteter Fenchel mit Tomatensoße

Fenchel hat noch nie so gut ausgesehen. Am liebsten würden wir ein Foto davon machen, einen großen Abzug und ihn an unsere Wand hängen. Oh, und wir wollen ihn auch essen. Das Gericht, nicht das Bild, falls das nicht klar war. (via Dine and Dash)

One Hour Vegan Pot Pies

Ist irgendetwas süßer als einzelne Pot Pies? We think not. (via Minimalist Baker)

Shiitake Nigiri

Ein japanischer Touch für Ihre Dinnerparty ist vielleicht genau die richtige Art, diese Schönheiten in Ihr Esszimmer zu integrieren. (via Olives For Dinner)

Frischer Karotten-Avocado-Orangen-Salat

Die Kombination aus cremiger Avocado, erdigen Karotten und frischen Zitrusfrüchten macht dieses Gericht zu einem Gewinner. (via A Thousand Threads)

Knusprige Polenta-Bällchen

Denn außen knusprig und innen weich, das ist der Grund. (via No Whey No Cow)

Eichelkürbis mit Ahornsirup und Curry

Supereinfach zuzubereiten und perfekt für den dritten Gang, ist die Geschmackskombination aus Ahornsirup und Curry eine, mit der Sie Ihre Gäste beschenken möchten. (via Healthy Nibbles and Bits)

Gemischter Nusskäse mit Kräutern der Provence

Keine vegane Dinnerparty wäre komplett ohne einen selbstgemachten Käsegang. Beginnen Sie die Party mit diesem Gang. Suchen Sie sich einen schönen Weißwein, der gut zum Geschmack dieser „Wie zum Teufel hat sie das gemacht?“-App passt. (via This Rawsome Life)

Kohlsprossen

Es gibt eine richtige und eine falsche Art, Kohl zuzubereiten. Dies ist die richtige Art. (via The Good Kind of Crazy)

Pilz Bruschetta

Manchmal sind die einfachsten Gerichte die größten Publikumslieblinge. (via PBS Food)

Kartoffelpüree mit Knoblauch

Wir lieben diese ganze Situation. Knoblauch und Kartoffeln sind füreinander bestimmt. (via Damn Delicious)

Pilz-Hot Pot

Und nun zu etwas ganz anderem. Das könnte die lustigste Idee für eine Dinnerparty sein. Die Gäste können die Zutaten, die Sie ihnen vorsetzen, selbst zusammenmischen. Wir schlagen gegrillten Tofu, Paprika, Pilze und etwas Basilikum vor. Dann mischen und kombinieren sie und machen ihre eigenen einzigartigen Kreationen. Betrachten Sie es als eine Art Kunstkurs und eine Dinnerparty in einem. (via Post Punk Kitchen)

Blonde Makronen

Es ist Zeit, die Sache mit etwas Süßem ausklingen zu lassen – mit Kokosnuss, Vanille und Ahornsirup. (via The Honour System)

Rohkakao-Trüffel

Der perfekte Abschluss für ein perfektes Abendessen. Genießen Sie einen davon und hoffen Sie dann, dass sich jemand freiwillig zum Abwaschen meldet! (via Bold Vegan)

Gerösteter Blumenkohl mit Kümmel

So fängt die Party an. Gebratener Blumenkohl weckt die Geschmacksknospen Ihrer Gäste und gibt den Ton für den Abend an. (über Highgate Hill)