Hast du jemals ein besseres Sandwich gegessen als das, für das diese frechen Kühe werben? Ich auch nicht! Mit diesen nachgemachten Chick-Fil-A-Sandwiches kannst du dir jederzeit einen Schuss geben, wenn dir danach ist. Es ist viel einfacher, als du denkst!
Es gibt einfach etwas an einem Hähnchen-Sandwich, speziell einem Chick-Fil-A Hähnchen-Sandwich, das einfach überirdisch lecker ist.
Vor allem im Bereich des Fast Food. Und wer kann es ihnen verübeln, dass sie ein super einfaches, stromlinienförmiges Menü haben. Es ist schwer, Perfektion zu übertreffen.
Und perfekt ist die knochenlose, gebratene Hähnchenbrust, die sie haben. Und seit Jahren sehnen wir uns nach diesem Geschmack, gepaart mit köstlichen Dillgurken. Und seit Jahren bin ich verärgert, deprimiert und sogar einmal angewidert, weil ich zu Hause nicht einmal annähernd so etwas zustande bringe.
Versteh mich nicht falsch, normalerweise finde ich jeden Grund, der es rechtfertigt, etwas mehr Geld für einen Boxenstopp bei der nächsten Chick Fil A-Filiale auszugeben, aber manchmal ist das einfach nicht möglich.
(Heeellllooo, sonntags zur Mittagszeit, jedes Mal, wenn wir reinfahren, nur um dann festzustellen, dass sie geschlossen haben)
Und trotzdem will das Verlangen gestillt werden. Was soll ein Mädchen also tun?
Sie versucht es einfach weiter, verdammt!
Und siehe da, wir haben endlich einen Gewinner! Ich scherze nicht, der Geschmack ist genau richtig.
Ich war sogar in der Lage, alle zu füttern, bei 1 Sandwich pro Stück mit nur zwei großen Hühnerbrüsten. Zwei! und ja, Sie haben richtig gelesen.
Ich kann mich gar nicht satt essen, so gut waren sie. Der Mann, die Söhne, alle haben immer wieder danach gefragt.
Immer wenn ich frage, was es zum Abendessen geben soll, ist das die Antwort.
Dem Mann hat es so gut geschmeckt, dass er zwei gegessen hat. ZWEI ganze Sandwiches. Dann hat er mein Sandwich mit jedem einzelnen Bissen runtergeschlungen. Ich habe den ganzen Rest meiner eigenen Mahlzeit genommen.
Er hat mir sogar gesagt, ich solle meinen Preis nennen!
Oh, was ich diesen Mann für einen Bissen von diesem Sandwich alles machen lassen kann. Das ist mein böses Hexenlachen.
Aber wirklich, diese „Honey Do-Liste“? Ich schiebe sie ganz nonchalant über den Tisch…
Chick-Fil-A Sandwiches zu Hause zubereiten – das Geheimnis liegt in der Soße
Das Geheimnis des zartesten Hühnchensandwiches auf dem Planeten? Das, meine Freunde, liegt in der geheimen Soße.
Nicht in der charakteristischen Dip-Soße, sondern in der Marinade vor dem würzigen Panieren.
Die geheime Zutat, die dem Sandwich seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht, ist eigentlich der gute alte Gurkensaft. Das stimmt.
Weichen Sie diese Dinger einfach mindestens 30 Minuten oder bis zu einer Stunde in der würzigen Lake ein.
Und nein, für alle Gurkenhasser da draußen: Das Huhn schmeckt nicht nach Gurke. Aber es macht das Fleisch auf natürliche Weise zart und schließt die Feuchtigkeit ein.
Das andere Geheimnis? Eine Prise süßer Puderzucker, der der Panade beigefügt wird.
Welches Öl verwendet Chick Fil A für Hähnchen?
Chick Fil A verwendet 100% raffiniertes Erdnussöl für alle seine Bratanwendungen. Zufälligerweise ist Chick Fil A auch der größte kommerzielle Abnehmer von Erdnussöl in den Vereinigten Staaten.
Keine Überraschung, wenn man bedenkt, wie beliebt die frittierten Hähnchensandwiches sind.
Erdnussöl wird vor allem deshalb verwendet, weil man damit Lebensmittel bei sehr hohen Temperaturen frittieren kann, ohne dass das Öl raucht oder verbrennt und ohne dass die frittierten Lebensmittel einen unangenehmen Geschmack annehmen.
Wie bei einem Puzzle ist jedes Teil des Sandwich-Prozesses wichtig, wenn man versucht, den Restaurant-Favoriten zu Hause nachzumachen. Mir ist jedoch klar, dass das nicht für jeden eine Option ist.
Nach Angaben der FDA gelten hochraffinierte Öle wie Erdnussöl nicht als Allergene – daher fehlt der Warnhinweis auf dem Etikett. Wenn Sie eine Erdnussallergie haben, empfehle ich Ihnen dennoch, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie damit kochen.
Wenn Erdnussöl keine Option ist, können Sie immer noch eine wirklich leckere Version dieses Chick Fil A Copycat mit Raps- oder Pflanzenöl machen.
Aber auch hier gilt: Wenn Sie auf eine 100%ige Nachbildung aus sind (und Allergien keine Rolle spielen), verwenden Sie Erdnussöl.
Für zusätzliche Authentizität servieren Sie diese Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches auf gebutterten, getoasteten Hamburgerbrötchen mit je zwei Gurkenscheiben.
Sie können diese Sandwiches mit Waffelpommes (die Sie in der Tiefkühlabteilung Ihres Supermarktes finden) und einer Chick-Fil-A-Sauce zum Dippen servieren.
Beenden Sie die Mahlzeit mit einer der ach so leckeren Limonaden, die Sie in wenigen Minuten in Ihrer eigenen Küche zubereiten können!
Andere Restaurantkopierrezepte für zu Hause:
- Arby’s Beef n Cheddar
- McDonald’s Big Mac
- KFC’S Famous Bowls
- Panera Bread’s Mac & Cheese
Wenn du diese COPY CAT CHICK-FIL-A SANDWICHES probiert hast, oder ein anderes Rezept auf der Website ausprobiert haben, lassen Sie mich im Kommentarbereich wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat – wir freuen uns, von unseren Lesern zu hören! Du kannst mir auch auf PINTEREST, FACEBOOK und INSTAGRAM folgen, um weitere tolle Rezepte und alles, was wir sonst noch so machen, zu sehen!
Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches
Print Pin
Zutaten
- 1 entbeinte Hühnerbrust ohne Haut (wir bekommen 3 Patties pro Brust)
- 1/4 Tasse Dillgurkensaft
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Selleriesalz
- 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- eine winzige Prise Cayennepfeffer
- 1 Tasse Öl zum Frittieren, wenn es authentisch sein soll, Erdnussöl verwenden, Ich verwende normalerweise nur Pflanzenöl und sie schmecken immer noch phänomenal
- Brötchen mit Butter bestrichen und leicht getoastet
Anleitung
-
Wickeln Sie das Hähnchen locker zwischen Frischhaltefolie und klopfen Sie es vorsichtig mit der flachen Seite eines Fleischklopfers, bis es rundherum nur noch etwa ½ Zoll dick ist.
-
Schneiden Sie die Brust in zwei oder drei möglichst gleichmäßige Stücke.
-
Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten und bis zu einer Stunde lang in Gurkensaft.
-
Das Ei mit der Milch in einer Schüssel verquirlen.
-
Mehl, Zucker und Gewürze in einer anderen Schüssel vermischen. Die Hähnchenteile jeweils von beiden Seiten in das Ei tauchen, dann von beiden Seiten in der gewürzten Mehlmischung wenden.
-
Das Öl in einer Pfanne (1/2 Zoll tief) auf etwa 345-350 Grad erhitzen.
-
Jedes Kotelett 2 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis es außen goldbraun und durchgebraten ist.
-
Aus der Pfanne auf Papiertücher geben. Überschüssiges Öl abtupfen und auf getoasteten Brötchen mit Gurkenscheiben servieren.
Ernährung
ursprünglich veröffentlicht am 21. Mai 2015