White Queso, auch bekannt als Queso Blanco, ist eine der beliebtesten Vorspeisen in einem mexikanischen Restaurant. Lassen Sie sich von dem beliebten Käsedip nicht einschüchtern. Ein Abstecher zur Feinkosttheke, und Sie können es mit jedem Restaurant aufnehmen!

Was bedeutet Queso

Queso bedeutet Käse auf Spanisch. Aber Käse ist nicht alles, was man bekommt, wenn man in einem Tex-Mex-Restaurant diesen klebrigen, oft scharfen Genuss bestellt. Queso ist eigentlich die Abkürzung für chile con queso, was auf Englisch chile with cheese bedeutet. Das ist es, was die Schärfe ausmacht.

Queso ist eine mexikanisch inspirierte Vorspeise, die zum Dippen gedacht ist, aber dieses schmackhafte Gebräu kann auch über Nachos, Tacos, Fajitas, Burritos oder gegrilltes Hähnchen gelöffelt werden.

Queso Blanco

Weißer Queso ist eine beliebte Alternative zu gelbem Queso und wird in der Regel mit Zwiebeln und grünen Chilis gewürzt. Es ist ein würziger und cremiger Käsedip, der sich leicht zubereiten lässt und die perfekte Ergänzung für jedes Party-Menü ist.

Er ist cremig-weich, herrlich würzig und jeder wird süchtig danach sein, ihn mit einem großen Haufen Tortilla-Chips zu verzehren. Andere tolle Dip-Optionen sind Dreiecke aus Mehltortillas oder verschiedene Gemüsesorten.

Machen Sie White Queso zu Hause!

Dieser hausgemachte weiße Queso-Dip ist perfekt für Partys, Taco-Nächte, Cinco de Mayo oder jedes Mal, wenn Sie einen schnellen und sättigenden Snack suchen. Selbstgemachter Queso ist auch einer der besten Bestandteile eines Spieltags. Sie eignet sich perfekt zum Feiern nach einem Sieg, aber auch zum Aufmuntern nach einer Niederlage.

Der weiße Queso-Dip wird am besten kochend heiß aus der Pfanne serviert, kann aber bei Bedarf aufgewärmt werden. Einfach in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten aufwärmen, bis der Dip flüssig ist, und schon kann es losgehen.

Weißen Queso-Dip wie im mexikanischen Restaurant zubereiten

Wir alle waren schon einmal in einem mexikanischen Restaurant und haben köstliche Pommes frites und Queso genossen. Wer liebt es nicht, einen Tortilla-Chip in eine Schüssel mit leckerem Queso zu tunken?

Das eigentliche Geheimnis ist die Verwendung von weißem amerikanischem Käse als Basis, man kann immer noch etwas Monterey Jack-Käse hinzufügen, und mancherorts werden auch Zwiebeln und Jalapenos hinzugefügt. Der amerikanische Käse bietet eine verlässliche Basis für Queso, ohne dass der Käse mit der Zeit faserig wird oder sich ablöst.

Zutaten

Hier ist eine Liste, was man braucht:

• Butter
• Weiße Zwiebel
• Weißer amerikanischer Käse
• Grüne Chilis aus der Dose
• Schwere Sahne

Machen Sie Käsedip mit jeder Art von amerikanischem Käse

Es gibt gelben, Es gibt gelben, orangefarbenen und weißen Queso, je nachdem, welche Käsesorte Sie verwenden. Unabhängig von seiner Farbe kann Queso mit grünen Chilis oder Jalapenos (oder beidem) zubereitet werden. Sie kann auch mit einer Prise Chilipulver oder Kreuzkümmel etwas schärfer gemacht werden.

Dieser weiße mexikanische Käsedip schmeckt zwar schon allein, aber Sie können ihn noch köstlicher machen, indem Sie frisches Pico de Gallo darüber geben. Wenn Sie den Dip wieder aufwärmen, fügen Sie den Pico de Gallo erst nach dem Aufwärmen hinzu. Wenn du ihn vorher hinzufügst, kann dein Dip wässrig werden.

Wie man weißen Queso macht

1. Schmelze Butter in einer mittelgroßen Pfanne.
2. Füge Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie glasig werden.
3. Gib den Käse und die Sahne zusammen in eine mittelgroße Pfanne. Bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen, bis der Käse schmilzt.
4. Nachdem der Käse geschmolzen ist, grüne Chilis und Zwiebeln hinzufügen und gut umrühren.

Variationen dieses beliebten Käsedips!

Queso-Dip-Variationen

Dieser weiße Queso-Dip ist fabelhaft so, wie er ist, aber Sie können andere Zutaten hinzufügen, um ihn nach Ihren Wünschen zu gestalten. Es ist das perfekte Gericht zum Kombinieren. Hier sind ein paar Vorschläge:

• Fleischiger Queso-Dip: Fügen Sie 1/2 Pfund gekochte Chorizo oder zerkleinertes Rinderhackfleisch hinzu.
• Bohnen-Käse-Dip: Fügen Sie 1 Tasse abgetropfte und gespülte Bohnen, wie Pinto oder schwarze Bohnen, hinzu.
• Bacon Queso Dip: Fügen Sie 1/2 Tasse gekochten und zerbröckelten Speck zum Dip hinzu.

Mexikanischer weißer Queso-Dip ist einfach zuzubereiten

Es ist schwer vorstellbar, dass jemand, der bei klarem Verstand ist, eine riesige Schüssel weißen Queso-Dip und einen Haufen Tortilla-Chips ablehnen würde.

Sie werden den Geschmack dieses hausgemachten weißen Queso lieben und schätzen, wie einfach er zu machen ist. Nur echter Qualitätskäse und ein paar Zutaten, alles zusammen geschmolzen und bereit zum Dippen. Schnappen Sie sich Ihre Chips und genießen Sie!

Mehr Queso-Rezepte zum Ausprobieren

• Applebees White Queso
• Chili’s Skillet Queso
• Chili’s Queso Rezept Crock Pot
• Pappasito’s Queso Rezept
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Lassen Sie mich wissen, welches Ihr Lieblingsrezept ist – ich höre gerne von den Lesern.

Beliebte mexikanische Rezepte

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Sieh dir unbedingt noch mehr der besten mexikanischen Rezepte und meine einfachen Rezepte für Dips für deine nächste Party oder deinen Spieltag an.

Weißer Queso

Dieses einfache Rezept für einen hausgemachten weißen Queso-Dip ist köstlich und cremig! Hergestellt mit amerikanischem Käse, den Sie in Ihrem Feinkostladen finden, grünen Chilis und mehr.

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Kurs: Vorspeise

Küche: Mexikanisch

Schlagwort: Queso Blanco, Weißer Queso

Portionen: 8

Kalorien: 274kcal

Autor: Stephanie Manley

Zutaten

• 2 Teelöffel Butter
• 1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln
• 1 Pfund weißer amerikanischer Käse
• 4 Unzen grüne Chilis 1 Dose
• 4 Unzen schwere Sahne

Benötigte Ausrüstung

• Messer
• Kasserolle

Anleitung

• zwei Teelöffel Butter in einer mittelgroßenBratpfanne. Zwiebeln dazugeben und dünsten, bis sie glasig werden.
• Käse und Sahne zusammen in eine mittelgroße Pfanne geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen, bis der Käse schmilzt.
• Nachdem der Käse geschmolzen ist, grüne Chilis und Zwiebeln hinzufügen und gut umrühren.

Rezepttipps für den Koch

Ich schlage vor, dass Sie schwere Sahne verwenden, der Queso wird besser aufgewärmt als bei Verwendung von Milch. Auf einer Party kann man es in einem Fonduetopf servieren, um es warm zu halten.

Ernährung

Kalorien: 274kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 11g | Fett: 24g | Gesättigtes Fett: 14g | Cholesterin: 79mg | Natrium: 1009mg | Kalium: 93mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 775IU | Vitamin C: 2.1mg | Kalzium: 602mg | Eisen: 0.4mg

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