Dieser Blaubeersirup für Getränke kann für Cocktails verwendet werden, wie diese Blaubeerschorle, aber er ist auch ein köstlicher Zusatz zu Selterswasser für eine erfrischende Blaubeerlimonade.

Wenn Sie einen Spritzer Blaubeersirup zu dieser Zitronen-Thymian-Minze-Limonade hinzufügen, erhalten Sie eine fruchtige Abwandlung des Originals.

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Wie man Blaubeersirup für Cocktails macht

Die Herstellung dieses Blaubeersirups für Drinks ist super einfach. Viele Rezepte verlangen nur Blaubeeren, Wasser und Zucker, aber die wirken etwas eindimensional.

Zitrone hellt den Geschmack wirklich auf und lässt diesen Sirup „knallen“.

Für den Blaubeersirup Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Die Blaubeeren und die Zitrone hinzugeben, die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und etwa 10 Minuten lang kochen, bis die Blaubeeren anfangen zu platzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen.

Um den Sirup kristallklar zu halten, nicht auf die Blaubeeren drücken – dadurch wird der Blaubeersirup trüb. Wenn das kein Problem ist, können Sie nach Herzenslust pressen.

Ich will ehrlich sein, ich habe beides gemacht. Wenn ich es eilig habe und die Geduld nicht aufbringen kann, dann zerdrücke ich die Beeren.

Wenn ich vorausgeplant habe oder wirklich klaren Saft will, stelle ich das Sieb über einen Behälter und gehe einfach in den Tag hinein.

Selbstgemachter Blaubeersirup für Getränke

Um eine Blaubeerversion von Erdbeerlimonade oder einen Erdbeer-Arnold-Palmer zu machen, tauschen Sie die Erdbeeren im Rezept gegen einfachen Blaubeersirup aus.

Dieser Sirup ist auch eine leckere Ergänzung zu Ihren morgendlichen Haferflocken, Joghurt oder Pfannkuchen. Er kann für mehr als nur Getränke verwendet werden!

Er ist eine leckere Ergänzung zu Selters, Limonade und Tee, aber er eignet sich auch hervorragend als Zusatz zu Wodka, wenn Sie ein Getränk für Erwachsene brauchen. Es gibt so viele Möglichkeiten, ihn zu verwenden – sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.

Blaubeersirup-Aromen

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, einfachen Sirup zu aromatisieren. Probieren Sie ein paar neue Kombinationen aus und haben Sie Spaß beim Experimentieren!

• Ersetzen Sie die Zitronenschale durch Zitronengras für einen leicht blumigen Zitrusgeschmack
• Ersetzen Sie die Zitronenschale durch Limettenschale
• Fügen Sie Minze für einen kühlenden Blaubeersirup hinzu
• Fügen Sie Basilikum für eine krautige Note im Sirup hinzu
• Ersetzen Sie die Zitronenschale durch Ingwer für etwas Pepp!

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Danke fürs Vorbeischauen! Habt einen leckeren Tag 🙂