Patienten mit hohem Blutdruck sollten eine ausgewogene Ernährung mit einer guten Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß zu sich nehmen.
Bluthochdruck oder Bluthochdruck entwickelt sich zu einer der häufigsten Todesursachen weltweit. Nach Angaben der WHO ist Bluthochdruck für fast 12,8 % aller Todesfälle in der Welt verantwortlich. Bluthochdruck ist definiert als ein Zustand, in dem die Kraft des Blutes gegen die Arterienwände zu hoch ist. Hypertonie oder Bluthochdruck ist sowohl bei jungen als auch bei alten Menschen sehr verbreitet. Unbehandelt kann Bluthochdruck einen Schlaganfall oder Herzinfarkt auslösen. Menschen, die einen Blutdruck von mehr als 130/90 mmHg haben, müssen sich an Experten wenden, da für sie ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck besteht. Bluthochdruckpatienten müssen bei ihrer Ernährung und Lebensweise besonders vorsichtig sein. Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt sind strikt zu meiden. Patienten mit hohem Blutdruck sollten auch stark frittierte oder mit Transfetten belastete Lebensmittel meiden. Sie sollten sich ausgewogen ernähren und eine gute Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß zu sich nehmen.
Gemüse, das reich an Kalium und Ballaststoffen ist, sollte ebenfalls in die Ernährung bei hohem Blutdruck aufgenommen werden. Man kann sie suppen, dämpfen oder in Currys zubereiten. Eine der Möglichkeiten ist, sie zu entsaften.
Hier sind 3 Gemüsesäfte, die Sie in Ihre Bluthochdruckdiät einbeziehen können:
Beetroot-Saft
Beetroot ist reich an Nitraten. Nitrate helfen, die Blutgefäße zu entspannen und den Blutfluss zu verbessern. Es wird angenommen, dass Rote-Bete-Saft den systolischen Blutdruck in nur wenigen Stunden senkt.
Spinatsaft
Spinatsaft ist eine köstliche Möglichkeit, die meisten der gesundheitlichen Eigenschaften von Spinat zu nutzen. Das Blattgemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalium. Kalium trägt dazu bei, die Spannung in den Blutgefäßen und Arterien zu lockern, was die Durchblutung fördert und den erhöhten Blutdruck senkt. Außerdem ist sie reich an Lutein. Lutein verhindert die Verdickung der Arterienwände und verringert so das Risiko von Herzinfarkten und Bluthochdruck.
Karottensaft
Karotten sind vollgepackt mit Kalium. Karotten sind ein äußerst herzgesundes Gemüse. Laut dem Buch „Healing Food“ von DK Publishing reduzieren Karotten auch das Risiko von Arteriosklerose und Schlaganfällen.
So worauf wartest du noch? Schnapp dir diese leckeren Gemüsesorten und fang an zu entsaften!