Dies ist das beste gesunde Hühnersuppenrezept! Mit heilenden und immunstärkenden Zutaten wird dieses Rezept für Hühnersuppe Ihre Seele erwärmen und Sie sich großartig fühlen lassen.

Ich liebe gesunde Suppe! Ich habe diese Low-Carb-Gemüsesuppe letzte Woche gemacht und beschlossen, dass ich ein weiteres Suppenrezept in meinem Leben brauche. Diese gesunde Hühnersuppe muss man einfach machen!

Ich kann mich nie sattsehen an seelenwärmender, gemütlicher Hühnersuppe, vor allem, wenn sie gesund ist und auch noch das Immunsystem stärkt.

Dieses Rezept für Hühner- und Reissuppe ist so gesund, weil es mit Superfood-Zutaten gefüllt ist.

Zu den Zutaten dieser gesunden Hühnersuppe gehören:

• Knochenbrühe oder Hühnerbrühe! Ich habe Knochenbrühe verwendet, weil sie wirklich reich an Proteinen ist und gut für die Gelenke und den Darm ist, aber du kannst auch Hühnerbrühe verwenden, wenn du keine Knochenbrühe zur Hand hast.
• Kurkuma verleiht der Suppe eine schöne, tiefgelbe Farbe. Es ist ein großartiges Antioxidans, wirkt entzündungshemmend, hilft bei Arthritis und stärkt das Gehirn.
• Frischer Ingwer sorgt für einen köstlichen Geschmack, und Ingwer ist auch dafür bekannt, den Blutzucker zu regulieren, Gelenkschmerzen zu lindern und Entzündungen zu lindern.
• Viel Gemüse, darunter Karotten, Sellerie, Erbsen und Zwiebeln. Ich versuche immer, Gemüse in meine Ernährung einzubauen:

Ist selbstgemachte Hühnersuppe gut für dich?

Ja, in den meisten Fällen ist selbstgemachte Hühnersuppe gut für dich! Ich habe mich für die Verwendung von braunem Reis anstelle von Nudeln entschieden, damit sie auch glutenfrei ist.

Diese gesunde Hühnersuppe ist wirklich genau das! Sie enthält so viele leckere und gesunde Zutaten, dass man sich nach dem Essen richtig gut fühlt. Ganz zu schweigen davon, dass sie so gemütlich und lecker ist!

Lassen Sie sich von dem frischen Ingwer oder der Kurkuma in diesem Rezept nicht einschüchtern. Der Ingwer befindet sich in der Produktabteilung in der Regel neben dem frischen Knoblauch. Ich habe ein kleines Stück für 50 Cents bekommen:) Auch gemahlene Kurkuma ist großartig in so vielen anderen Rezepten wie Smoothies, Tees, Milch und mehr können Sie es ruse.

Wenn Sie dieses Rezept machen, vergessen Sie nicht, mich auf Instagram mit @What_MollyMade oder #WhatMollyMade zu taggen, so dass ich Sie sehen und feature!

Wie man die beste gesunde Hühnersuppe macht:

Das beste gesunde Hühnersuppenrezept

Dies ist das beste gesunde Hühnersuppenrezept! Mit heilenden und immunstärkenden Zutaten wird dieses Rezept für Hühnersuppe Ihre Seele wärmen und Ihnen ein gutes Gefühl geben.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen: 5

Autor: Molly Thompson

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Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 6 Knoblauchzehen gehackt
• 1 mittlere gelbe Zwiebel gewürfelt
• 3 große Möhren in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Selleriestangen grob gehackt
• 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
• 1 Teelöffel Meersalz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 2 Teelöffel frisch gehackter Rosmarin
• 2 Teelöffel frisch gehackter Thymian
• 6 Tassen Knochenbrühe oder Bio-Hühnerbrühe
• 1 Pfund Hühnerbrust oder Putenbrust ohne Knochen und Haut
• 1 Tasse brauner Reis
• 1 Tasse gefrorene Erbsen

Anleitung

• Olivenöl in einen großen holländischen Ofen oder einen Suppentopf bei mittlerer-hoher Hitze. Einige Minuten erhitzen, dann den Knoblauch, die Zwiebel, die Karotten und den Sellerie hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten kochen, bis die Zwiebel glasig wird.
• Geriebener Ingwer, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzugeben und anbraten. Rosmarin, Thymian und Knochen- oder Hühnerbrühe hinzugeben. Kurz umrühren und dann das ungekochte Huhn in den Topf geben. Umrühren, um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig von der Flüssigkeit bedeckt ist.
• Die Hitze auf hohe Stufe stellen und die Suppe zum Kochen bringen. Sobald die Suppe kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und bei offenem Deckel 25-30 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn gar ist und eine Innentemperatur von 165°F erreicht hat.
• Während das Huhn kocht, den braunen Reis zubereiten. Geben Sie eine Tasse braunen Reis mit einer Tasse Wasser in eine große Schüssel. In der Mikrowelle bei starker Hitze 7 Minuten kochen oder die Anweisungen auf der Rückseite der Packung befolgen, um den Reis auf dem Herd zu kochen. Beiseite stellen.
• Wenn das Huhn gar ist, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf ein Schneidebrett legen. Mit zwei Gabeln das Huhn zerteilen und zurück in die Suppe geben. Den braunen Reis und die gefrorenen Erbsen hinzugeben und gut umrühren, um sie zu kombinieren. Mit frischen Kräutern servieren.
• In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank bis zu fünf Tage aufbewahren.

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Dieses Rezept wurde inspiriert von Ambitious Kitchen!