Die Weihnachtszeit ist oft gleichbedeutend mit saisonalem Backen und dem Teilen von Süßigkeiten mit den Liebsten – aber wenn man auf der „Nettigkeitsliste“ von Freunden und Familie bleiben will, gibt es ein paar Plätzchenrezepte, die es wert sind, hervorgeholt zu werden, und ein paar, die man verstecken sollte.
Eine neue YouGov-Umfrage hat den besten Weihnachtskeks ermittelt, indem 1.314 Amerikaner gebeten wurden, den besseren von zwei Keksen in einer Reihe von Kopf-an-Kopf-Vergleichen zu wählen. Der beste Keks, der aus den Versuchen hervorging, war Amerikas Klassiker, der Schokoladenkeks, der 78 % der Vergleiche für sich entscheiden konnte. Schokoladenkekse haben einen größeren Vorsprung vor ihren nächsten Konkurrenten, der zweitplatzierte Zuckerkeks liegt mit 64 % vierzehn Punkte zurück.
Der dritte Platz geht an Karamellkekse (63 %), gefolgt von Brownie-Keksen oder Brookies (61 %), doppelten Schokoladenkeksen (61 %), M&M-Keksen (61 %) und Spritzgebäck (61 %). Andere Kekse, die häufig mit den Feiertagen in Verbindung gebracht werden, lagen nur ein paar Punkte dahinter, darunter Lebkuchen (59 % – Rekord), Snickerdoodles (59 %) und Gingersnaps (51 %).
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Auf der Liste der unanständigen Kekse gaben die Amerikaner den Anis-Keksen die niedrigsten Siegquoten, die nur 29 % ihrer Matchups gewannen. Weitere schlechte Ergebnisse erzielten Chai-Zucker-Kekse (30 %), Pfeffernüsse (31 %), Spritzer-Kekse (32 %) und Baiser-Kekse (34 %).
Auch wenn der Schokoladenkeks in jeder Region der Sieger war, gibt es in jedem Teil des Landes einige Unterschiede bei den bevorzugten Keksen. Die Südstaatler bevorzugen Lebkuchen besonders und setzen sie mit 68 % auf Platz zwei. Auch Erdnussbutterplätzchen werden von den Südstaatlern häufiger als im Rest des Landes (65 % gegenüber 60 %) als wichtigstes Weihnachtsgebäck gewählt.
Im Mittleren Westen ist die Wahrscheinlichkeit, dass Monsterplätzchen – eine Mischung aus M&Ms, Schokoladensplittern, Haferflocken und Erdnussbutter – als Sieger hervorgehen, um 13 Prozentpunkte höher als im Rest des Landes (52 % gegenüber 39 %). Die Mitte des Landes mag auch Erdnussbutterkugeln (64% vs. 52%) mehr als andere Regionen.
Im Westen des Landes ist die Wahrscheinlichkeit, dass man gesalzene Karamellkekse mag, um 10 Prozentpunkte höher als im Rest des Landes (61 % gegenüber 51 %), und die Wahrscheinlichkeit, dass man Butterkekse bevorzugt, um 5 Prozentpunkte höher (65 % gegenüber 60 %). Die Menschen im Nordosten mögen besonders gerne mit Marmelade gefüllte Daumendruckplätzchen (55 % gegenüber 41 %), italienische Weihnachtsplätzchen (60 % gegenüber 47 %) und Anisplätzchen (39 % gegenüber 29 %).
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Methodik: YouGov führte eine Umfrage durch, an der 1.314 Panelisten teilnahmen. Jede Person bekam nach dem Zufallsprinzip 14 verschiedene Kekse zu sehen, die in sieben Kopf-an-Kopf-Vergleichen gegeneinander antraten. Bei jedem dieser Vergleiche sollten die Befragten angeben, welches der beiden Weihnachtsgebäcke besser ist. In den Anweisungen haben wir den Befragten gesagt: „Auf den nächsten Seiten werden Sie jeweils zwei Weihnachtsplätzchen sehen. Wir möchten, dass Sie auf jeder Seite das Weihnachtsgebäck auswählen, das Sie für das bessere halten. Sie werden 7 verschiedene Vergleiche zwischen Weihnachtsplätzchen sehen“. YouGov bewertete die Kekse anhand ihres „Gewinnprozentsatzes“ oder der Häufigkeit, mit der sie in einem direkten Vergleich als das bessere Weihnachtsgebäck gewählt wurden.
Bild: Getty