In den frühen 1900er Jahren kam ein junger Italiener namens Mike Salvador in den Nordosten Floridas. Salvador stammte aus Europa, wo die Krabbenindustrie bereits in vollem Gange war. Mit seinem Fachwissen über Shrimps brachte er die Shrimp-Industrie in Florida in Schwung. Mit großen Netzen fing er große Mengen an Garnelen und gründete in Fernandina ein Garnelengeschäft.

Als die Soldaten nach dem Zweiten Weltkrieg aus Übersee zurückkehrten, brachten sie ihren neu entdeckten Geschmack für Garnelen mit. Diese steigende Nachfrage verhalf der Shrimp-Industrie zum Aufschwung, und seither floriert sie.

Bei Timoti’s kreieren wir unsere Gerichte mit Shrimps aus Wildfang, um die reiche Geschichte dieses vielseitigen Proteins zu bewahren.

Brunch mit Timoti’s für Shrimp and Grits auf höchstem Niveau

Kommen Sie zum Sonntagsbrunch zu Timoti’s! Mit der Timoti’s Brunch-Box geben wir Shrimp and Grits eine ganz eigene Note. Genießen Sie leckere Grit Cakes und ein Protein Ihrer Wahl!

Was ist in einer Timoti’s Brunch Box enthalten?

1. Die Grütze: Hausgemachte cremige Käsegrütze mit Panko-Paniermehl und einer Tomaten-Speck-Soße, verfeinert mit Schnittlauch und gehobeltem Parmesankäse.

2. Das Protein: Probieren Sie Ihre Brunch-Box mit Shrimps aus Wildfang, Mahi-Mahi, Hühnchen oder Tofu nach Ihrer Wahl. Ihr köstliches und auf Bestellung zubereitetes Eiweiß wird auf dem Grit Cake serviert und direkt zu Ihrer Zufriedenheit zubereitet.

3. Die Mimose (demnächst!): Lassen Sie uns diese einfach halten. Gießen Sie den Champagner in ein Glas, fügen Sie die von Ihnen bevorzugte Menge an frischem O-Saft aus Florida hinzu und schlürfen Sie langsam in einen entspannten, sorglosen Sonntagnachmittag hinein.

Das Timoti’s interpretiert Krabben &Grießkuchen und ist jeden Sonntag an allen drei Standorten erhältlich. Wir sehen uns zum Brunch!