Wassereinlagerungen und Blähungen zu beseitigen ist der einfachste Weg, sich mit minimalem Aufwand leichter zu fühlen. Das ist genau der Grund, warum die Idee des Entblähens so verlockend ist: Sie können tatsächlich innerhalb weniger Tage einen Unterschied in Ihrem Körper feststellen, ohne langfristige Ernährungsumstellungen vorzunehmen oder gar ins Fitnessstudio zu gehen. Tatsächlich haben Blähungen und Wassereinlagerungen viel damit zu tun, was Sie essen und trinken (und auch bestimmte Nahrungsergänzungsmittel können helfen). Um zu erfahren, welche Lebensmittel Blähungen und Wassereinlagerungen verursachen, haben wir die Diätassistentin und Ernährungsberaterin Keri Glassman befragt.

Ursachen für Wassereinlagerungen

Wassereinlagerungen sind oft das Ergebnis von zu viel Salz, verarbeiteten, natriumreichen Lebensmitteln und zu wenig Wasser. Inhaltsstoffe wie Mononatriumglutamat (MSG), Backpulver, Natriumnitrit, Natriumsaccharin und Natriumbenzoat spielen bei der Entstehung von Blähungen eine ebenso große Rolle wie einfaches Kochsalz. Um Wassereinlagerungen zu verringern, sollten Sie auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, Ihre tägliche Natriumaufnahme auf höchstens 2300 Milligramm pro Tag (oder einen Teelöffel Salz) begrenzen und Ihre Speisen stattdessen mit anderen Kräutern und Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Dill, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Salbei würzen.

Lebensmittel, die zur Wassereinlagerung beitragen

Kohlensäurehaltige Limonaden

„Das ist ein klarer Fall für den Verzicht“, sagt Glassman. „Die Bläschen in kohlensäurehaltigen Getränken mögen zwar sehr befriedigend sein, aber sie können sich auch im Magen ansammeln und unangenehme Blähungen und Blähungen verursachen.“

Was man stattdessen trinken sollte: Es ist möglich, gleichzeitig einen Koffeinschub und einen flachen Bauch zu bekommen. „Entscheiden Sie sich für etwas, das keinen Kohlensäuregehalt hat, aber genauso köstlich ist und wichtige Antioxidantien enthält, wie die argentinische Yerba Mate“, sagt Glassman.

Nicht-nutritive Süßstoffe (Sorbit, Erythrit, Xylit)

Zuckeralkohole sind ein Schuldiger für Blähungen. Laut Glassman „haben Zuckeralkohole eine andere chemische Struktur als echter Zucker, was sich auf die Art und Weise auswirkt, wie der Körper sie verstoffwechselt. Zuckeralkohole gelten als schwer verdauliche Kohlenhydrate, weil sie im Dünndarm entweder teilweise oder gar nicht absorbiert werden, was bedeutet, dass sie unangenehme Magen-Darm-Symptome und starke Blähungen verursachen können.“

Was man stattdessen essen sollte: Sparen Sie nicht an der falschen Stelle. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, greifen Sie zu den echten Produkten, aber genießen Sie sie nur gelegentlich und in Maßen.“

Kreuzblütler

„Ich empfehle dieses Gemüse zwar unbedingt als Teil einer gesunden Ernährung, aber an den Tagen, an denen Sie wirklich versuchen, die Blähungen zu reduzieren, sollten Sie diese Gemüsesorten meiden“, sagt Glassman. Aufgrund ihres komplexen Zuckers und hohen Ballaststoffgehalts ist es für den Körper schwieriger, sie zu verdauen, was zu unerwünschten Blähungen führen kann. Rosenkohl, Grünkohl, Kohl und Blumenkohl sind die häufigsten Übeltäter.

Was man stattdessen essen sollte: „Wenn Sie versuchen, die Blähungen zu reduzieren, entscheiden Sie sich für nicht-kohlensäurehaltiges und sehr feuchtigkeitsspendendes Gemüse wie Gurken, grüne Bohnen und Zucchini“, sagt Glassman.

Milchprodukte

„Mit zunehmendem Alter verlieren wir die Enzyme, die für den Abbau und die Verarbeitung des Milchzuckers notwendig sind, und die Nebenwirkung ist oft Blähungen“, erklärt Glassman. „Versuchen Sie, Milch, Joghurt und Käse wegzulassen, und sehen Sie, wie Sie sich fühlen. Wenn Sie einen positiven Unterschied bemerken, versuchen Sie, Milchprodukte nach und nach wieder hinzuzufügen, beginnend mit Joghurt, um zu sehen, welches Milchprodukt der Übeltäter sein könnte.“

Was Sie stattdessen essen sollten: Probieren Sie alternative Milchprodukte wie Mandel-, Hafer- und Sojamilch und tauschen Sie Butter und saure Sahne gegen Avocado aus.

Stärkehaltige Lebensmittel

Glasman zufolge binden stärkehaltige Lebensmittel (vor allem die verarbeiteten) wie Getreide, Nudeln, Brot und Kekse Wasser, was bedeutet, dass Ihr Körper das auch tut.