Eine nährstoffreiche Ernährung ist für junge und wachsende Kinder sehr wichtig. Ein wichtiger Nährstoff, der in den Mahlzeiten Ihres Kindes enthalten sein muss, ist Eiweiß. Eiweiß ist für die Reparatur und Erhaltung des Körpers unerlässlich. Säuglinge und Kleinkinder brauchen mehr Eiweiß in ihrer Ernährung als ältere Kinder und Erwachsene.

Eiweißbedarf bei Säuglingen und Kleinkindern

Werfen wir einen Blick auf den Eiweißbedarf von Säuglingen und Kleinkindern:

0-6 Monate

Muttermilch liefert in diesem Stadium das gesamte Eiweiß. Das System des Babys ist noch nicht bereit, etwas anderes als Flüssigkeit zu verarbeiten.

6 Monate alt

In diesem Alter sollten Sie mit der Entwöhnung Ihres Babys beginnen; eiweißreiche feste Nahrung kann zu diesem Zeitpunkt zusammen mit Muttermilch oder Milchnahrung eingeführt werden.

8 Monate alt

In diesem Alter können und sollten Säuglinge zerkleinertes Fleisch und Gemüse zu essen bekommen. Bohnenpüree, Eigelb, Paneer und Quark sind ebenfalls gut für Ihr acht Monate altes Kind.

10 Monate alt

Jetzt kann Ihr Baby die gleiche Nahrung zu sich nehmen, die die Familie isst. Seien Sie vorsichtig und achten Sie darauf, dass die Nahrung weich und in kleine, leicht zu verzehrende Stücke geschnitten ist.

1 – 3 Jahre alt (Kleinkinder)

Das durchschnittliche Kleinkind sollte täglich etwa 0,55 Gramm Proteine pro Pfund Körpergewicht zu sich nehmen, um gesund und stark zu werden.

Bedeutung von Proteinen

Proteine bestehen aus Aminosäuren. Unser Körper braucht 22 Aminosäuren, um Haare, Haut, Knochen und vieles mehr zu erhalten und wachsen zu lassen. Unser Körper kann nur 13 dieser Säuren selbst herstellen, also müssen wir 9 davon mit der Nahrung aufnehmen. Eiweiß wird auch zur Herstellung von Hämoglobin verwendet, das für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist.

Für Babys

Säuglinge brauchen besonders viel Eiweiß, denn ihr Körpergewicht verdoppelt sich in den ersten sechs Monaten. Wenn Sie Ihrem Kind nicht genügend Eiweiß geben, kann dies zu einer Verlangsamung von Wachstum und Entwicklung führen und Herz und Lunge beeinträchtigen. Außerdem werden sie anfälliger für Krankheiten, und die Krankheiten entziehen ihnen die Energie, die sie brauchen, um gesund und stark zu werden.

Für Kleinkinder

Das Laufen erfordert viel Energie, und besonders Kleinkinder lernen das Laufen, was bedeutet, dass sie mehr Eiweiß benötigen. Auch die Gehirnzellen brauchen Eiweiß, um sich sprachlich zu entwickeln.

Kann eine vegetarische Ernährung zu Eiweißmangel führen?

Die meisten vollständigen Proteine (die alle neun Aminosäuren enthalten, die in unserem Körper nicht vorkommen) kommen in Fleisch vor, während unvollständige Proteine (die nur einige, aber nicht alle Aminosäuren enthalten) hauptsächlich in Pflanzen vorkommen. Es ist sehr selten, dass eine Pflanze eine vollständige Proteinquelle hat.

Durch die Kombination verschiedener Gemüsesorten kann man sicher alle notwendigen Aminosäuren ausgleichen. Eine vegetarische Ernährung führt nicht zu einem Eiweißmangel.

Aber es ist auch wichtig zu bedenken, dass nicht alle Kinder alle Gemüsesorten mögen! Eine rechtzeitige Überwachung von Mangelerscheinungen kann viel dazu beitragen, vermeidbare Mangelerscheinungen zu vermeiden.

Kann Eiweiß Nahrungsmittelallergien hervorrufen?

Proteine in Lebensmitteln können Lebensmittelallergien auslösen. Dies lässt sich am Beispiel von Milch zeigen. Milch enthält ein Protein namens Kasein, das bei bestimmten Kindern mit einem empfindlichen System zu allergischen Reaktionen führen kann. Jedes Eiweiß hat jedoch eine andere Struktur, und deshalb reagieren die meisten Kinder nur auf eine bestimmte Art von Eiweiß in einem bestimmten Lebensmittel allergisch.

Wann braucht Ihr Kind zusätzliches Eiweiß?

Hier sind die Gründe, warum Ihr Kind möglicherweise zusätzliches Eiweiß zu sich nehmen muss:

• Wenn Ihr Kind an einer Infektion oder Krankheit leidet, verbraucht sein Körper mehr Eiweiß als normal. In einem solchen Fall wird meist empfohlen, Ihrem Kind etwas zusätzliches Eiweiß zu geben, damit es seine Energie aufrechterhalten kann.
• Die Hauptaufgabe des Dünndarms besteht darin, die benötigten Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen und in den Blutkreislauf zu leiten. Wenn ein Kind unter Malabsorption leidet, bedeutet das, dass sein Dünndarm ein Problem hat und die Nährstoffe nicht richtig aufnehmen kann. In diesem Fall benötigt der Körper des Kindes mehr Eiweiß.
• Der Verzehr von Eiweiß kann auch bei Lungen- und Herzproblemen helfen, so dass Kinder, die an einem der beiden Probleme leiden, zusätzliches Eiweiß in ihrer Ernährung benötigen.
• Kinder, die sich einer Operation unterzogen haben, sollten mehr Eiweiß zu sich nehmen, damit sie besser heilen können.

So ermutigen Sie Ihr Kind, mehr Eiweiß zu essen

Anstatt Ihr Kind zu zwingen, andere Lebensmittel zu essen, sollten Sie versuchen, die eiweißhaltigen Mahlzeiten mit diesen Tipps ein wenig interessanter zu gestalten:

Milchshakes

Wer liebt nicht einen guten Milchshake? Milch ist eine großartige Proteinquelle und schmeckt hervorragend mit Früchten. Avocado-Milchshakes sind ein guter Snack für Ihr Kind, denn Avocados sind reich an Proteinen. Auch Bananenshakes sind eine gute Eiweißquelle für Ihr Kind.

Cool Shapes

Kinder lernen so viel über die Welt um sie herum und sind oft von ganz einfachen Dingen fasziniert. Versuchen Sie, ihr Essen in verschiedene Formen zu schneiden, damit es Ihrem Kind besser schmeckt und es mehr Spaß hat, es zu essen. Sie können dafür eine Ausstechform verwenden. Auch wenn Sie das Essen optisch ansprechend anordnen, wird es für Ihr Kind noch interessanter.

Dip Trip

Kinder lieben Fingerfood, da es für sie einfach zu greifen und zu essen ist. Noch spannender wird Fingerfood, wenn es etwas Lustiges und Leckeres zum Eintauchen gibt! Versuchen Sie doch mal, ein nicht zu scharfes Chutney oder Hummus und Salsa zu machen, in das Ihr Kind seine Fingerfoods tunken kann.

Pasta Masta

Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Formen, und sie sind schnell und einfach zu machen. Nudeln können in Suppen eingelegt werden und machen Ihren Kindern Spaß. Fügen Sie den Nudelgerichten Eiweiß hinzu, und versuchen Sie, jedes Mal eine andere Nudelform zu servieren, um das Interesse der Kinder wach zu halten.

Eiweißquellen für Säuglinge und Kleinkinder

Es gibt zahlreiche eiweißreiche Lebensmittel für Babys, die für ihre allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Es gibt sogar Proteine, die ihnen helfen können, wenn sie durch ihre regelmäßigen, ausgewogenen Mahlzeiten nicht genug bekommen, oder wenn sie einen Bedarf daran haben. Hier sind einige Eiweißquellen für Ihre Kleinen:

Milchprodukte

Milchprodukte enthalten viel Eiweiß. Die meisten Kinder haben kein Problem damit, Milchprodukte wie Milch, Käse usw. zu verzehren, und Sie werden feststellen, dass ihre Lieblingsspeisen oft diese Zutaten enthalten.

Eier

Eier sind einfach zuzubereiten und sehr vielseitig. Sie sind reich an Eiweiß, denn jedes Ei enthält sechs Gramm davon. Vermeiden Sie es, das Eiweiß zu servieren, bis Ihr Kind ein Jahr alt ist.

Bohnen

Das ist ein weiterer vielseitiger Favorit, der nicht nur reich an Eiweiß ist, sondern Ihr Kind auch mit Ballaststoffen versorgt. Pürieren Sie einige Bohnen für Ihr Kind. Da Bohnen in Dosen jedoch einen höheren Natriumgehalt haben, sollten Sie stattdessen frische Bohnen verwenden. Hummus ist bei vielen ein beliebtes Gericht.

Nussbutter

Um ein Verschlucken zu vermeiden, können Sie sich für Nussbutter anstelle von ganzen Nüssen entscheiden. Ein lustiger Snack für Ihr Kind kann ein Erdnussbutter-Marmelade-Sandwich sein. Wenn Ihr Kind eine Nussallergie hat, können Sie stattdessen Soja- oder Sonnenblumenbutter verwenden.

Fleisch

Fleisch ist eine ausgezeichnete Eiweiß- und Eisenquelle und daher die beste Wahl. Nicht alle Kinder mögen jedoch Fleisch und neigen dazu, sich zu sträuben, wenn es darum geht, es zu essen. Wenn Ihr Kind so ist, versuchen Sie es mit Hühner- oder Putenbrust. Frikadellen und Schnitzel sind Formen, in denen Kinder gerne Fleisch essen.

Babybrei

Im Handel sind proteinreiche Babybreis erhältlich, die Sie Ihrem Kind geben können, um es schnell mit Protein zu versorgen. Fügen Sie einfach etwas Muttermilch oder Milchnahrung hinzu, damit es weicher wird und Ihr Kind es leichter essen kann.

Quinoa

Dieses Getreide hat einen nussigen Geschmack und ist bei Kindern sehr beliebt. Es ist auch eines der wenigen Körner, die reich an Eiweiß sind. Sie können es Ihrem Kind auf vielerlei Weise geben, z. B. in Pfannkuchen, Muffins, Smoothies und Aufläufen.

Proteinpulver

Auch wenn dies früher nicht üblich war, sagen Experten heute, dass es in Ordnung ist, Ihrem Kind etwas Proteinpulver für Babys zu geben, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Kind mehr Protein braucht. Bereiten Sie aus Milch, dem Lieblingsobst und dem Eiweißpulver Eiweißshakes für Kleinkinder zu. Sie können auch Trockenfrüchte hinzugeben. Es gibt auch Eiweißpräparate für Babys, die helfen können, wenn sie nicht genug bekommen.

Jedes Kind ist einzigartig, und seine benötigte Eiweißmenge kann manchmal von seinem Gewicht und seinem Gesundheitszustand abhängen. Am besten halten Sie sich an eine gesunde und ausgewogene Ernährung, um sicherzustellen, dass Ihr Kind die ideale Menge an Eiweiß zu sich nimmt.

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