Dieser Lachs-Dip ist zweifellos der einfachste und schnellste Dip, den man machen kann! Ein frischer und schmackhafter Dip aus Dosenlachs. Dieser schnelle Lachsdip ist perfekt für eine Party oder besondere Anlässe mit Freunden! Ideal für Picknicks, Weihnachten, Ostern, Hochzeits- oder Babypartys oder wenn du einen schnellen Dip brauchst, den du deinen Freunden zum Spieltag mitbringen kannst!
Lachs! Mein Lieblingsfisch! 5-Minuten-Lachs-Dip! Mein Lieblingsdip!
Dieser Dip ist so einfach, dass er buchstäblich nur 5 Minuten braucht, um ihn zu machen. Es ist eine Art Schummel-Dip, wenn man bedenkt, dass man eine Dose Lachs aus dem Supermarkt kauft und andere gekaufte Zutaten verwendet, aber ich bin so angetan von schnellem und schmackhaftem Essen, dass ich das mal durchgehen lasse!
Ich habe immer eine Dose Lachs in der Speisekammer, nur für den Fall, dass wir Freunde zu Besuch haben und ich schnell etwas zubereiten muss. Man muss nur die Zwiebeln und die Petersilie hacken und alles zusammen mit Mayonnaise pürieren! Oh, und würzen und garnieren! Zu einfach!
Ich erinnere mich noch gut daran, als dieser Beitrag letztes Jahr veröffentlicht wurde (ich habe einige Inhalte aktualisiert!). Wir hatten ein paar Freunde zu Besuch, die als Versuchskaninchen“ für Rezepttests dienten, und ich machte diesen Lachs-Dip und katastrophale Gnocchi!
Ich traf die bedauerliche Entscheidung, Süßkartoffel-Ricotta-Gnocchi von Grund auf neu zu machen, weil ich dachte, das wäre ein tolles Rezept für den Blog. War es aber nicht. Es war alles andere als eine Katastrophe, und ich habe es natürlich nicht noch einmal versucht.
Ernsthaft, Leute, Gnocchi sind SCHWER zu machen! Und bei anderen Bloggern sieht es so leicht aus.
Nach dem katastrophalen Gnocchi-Versuch ist bei diesem Abendessen also etwas Reines und Schönes herausgekommen – dieser 5-Minuten-Lachs-Dip und meine wunderbare Zitronen-Kokos-Tarte.
Dieser Lachs-Dip ist wirklich so einfach zu machen, dass ihn jeder machen kann. Außerdem verwendet er einfache Zutaten, die man in Supermärkten in den USA und in Australien findet. Wir machen ihn schon seit Jahren, denn das Rezept hat uns einer unserer Nachbarn gegeben, als ich noch in der High School war!
Ein gutes Rezept erkennt man daran, dass man es schon so lange macht!
Tipps für die Zubereitung dieses Lachs-Dips
Der Schlüssel zu diesem außergewöhnlichen Dip ist die Art, wie man die Zwiebeln würfelt. Seien wir ehrlich, niemand mag eine zu große Menge an Zwiebeln, deshalb müssen Sie sie so fein wie möglich würfeln. Hier ist ein Link zu einem YouTube-Video, das Ihnen beim Schneiden der Zwiebeln hilft. Sie müssen etwa 3 – 4 Mal quer zur Rückseite der Zwiebel schneiden, um sicherzustellen, dass sie klein genug gewürfelt ist.
Spaßige Tatsache des Tages – Adam (Ehemann) hat früher in einem Restaurant gearbeitet und ist ein Ass im Umgang mit Messern. Ich, nicht so sehr. Ich lasse Messer gefährlich nah an meinen Füßen fallen… sehr oft.
Sie müssen auch sicherstellen, dass die grüne Zwiebel/Frühlingszwiebel sehr fein gewürfelt wird, ich spreche von etwa 2-3mm/0,11inch (wenn man das überhaupt in Zoll messen kann?). Je feiner die Würfel, desto besser schmeckt er. Es gibt nichts Schlimmeres bei diesem Dip als riesige, stinkende Zwiebeln, und ehrlich gesagt, bei einer Dinnerparty will niemand stinkenden Zwiebelatem haben!
Bei diesem Rezept muss man auch Salz, Pfeffer und Mayonnaise nach Geschmack anpassen. Ich habe 1/3 Tasse Mayonnaise verwendet, aber je nach individuellem Geschmack muss man vielleicht mehr hinzufügen. Außerdem sind die amerikanischen Tassengrößen etwas anders als die australischen, aber das habe ich noch nicht ganz herausgefunden! Wie bei allen meinen Rezepten werden Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt. Wie viel Salz man hinzufügt, hängt ganz davon ab, wie salzig der Lachs ist, also IMMER NACHSCHMECKEN und nach und nach anpassen!
Sorry, ich wollte nicht kleckern, sondern nur betonen, wie wichtig es ist, immer zu schmecken! Wenn es irgendetwas gibt, das ich beim Anschauen australischer Reality-Kochsendungen gelernt habe, dann ist es die Essenz des Probierens! Und denken Sie daran: Sie können immer mehr Salz und Pfeffer hinzufügen, aber Sie können es nicht wegnehmen!
Abgesehen davon ist dieser Lachs-Dip in etwa 5 Minuten zubereitet. Servieren Sie ihn mit Bagelchips oder Wasserkräckern/Waffeln, und Sie haben die perfekte Vorspeise für eine Dinnerparty!
Genuss – Georgie x x
Fünf-Minuten-Lachs-Dip
The Home Cook’s Kitchen
Zutaten US CustomaryMetric
- 14.75 oz rosa Lachs aus der Dose note 1
- 3 grüne Zwiebeln/Frühlingszwiebeln fein geschnitten
- 2 oz rote Zwiebeln sehr, sehr fein geschnitten note 2
- 1/4 Tasse Petersilie sehr fein gehackt
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel zu Beginn, nach Geschmack anpassen
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Anleitung
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Lachs abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben (mit Gräten und allem). Mit einer Gabel zerdrücken, bis große Fleisch- und Knochenstücke zerkleinert sind.
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Geschnittene Frühlingszwiebeln, gewürfelte rote Zwiebel und gehackte Petersilie hinzufügen. Mischen
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Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzugeben.
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Umrühren, bis alles gut vermischt ist, Salz, Pfeffer und Mayo nach Geschmack anpassen.
Anmerkungen
Anmerkung 2 – das ist wirklich schwer in Gramm oder Unzen zu messen, wenn es hilft, ist es etwas weniger als ein Viertel einer Zwiebel.
Anmerkung 3 – es macht keinen Unterschied, ob Sie glatte oder krause Petersilie verwenden!
Ernährung
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