Wenn Ihr Darm ernsthaft aus dem Gleichgewicht geraten ist, gibt es nichts Unangenehmeres. Von Magenschmerzen bis hin zu Notdurft auf der Toilette – Ihr Verdauungssystem lässt Sie schnell wissen, wenn etwas nicht in Ordnung ist. Und wenn Sie mit Gastritis zu kämpfen haben, kann sich das auf mehr als nur Ihren Darm auswirken. Die Einhaltung einer darmfreundlichen Diät, der so genannten Gastritis-Diät, kann jedoch häufig zur Linderung Ihrer Gastritis-Symptome beitragen. Hier finden Sie alles, was Sie über die Gastritis-Diät wissen müssen.

Was ist Gastritis?

„Gastritis ist ein unspezifischer Begriff für eine Entzündung der Magenschleimhaut“, sagt Christine Lee, MD, Gastroenterologin an der Cleveland Clinic. „Die klassischen Symptome sind brennende Schmerzen knapp unterhalb des Brustbeins, die sich im Allgemeinen mit der Zeit verschlimmern und mit Übelkeit, Erbrechen, ungewolltem Gewichtsverlust und manchmal Anämie (niedrige Anzahl roter Blutkörperchen) und Blutungen aus der Magenschleimhaut verbunden sein können.“

Was verursacht Gastritis

Gastritis kann verschiedene Ursachen haben:

• bakterielle Infektionen: am häufigsten wird auf ein Bakterium namens Helicobacter Pylori (manchmal auch H. Pylori), das häufig Magengeschwüre verursacht
• Virusinfektionen: z. B. CMV (Cytomegalovirus), HSV (Herpes simplex Virus), HIV (Humanes Immundefizienzvirus) usw.
• bestimmte Medikamente: Die häufigsten Verursacher einer medikamenteninduzierten Gastritis sind Aspirin und alle anderen NSAIDs (entzündungshemmende Medikamente vom Ibuprofen-Typ), einige Gichtmedikamente wie Colchicin, hohe Dosen einiger Vitaminpräparate wie Vitamin C, und Osteoporosemedikamente (die Bisphosphonate)
• übermäßiger Alkoholkonsum
• Rauchen
• hoher Stress
• Galle-Reflux
• Autoimmunerkrankungen
• Verdauungsstörungen (z. B. Crohns)
• Krankheiten des Verdauungssystemsz. B. Crohns)
• Nahrungsmittelallergien

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Was ist die Gastritis-Diät?

„Die Gastritis-Diät ist ein Plan, der Lebensmittel, die bekanntermaßen Reizungen des Verdauungstraktes für einige Menschen sind eliminiert“, sagt Rebekah Blakely, RDN, registrierte Ernährungsberaterin bei The Vitamin Shoppe. „Durch die Reduzierung oder den Verzicht auf diese Lebensmittel kann die Entzündung in der Magenschleimhaut beruhigt werden, so dass die Gastritis-Symptome gelindert werden und der Körper die Möglichkeit hat, sich zu heilen.“

Die Gastritis-Diät ist nicht für jede Person gleich, obwohl sie bestimmte Lebensmittel einschränkt.

Die Ernährung bei Gastritis ist sehr individuell“, sagt Alicia A. Romano, MS, RD, LDN, CNSC, eingetragene Ernährungsberaterin und Sprecherin der Academy of Nutrition & Dietetics. „Im Allgemeinen gehören zu den Lebensmitteln, die den Magen reizen können, fettige und würzige Lebensmittel, sehr säurehaltige Lebensmittel (z. B. Kaffee, Orangensaft, Tomatensaft und Cola) und große Portionen.“

Zu den zu vermeidenden Lebensmitteln gehören:

• Alkohol
• Kaffee
• kohlensäurehaltige Getränke
• scharfe Speisen
• frittierte Speisen
• fettreiche Speisen (fettreiches Fleisch, Vollfett-Milchprodukte)
• säurehaltige Lebensmittel (Tomaten und Zitrusfrüchte)
• Fruchtsäfte
• Schokolade

„Fettreiche, fetthaltige Lebensmittel verzögern die Magenentleerung und können die Gastritis verschlimmern, weil sie die Zeit der Magensäureproduktion verlängern und die Entleerung des Mageninhalts in den Darm zur weiteren Verdauung verzögern“, sagt Dr. Lee.

Nahrungsmittel:

• unverarbeitete, magere Proteine (Huhn, Truthahn, Fisch): Eine ausreichende Eiweißzufuhr ist wichtig für die Heilung.
• Gemüse: Gemüse mit niedrigem Säuregehalt ist in der Regel nicht reizend und liefert die Antioxidantien und Nährstoffe, die Entzündungen bekämpfen und die Heilung fördern.
• Ballaststoffreiche Lebensmittel: Lebensmittel wie Gemüse, säurearmes Obst (Beeren, Bananen, Melonen, Äpfel), Bohnen und Linsen sind gute Optionen, um ein gesundes Verdauungssystem und einen regelmäßigen Stuhlgang zu unterstützen.
• probiotische Lebensmittel: Fermentierte Lebensmittel wie Kombucha, Kefir, Joghurt, Kimchi und Sauerkraut können gesunde Bakterien in den Magen und den Darm einschleusen und so für ein Gleichgewicht sorgen.
• Knochenbrühe: Während eines Gastritis-Schubs wäre Knochenbrühe eine großartige Ergänzung zu Ihrem Ernährungsplan, da sie viele Nährstoffe enthält, die die Beruhigung und Heilung fördern.

„Die Konzentration auf saubere, vollwertige Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt ist der Schlüssel“, sagt Blakely.

Wie man die Gastritis-Diät ausprobiert

Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, die Gastritis-Diät zu beginnen.

• Verfolgen Sie Ihr Essen. „Indem Sie die Lebensmittel, die Sie essen, und die mit diesen Lebensmitteln verbundenen Symptome aufschreiben, können Sie möglicherweise Zusammenhänge mit Ihren individuellen Symptomen feststellen“, sagt Romano. Beginnen Sie damit, die belastenden Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu streichen, um zu sehen, ob sich Ihre Gastritissymptome verbessern.
• Vermeiden Sie ALLE Alkoholika. „Bis Ihre Gastritis abgeklungen ist, ist es am besten, ganz auf Alkohol zu verzichten“, sagt Blakely.
• Essen Sie kleinere, häufigere Mahlzeiten. Versuchen Sie generell, die Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen einzunehmen, vermeiden Sie das Auslassen von Mahlzeiten und begrenzen Sie übermäßige Portionen. „Wenn Sie sich früh satt fühlen, können kleinere, häufigere Mahlzeiten im Abstand von 3 bis 4 Stunden ein nützlicher Weg sein, um die Nährstoffaufnahme und die Verträglichkeit der Mahlzeiten zu verbessern“, sagt Romano. „Nicht später als 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen, kann ebenfalls zur Linderung der Symptome beitragen, wenn Ihre Gastritissymptome auch mit Magenreflux verbunden sind.“
• Seien Sie vorsichtig mit dem Fasten. „Ich würde auch die Empfehlung hinzufügen, längeres Fasten zu vermeiden“, sagt Dr. Lee. Die Teilnahme an „Modediäten“, die sehr restriktiv sind und/oder längere Fastenperioden erfordern, kann das Risiko für bestimmte Vitaminmängel und Veränderungen der GI-Motilität und des GI-Bioms erhöhen, die sich nachteilig auf die GI-Gesundheit auswirken können.
• Stress reduzieren. „Selbst wenn Ihre Gastritis nicht durch Stress verursacht wurde, kann er sie auf jeden Fall verschlimmern“, sagt Blakely. „Fangen Sie an, täglich Stressbewältigungstechniken anzuwenden, um den Stresspegel zu senken (Sport, Yoga, Meditation, Tagebuchführung, Musik usw.).“
• Wenn Sie rauchen, hören Sie auf. „Rauchen ist ein weiterer großer Reiz für den Darm“, sagt Blakely.
• Nehmen Sie ein Probiotikum. „Zusätzlich zur Aufnahme von fermentierten Lebensmitteln sollten Sie darüber nachdenken, täglich ein Probiotikum einzunehmen, um Ihre Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen“, sagt Blakely.
• Sprechen Sie mit einem Experten. „Wie immer kann die Zusammenarbeit mit einem auf Gastroenterologie/Verdauungsmedizin spezialisierten Ernährungsberater eine hilfreiche Ressource sein, um mögliche Auslöser für Nahrungsmittel zu identifizieren“, sagt Romano. Wenn Sie mit einer H. Pylori-Infektion zu kämpfen haben, werden sich Ihre Symptome nicht allein durch eine Diät beheben lassen. Es wird immer empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie eine Diät beginnen.