Gebratenes Schweinefleisch mit Huhn ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts!

Wenn Sie jemals gebratenes Steak mit Huhn gegessen haben, dann wissen Sie, wie köstlich es ist. Dies ist eine Version von Chicken Fried Steak, die stattdessen Schweinefleisch verwendet. Und das Ganze wird mit einer cremigen, weißen Landmilchsoße übergossen. Meine Familie liebt dieses gebratene Hühnerfleisch als schnelles und einfaches Wochenendgericht (was in der hektischen Urlaubszeit sehr geschätzt wird!)

Dies ist ein weiteres Rezept, das ich in Zusammenarbeit mit Smithfield für ihr Sortiment an bereits mariniertem, 100% frischem Schweinefleisch kreiert habe. Es ist so einfach, mit ihren Produkten zu arbeiten, weil man mit Schweinefleisch arbeiten kann, das bereits eine Basis von großartigem Geschmack hat. Es ist bequem vorgewürzt und enthält keine künstlichen Zutaten. Es ist keine zusätzliche Vorbereitung oder Zeit erforderlich, um das Schweinefleisch zu marinieren, da es bereits fertig ist! Sie sollten in der Lage sein, dieses Abendessen in weniger als 30 Minuten zuzubereiten.

Wie man gebratenes Schweinefleisch zubereitet:

Sie benötigen ein bereits mariniertes Smithfield Schweinefilet (ich verwende die Sorte Slow Roasted Golden Rotisserie), Mehl, Ei, Milch, Butter und Öl. Es sind keinerlei Gewürze erforderlich. Das Schweinefleisch ist bereits gut gewürzt, da es vormariniert ist und eine Menge toller Aromen enthält! In einer großen Pfanne werden die Butter und das Öl erhitzt, bis sie sprudeln. Die Schweinefleischscheiben werden in Ei und Mehl getaucht und dann in der Pfanne gebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Warum heißt es „Chicken Fried Pork“, wenn kein Huhn im Rezept vorkommt?

Diese Frage wird auch häufig zu „Chicken Fried Steak“ gestellt (das mit Rindfleisch gemacht wird). Es heißt Chicken Fried Pork, weil das Schweinefleisch paniert, getaucht und gebraten wird, so wie man klassischerweise Hähnchen in der Pfanne brät.

White Country Milk Gravy

Diese Soße ist super einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Dann mit dem Schneebesen die Hühnerbrühe einrühren und rühren, bis sie eindickt. Zum Schluss rührst du die Milch ein. Das Ergebnis ist eine köstliche Soße! Sie können ein wenig Salz und/oder Pfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten… aber ich bevorzuge es so, wie es ist, da das gebratene Hühnerfleisch so viel Geschmack hat.

Die weiße Soße über das gebratene Schweinefleisch träufeln und mit etwas frischer Petersilie garnieren. Das ist unser neues Lieblingsessen für die ganze Familie!

Smithfield mariniertes Schweinefleisch gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und in einer großen Auswahl an frischen Teilstücken. Sie können es in ausgewählten Lebensmittelgeschäften und Einzelhändlern im ganzen Land finden, darunter Walmart, ShopRite, Publix und Albertsons/Safeway. Weitere Produktinformationen und Rezeptinspirationen finden Sie unter www.Smithfield.com.

Hier sind ein paar weitere Rezepte mit Schweinefleisch:

• Schweinefleisch süß-sauer
• Schweinefleisch mit französischen Zwiebeln
• Slow Cooked Swiss Pork
• Deutsches Schweineschnitzel
• Schweinefleisch mit Pfirsichsauce
• Balsamico-Schweinefilet
• Maple Glasiertes Schweinefilet
• Orange Teriyaki Pork Stir Fry

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Chicken Fried Pork

Eine Abwandlung des Klassikers!

Rezeptdetails

Vorbereitungszeit: 25 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Stichwort: gebratenes Schweinefleisch, gebratenes Schweinefleisch

Portionen: 4 Portionen

Autor: RecipeGirl.com

Zutaten

GRAVY:

• 3 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 1 Tasse Vollmilch

SCHWEIN:

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Butter
• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 1 großes Ei
• 1/4 Tasse Vollmilch
• 18.4 Unzen Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

Anleitung

VORBEREITEN DES GRAVY:

• Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und kochen, bis es goldgelb ist (ein oder zwei Minuten). Langsam die Hühnerbrühe einrühren und weiter kochen, bis sie eindickt. Die Milch mit dem Schneebesen einrühren und weiter erhitzen, bis die Masse etwas eingedickt ist. Schalten Sie die Hitze ab und stellen Sie sie beiseite, während Sie das Schweinefleisch zubereiten.

Schweinefleisch zubereiten:

• Erhitzen Sie das Olivenöl und die Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sich Wellen bilden.
• Während die Pfanne erhitzt wird, geben Sie das Mehl in eine Schüssel. In einer zweiten Schüssel das Ei und die Milch verquirlen.
• Die Schweinefleischscheiben in den Eierteig tauchen und dann in das Mehl tauchen, um sie zu bestreichen. Die beschichteten Scheiben in die Pfanne geben. Etwa 3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie das Schweinefleisch und braten Sie es ein paar Minuten weiter, bis es auf der anderen Seite goldbraun (und durchgebraten) ist.
• Servieren Sie das gebratene Schweinefleisch mit Bratensoße darüber.