Ein übrig gebliebenes Hähnchen zu haben, ist nie eine schlechte Sache! Ich hoffe, du findest Inspiration in dieser Sammlung köstlicher, gesunder Rezepte mit geschreddertem Hähnchenfleisch!

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Tja, ich bin jetzt offiziell in den Teil des Sommers eingetreten, in dem ich nicht mehr kochen will. Es ist so heiß draußen und ich bin irgendwie müde!

Das Letzte, was ich tun möchte, ist, Zeit am Herd in der Küche zu verbringen. Ich habe am vergangenen Wochenende eine Art Küchenstreik ausgerufen und ich versuche, mir für diese Woche einen Plan zurechtzulegen, um das Abendessen so einfach wie möglich zu halten. Ich habe immer gesagt, dass der langsame Kocher (das ist der, den ich benutze) im Sommer mein Freund ist (Anmerkung am Rande: das gilt auch für diese Paninipresse – Paninis den ganzen Sommer lang!), und ich werde ihn diese Woche gut gebrauchen, indem ich dieses geschredderte Huhn im langsamen Kocher als Vorspeise zubereite.

Ich versuche, in den meisten Wochen extra Huhn zu kochen, damit ich es für Suppe, Salat, Sandwiches oder endlose mexikanische Gerichte zur Hand habe. Manchmal koche ich es im langsamen Kocher, aber wenn ich in der Klemme bin, nehme ich ein Grillhähnchen aus dem Supermarkt und verwende es stattdessen.

So oder so, geschnetzeltes Hähnchen zu haben, ist ein Lebensretter, wenn man versucht, gut zu essen und eine Familie zu ernähren (und nicht jeden Abend auswärts zu essen). Hier ist ein großartiger Beitrag über die Zubereitung von Hühnerfleisch, den Sie sicher auch hilfreich finden werden!

Für ein wenig Inspiration habe ich eine tolle Zusammenstellung von gesunden Rezepten mit Hühnerfleisch zusammengestellt…ergänzen Sie die Liste und lassen Sie mich im Kommentarbereich wissen, was Sie gerne mit Hühnerfleisch zubereiten. Habt eine tolle Woche!

Buffalo Hummus Chicken Roll Ups

Easy Chicken Greek Salad Wrap Sandwich

Mango BBQ Chicken Quesadillas

BBQ Chicken, Grünkohl und Quinoa Bowl

Slow Cooker Barbecue Chicken Melts

Shredded Chicken Burrito Bowls mit Krautsalat und Chipotle Cream

Slow Cooker Pesto Chicken Melts

Salsa Chicken und Bohnen-Tostadas

Slow Cooker Sriracha Chicken Sliders

Chicken Tortilla Soup

Cheddar Chicken Quinoa Bake

Thai Coconut Chicken Soup

Chicken and Avocado Salat

Hühner- und Grünkohl-Auflauf

Chinesischer Hühner-Salat

Geschredderte Buffalo Chicken Sliders

Buffalo Chicken Salad

Gefrierschrank Burrito

Geschredderter Chicken Cobb Salad

Summertime Pulled Chicken Pizza auf Pitabrot