Die meisten Pflanzenharze setzen sich aus Terpenen zusammen. Spezifische Bestandteile sind alpha-Pinen, beta-Pinen, delta-3-Caren und Sabinen, die monozyklischen Terpene Limonen und Terpinolen sowie kleinere Mengen der trizyklischen Sesquiterpene Longifolen, Caryophyllen und delta-Cadinen. Einige Harze enthalten auch einen hohen Anteil an Harzsäuren. Rosine hingegen sind weniger flüchtig und bestehen unter anderem aus Diterpenen.
BeispieleBearbeiten
Beispiele für Pflanzenharze sind Bernstein, Balsam von Gilead, Balsam, Kanadabalsam, Boswellia, Kopal von Bäumen der Protium copal und Hymenaea courbaril, Dammargummi von Bäumen der Familie der Dipterocarpaceae, Drachenblut von den Drachenbäumen (Dracaena-Arten), Elemi, Weihrauch von Boswellia sacra, Galbanum von Ferula gummosa, Guajakgummi von den Lignum-vitae-Bäumen der Gattung Guaiacum, Kauri-Gummi von Bäumen der Gattung Agathis australis, Haschisch (Cannabisharz) von Cannabis indica, Labdanum von mediterranen Cistus-Arten, Mastix (Pflanzenharz) vom Mastixbaum Pistacia lentiscus, Myrrhe von Sträuchern der Gattung Commiphora, Sandarakharz von Tetraclinis articulata, dem Nationalbaum Maltas, Styrax (ein Benzoeharz von verschiedenen Styrax-Arten) und Spinifexharz von australischen Gräsern.
Bernstein ist ein fossiles Harz (auch Resinit genannt) aus Nadelholz und anderen Baumarten. Copal, Kauri-Gummi, Dammar und andere Harze können auch als subfossile Ablagerungen gefunden werden. Subfossiles Kopal kann von echtem fossilem Bernstein dadurch unterschieden werden, dass es klebrig wird, wenn man einen Tropfen eines Lösungsmittels wie Aceton oder Chloroform darauf gibt.
KolophoniumBearbeiten
Kolophonium ist ein verfestigtes Harz, aus dem die flüchtigen Terpene durch Destillation entfernt wurden. Typisches Kolophonium ist eine durchsichtige oder durchscheinende Masse mit glasigem Bruch und einer schwach gelben oder braunen Farbe, die nicht oder nur leicht nach Terpentin riecht und schmeckt. Kolophonium ist unlöslich in Wasser, meist löslich in Alkohol, ätherischen Ölen, Äther und heißen fetten Ölen. Kolophonium erweicht und schmilzt beim Erhitzen und verbrennt mit einer hellen, aber rauchigen Flamme.
Kolophonium besteht aus einem komplexen Gemisch verschiedener Stoffe, darunter organische Säuren, die als Harzsäuren bezeichnet werden. Die Harzsäuren sind mit den Terpenen verwandt und sind oxidierte Terpene. Harzsäuren lösen sich in Alkalien und bilden Harzseifen, aus denen die Harzsäuren durch Behandlung mit Säuren regeneriert werden. Beispiele für Harzsäuren sind Abietinsäure (Sylvinsäure), C20H30O2, die in Zedernholz enthaltene Pikatsäure, und Pimarsäure, C20H30O2, ein Bestandteil von Galipot-Harz. Abietinsäure kann auch mit heißem Alkohol aus Kolophonium extrahiert werden. Die Pimarsäure ähnelt der Abietinsäure, in die sie bei der Destillation im Vakuum übergeht; man nimmt an, dass sie aus drei Isomeren besteht.
Kolophonium wird aus Kiefern und einigen anderen Pflanzen, meist Nadelbäumen, gewonnen. Pflanzenharze werden im Allgemeinen als Stammsekrete produziert, aber bei einigen mittel- und südamerikanischen Dalechampia- und Clusia-Arten werden sie als Bestäubungsbelohnung produziert und von einigen stachellosen Bienenarten zum Nestbau verwendet. Propolis, das größtenteils aus Harzen von Pflanzen wie Pappeln und Koniferen besteht, wird von Honigbienen zum Abdichten kleiner Lücken in ihren Bienenstöcken verwendet, während größere Lücken mit Bienenwachs gefüllt werden.
Erdöl- und InsektenharzeBearbeiten
Shellac ist ein Beispiel für ein Insektenharz.
Asphaltit und Utahharz sind Erdölbitumen.