Krabben-Dip

Dieser Krabben-Dip ist die perfekte Party-Vorspeise! Kalt, cremig und mit viel Krabbenfleisch!

Ich habe Appetithäppchen im Kopf, Leute. Bei all den Weihnachtsfeiern und Silvester, die vor der Tür stehen, könnte ich für eine Weile auf richtige Mahlzeiten verzichten und einfach den ganzen Tag lang meine Lieblingshäppchen essen. Letzte Woche habe ich euch das Rezept für meine Lieblings-Käsebällchen auf der ganzen Welt verraten (psst! Sie sind mit Speck und Cheddar-Käse gefüllt!), und diese Woche verrate ich euch eines meiner Lieblingsrezepte aus meiner Kindheit… super einfach, super hübsch, super ausgefallener Krabben-Dip.

Ein Scherz, so ausgefallen ist es gar nicht. Es hat nur 5 Zutaten (plus die notwendigen Cracker zum Servieren) und ist in weniger als 5 Minuten zubereitet. Aber als meine Mutter ihn für Weihnachtsfeiern zubereitete, fühlte ich mich, als würde ich in die Welt der Erwachsenen eintreten und meinen ausgefallenen Krabbendip auf ausgefallenen kleinen Crackern essen.

Ich war als Kind vielleicht ein etwas wählerischer Esser, aber irgendwie haben meine Eltern es geschafft, meine Geschmacksnerven davon zu überzeugen, dass dieser Krabbendip und ein guter Krabbencocktail zu den besten Dingen der Welt gehören. Wie viele Kinder kennen Sie, die auf einer Party auf eine Tüte Chips verzichten würden, um sich den Teller mit Krabben und Garnelen vollzuschlagen? Ich bin sicher, nicht viele. Ich weiß, dass meine Jungs das nicht tun würden. Aber andererseits bin ich auch das Kind, das sich Oma Ginny’s deviled eggs als Geburtstagsgeschenk für die Schule gewünscht hat… oh ja, das habe ich wirklich getan. #appetizeraddict

Also, auch wenn mir das immer wie eine „ausgefallene“ Vorspeise vorkam, könnte es wirklich nicht einfacher zu machen sein. Es beginnt mit einem Block Frischkäse, gemischt mit ein wenig Mayo für zusätzliche Cremigkeit und Worcestershire für einen Geschmackskick. <- Das ist Schicht Nr. 1.

Schicht Nr. 2 ist ein leuchtend roter Spritzer Cocktailsauce. Ich mache es mir immer leicht und kaufe eine Flasche Cocktailsauce aus dem Laden, aber wenn du ein gutes Rezept hast, das du gerne verwendest, nur zu!

Und die letzte Schicht ist ein großzügiger Spritzer schönes Krabbenfleisch. Meine Mutter hat ihren Dip immer mit Krabbenfleischimitat gemacht, also habe ich das auch immer gemacht. Wenn du es richtig schick haben willst, kannst du natürlich das echte nehmen, aber wenn es schnell, einfach, köstlich und preiswert sein soll, dann ist das Imitat genau das Richtige!

Natürlich musste ich diese Fotos für dich hübsch und festlich machen, also habe ich ein paar gehackte grüne Zwiebeln hinzugefügt, aber das ist völlig optional. Es ist nur ein kleiner Farbklecks im Kontrast zum Rot, der perfekt zu Weihnachten passt… Hinweis, Hinweis!

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Krabben-Dip

Vorbereitungszeit

5 Min.

Gesamtzeit

5 Min.

Dieser Krabben-Dip ist die perfekte Party-Vorspeise! Kalt, cremig und mit viel Krabbenfleisch!

Autorin: Liz Fourez

Rezepttyp: Vorspeise

Zutaten

8 Unzen Frischkäse, erweicht
¼ Tasse Mayonnaise
1 Teelöffel Worcestershire
1 Tasse Cocktailsauce
8 Unzen Krabbenfleisch, in feine Stücke gehackt
Kräcker, zum Servieren

Anleitung

In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, die Mayonnaise und den Worcestershire vermengen. Die Frischkäsemischung in einer gleichmäßigen Schicht in einer Servierform Ihrer Wahl verteilen. (Ich verwende gerne eine Kuchenform oder einen großen Teller.) Darauf kommt eine Schicht Cocktailsauce, gefolgt von einer Schicht Krabbenfleisch. Sofort mit Crackern servieren oder bis zu 2-3 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Werdet ihr dieses Rezept zubereiten? I’d LOVE to see it! Poste ein Foto von deiner Kreation auf Instagram und benutze den Hashtag #MyLGWRecipe. Vielleicht wird es ja veröffentlicht!