Knorpel wirken bei Bewegungen wie ein Polster zwischen den Gelenken und Knochen. Bei Menschen, die körperlich aktiv sind, und bei älteren Erwachsenen kann der Knorpel mit der Zeit an Dämpfung verlieren und sich abbauen. Dies kann zu Schmerzen und Reibung führen, vor allem in stark beanspruchten Gelenken wie den Knien. Dieser Zustand wird als Osteoarthritis bezeichnet. Ihr Arzt kann Ihnen größere Veränderungen in der Lebensweise empfehlen, wie z. B. den vermehrten Verzehr von Nahrungsmitteln für gesunde Gelenke und Knorpel sowie Bewegung, um den Aufbau neuer Knorpel und die Stärkung der Gelenke zu fördern.
- Wie man Entzündungen bekämpft
- Vitamine D und C
- Brühe zur Ankurbelung der Knorpelproduktion
- Entzündungsfördernde Lebensmittel, die man meiden sollte
- Die besten Lebensmittel für gesündere Gelenke
- Kreuzblütler und dunkles Blattgemüse
- Gute Quellen für Quercetin
- Die besten Gewürze zur Bekämpfung von Entzündungen
Wie man Entzündungen bekämpft
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, die Gesundheit der Gelenke und Knorpel zu verbessern, sollten Sie zunächst mit Ihrem Arzt sprechen, um festzustellen, ob eine Ernährungsumstellung ausreicht, um die Gesundheit der Gelenke zu verbessern, oder ob eine weitergehende Behandlung erforderlich ist. Wenn Sie über fünfundsechzig Jahre alt sind und unter chronischen Gelenkschmerzen und Knorpelverschleiß leiden, wird Ihnen Ihr Arzt die beste Gehhilfe für Senioren verschreiben, bis Sie wichtige Änderungen in Ihrer Lebensweise vorgenommen haben, die zur Verbesserung der Gelenkschmerzen und der Muskelkraft beitragen können.
Eine Umstellung der Ernährung kann sich erheblich auf die Gesundheit der Gelenke auswirken, aber erwarten Sie nicht, dass über Nacht ein Wunder geschieht.
Ärzte und Forscher empfehlen eine entzündungshemmende Ernährung, um degenerative Gelenkerkrankungen zu behandeln und ihnen vorzubeugen. Bei dieser Diät müssen Sie Ihren Verzehr von frischem Obst und Gemüse, magerem Eiweiß, Vollkornprodukten und gesunden Fetten erhöhen. Studien betonen die Bedeutung bestimmter Lebensmittel, die nachweislich die Knorpel- und Gelenkgesundheit fördern, wie Zitronen, Sellerie, Brunnenkresse, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch.
Da die Gelenke Wasser benötigen, um geschmiert zu bleiben, sollten Sie täglich mindestens acht Gläser Wasser trinken. Außerdem kann diese Art der Ernährung auch beim Abnehmen helfen, was den Druck auf die Gelenke verringert.
Vitamine D und C
Knorpel werden aus Kollagen hergestellt. Um dieses Protein herzustellen, benötigt der Körper Vitamin C.
Stellen Sie sicher, dass Sie die empfohlene Tagesmenge an Vitamin C zu sich nehmen, um den Knorpel in Ihren Knien aufzubauen. Sie können Vitamin C aus vielen Gemüse- und Obstsorten wie Orangen, Paprika, Beeren, Kiwi, Blumenkohl, Brokkoli und Grünkohl aufnehmen. Während Vitamin C kein neues Gewebe aufbaut, kann Vitamin D dazu beitragen, den Knorpel zu erhalten. Sie erhalten Vitamin D durch Sojamilch, Eier, Milchprodukte und fetten Fisch wie Lachs. Außerdem werden Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt häufig bei Fußproblemen älterer Menschen empfohlen, wenn Gelenkschmerzen und schlechte Durchblutung für die anhaltenden Schmerzen verantwortlich sind.
Brühe zur Ankurbelung der Knorpelproduktion
Prolin und Glycin sind mit reichlich Aminosäuren in den Kollagenfasern im Gewebe enthalten. Der Körper ist zwar in der Lage, diese Arten von Proteinen selbst herzustellen, aber eine proteinarme Ernährung kann zu einem Defizit führen, das Gelenkprobleme zur Folge haben kann. Prolin und Glycin sind häufig in Gelatine enthalten, einem Lebensmittel, das aus dem Kollagen von Tieren gewonnen wird. Die Aufnahme von Knochenbrühe in die Ernährung über Soßen, Eintöpfe und Suppen kann die Knorpelproduktion unterstützen.
Entzündungsfördernde Lebensmittel, die man meiden sollte
Es gibt bestimmte Lebensmittel, die dazu neigen, Entzündungen im Körper hervorzurufen, was wiederum die Schmerzen verstärkt. Wir empfehlen, nicht nur gesunde Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Ihre Ernährung aufzunehmen, sondern auch raffinierte Kohlenhydrate wie weißen Reis, Weißmehlprodukte und zuckerhaltige Getränke und Lebensmittel zu meiden. Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten, wie z. B. Vollmilchprodukte, können die Entzündung im Körper ebenfalls verstärken, ebenso wie Transfette, die häufig in handelsüblichen Backwaren enthalten sind.
Die besten Lebensmittel für gesündere Gelenke
Es gibt viele Obst- und Gemüsesorten, Milchprodukte und Proteine, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, um die Gesundheit von Knorpel und Gelenken zu verbessern. Einige Lebensmittel können jedoch die Kollagenproduktion ankurbeln oder Entzündungen im Körper auf natürliche Weise verringern. Im Folgenden haben wir die wichtigsten Lebensmittel aufgeführt, die Sie in Ihre neue Diät für die Gelenkgesundheit aufnehmen sollten.
- Beeren: Beeren sind vollgepackt mit Nährstoffen und enthalten antioxidative Verbindungen, die Entzündungen bekämpfen können. Sie sind auch eine gute Quelle für Ellagsäure, die eine andere Art von Antioxidans ist, das hilft, Entzündungen loszuwerden.
- Nüsse: Nüsse sind reich an Antioxidantien und gesunden Fetten. Die Antioxidantien tragen dazu bei, die durch Entzündungen verursachten Schäden zu reparieren, und können dem Körper helfen, sich zu wehren. Menschen, die mindestens dreimal pro Woche Nüsse essen, haben ein um fünfzig Prozent geringeres Risiko, an einer entzündlichen Krankheit zu sterben, als Menschen, die überhaupt keine Nüsse essen.
- Orangene Gemüsesorten: Mit ihrem hohen Beta-Carotin-Gehalt sind orangefarbene Gemüsesorten wirksam bei der Bekämpfung von Entzündungen. Dieses Gemüse ist reich an Beta-Cryptoxanthin und beugt Entzündungen vor, die mit Arthrose in Verbindung stehen.
- Öliger Fisch: Fische wie Sardinen, Makrelen und Lachs enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, Gelenksteifheit und -schmerzen zu verringern. Dies wird erreicht, indem die Produktion bestimmter Enzyme, die die Gesundheit des Knorpels beeinträchtigen können, gehemmt wird.
Kreuzblütler und dunkles Blattgemüse
Gemüse wie Rosenkohl, Grünkohl, Brokkoli, Spinat und Bok Choy sind die stärksten entzündungshemmenden Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Diese Lebensmittel sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, das Fortschreiten von Gelenkerkrankungen zu verlangsamen, und können auch Schmerzen lindern. Diese Gemüsesorten haben einen hohen Sulforaphan-Gehalt. Sulforaphan ist eine Verbindung, die das Enzym blockieren kann, das mit Gelenkentzündungen und -verschlechterungen verbunden ist.
Gute Quellen für Quercetin
Äpfel enthalten eine Art von Antioxidans namens Quercetin, das hilft, Arthritis und entzündungsbedingte Schmerzen in Schach zu halten. Äpfel sind auch reich an einer stark entzündungshemmenden Verbindung namens Anthocyan, die für die Farbe der Äpfel verantwortlich ist.
Zwiebeln sind auch eine hervorragende Quelle für Quercetin. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die dieses starke Antioxidans enthalten, dazu beiträgt, die Symptome des Knorpel- und Gelenkverschleißes zu verringern. Dieselben Studien haben auch gezeigt, dass Quercetin bei der Behandlung von Entzündungskrankheiten wirksam sein kann.
Die besten Gewürze zur Bekämpfung von Entzündungen
Kurkuma ist ein Gewürz, das in Indien schon seit Tausenden von Jahren verwendet wird. Kurkuma ist reich an Curcumin, einem entzündungshemmenden Antioxidans, und kann helfen, Entzündungen und Schmerzen im Zusammenhang mit Gelenkerkrankungen zu lindern. Das Curcumin in Kurkuma blockiert die Wirkung von Enzymen, die Entzündungen verursachen.
Basilikum ist ein weiteres Kraut, das in Indien seit Jahren verwendet wird. Basilikum kann sowohl Gelenkschmerzen als auch Entzündungen behandeln. Das Enzym in Basilikum, das für den süßen Duft des Krauts verantwortlich ist, heißt Eugenol und enthält starke entzündungshemmende Eigenschaften, die die Aktivität der Cyclooxygenase unterdrücken. Cyclooxygenase ist ein Enzym, das Lipidmediatoren erzeugt, die Entzündungen im Körper verursachen.
Ingwer gilt als eines der stärksten entzündungshemmenden Mittel der Natur und kann Gelenkschmerzen lindern, indem er eine Reihe von Enzymen und Genen blockiert, die Beschwerden und Entzündungen fördern.
