Die bloße Erwähnung von Milchpulver weckt Erinnerungen an den Genuss eines Löffels direkt aus der Dose. Oder an die Bahnfahrten, bei denen wir als Kinder sehnsüchtig auf die Teestunde warteten, weil mit den Getränken auch die kleinen Tütchen mit Milchpulver geliefert wurden.

Viele Menschen mögen keine Rohmilch, aber das fluffige Milchpulver ist eine Versuchung, der man kaum widerstehen kann. Süß und cremig, ist es nach wie vor eine beliebte Option, um plötzliche Zuckergelüste zu stillen. Darüber hinaus ist es die schnellste und einfachste Möglichkeit, den dringend benötigten Milchkonsum zu stillen. Sie brauchen sich keine Gedanken darüber zu machen, wie Sie die Milch vor dem Verzehr abkochen oder im Kühlschrank aufbewahren, um sie vor dem Verderben zu bewahren. Geben Sie einfach einen großen Löffel Milchpulver in ein Glas warmes Wasser, rühren Sie es gut um, und schon ist es fertig.(Milchmischung hält trotz faulen Lebensstils schlank)In der heutigen Zeit ist sie zu einem wichtigen Bestandteil des Haushalts geworden, von der Verwendung als Weißmacher für Tee und Kaffee bis hin zur Verwendung als Zutat beim Kochen. Es ist leicht zu lagern, preiswert und enthält viele wichtige Nährstoffe. Was ist Milchpulver?Rohmilch besteht zu 87,3 Prozent aus Wasser, zu 3,9 Prozent aus Milchfett und zu 8,8 Prozent aus fettfreien Milchbestandteilen (Eiweiß, Milchzucker, Mineralien usw.). Um Milchpulver zu gewinnen, wird die Rohmilch so lange eingedampft, bis die Milchtrockenmasse abzüglich des Feuchtigkeitsgehalts zurückbleibt. Kurz gesagt, Milchpulver ist verdampfte Milch, die weiter kondensiert und verarbeitet wird. Ähnlich wie Rohmilch ist auch Milchpulver reich an Nährstoffen; es ist eine gute Quelle für wichtige Mineralien und Vitamine wie Magnesium, Kalzium, Zink, Kalium sowie die Vitamine A, D, E und K. Während des Verdampfungsprozesses wird sichergestellt, dass diese nützlichen Nährstoffe nicht verloren gehen. Milchpulver deckt auch die tägliche Dosis anderer wichtiger Nährstoffe wie Aminosäuren und Antioxidantien, die für eine Reihe von Funktionen wie Zellwachstum, Stimulierung des körpereigenen Immunsystems, Unterstützung der Blutgerinnung, Kalziumaufnahme usw. verantwortlich sind.(10 beste Milchrezepte)

(Rohmilch versus pasteurisierte Milch, für welche sollte man sich entscheiden?)Kann ich reguläre Milch durch Milchpulver ersetzen?Milchpulver ist eine praktikable und praktikable Alternative zu regulärer pasteurisierter Milch; es gibt jedoch ein paar Dinge, die man beachten muss, bevor man auf Milchpulver umsteigt. Milchpulver hat ein ähnliches Nährwertprofil wie herkömmliche Milch, mit der Ausnahme, dass letztere in Bezug auf Geschmack, Aroma und einige der wichtigsten Nährstoffe wie Phosphor, Selen und Vitamine des B-Komplexes etwas besser abschneidet. Wenn Sie sich für Milchpulver entscheiden, achten Sie darauf, dass es mit wichtigen Mineralien und Nährstoffen angereichert ist.

(14 Rezeptideen für Milchreste)- Die in Delhi ansässige Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Gewichtsmanagement, Dr. Gargi Sharma, weist auf einen der Nachteile des Milchpulverkonsums hin. Sie sagt: „Oftmals sind die Menschen nicht in der Lage, das richtige Verhältnis zwischen Milchpulver und Wasser zu finden. Dies kann zu Nährstoffmangel führen und beeinträchtigt auch die ernährungsphysiologische Wirksamkeit des Milchkonsums in Form von Pulver. Als Ernährungswissenschaftler empfehle ich Milchpulver nicht für den langfristigen Verzehr. Es kann nicht als eigenständiger Mahlzeitenersatz behandelt werden“, schlussfolgert Dr. Gargi.(Leser-Rezepttausch: Milch)

– Dr. Ritika Samaddar von Max Healthcare Saket, Neu-Delhi, betont jedoch: „Auf der Rückseite der Packung ist klar angegeben, wie viel Pulver mit welcher Menge Wasser zugegeben werden muss, um den gewünschten Nährwert zu erreichen. Wenn man die Anweisungen auf der Rückseite der Packung gewissenhaft befolgt, ist der Verzehr von Milchpulver genauso gut wie der von normaler Milch.“ Sie warnt die Verbraucher auch: „In Indien enthalten die meisten Milchpulver Zuckerzusatz, der automatisch den Brennwert erhöht und auch für Diabetiker nicht wünschenswert ist. Achten Sie in diesem Fall darauf, dass Sie sich für eine Marke entscheiden, bei der kein Zuckerzusatz angegeben ist“. Wie die Experten bereits erwähnt haben, ist es jedoch unerlässlich, das richtige Produkt zu wählen und es gemäß den auf der Packung angegebenen Nährwertangaben zu verzehren – dies ist besonders wichtig, wenn es an Kinder verfüttert wird.